安徽耘泰农业发展有限公司“绿色食品”水稻高产种植新技术

张勤

（安徽省来安县农业技术推广中心，安徽来安 239200）

安徽耘泰农业发展有限公司位于安徽省来安县大英镇广洋村境内，地处长江北岸，据宁洛高速汊河新区出口5 km，据104 国道15 km，滁六路穿境而过，交通便捷，处于南京一小时都市经济圈核心层，区位优势明显。公司成立于2011年，流转土地面积超过380 hm2，以“绿色食品”水稻种植为主，常年单产7 500 kg/hm2左右。公司“绿色食品”水稻栽培面积293.33 hm2，另外还建设有机稻米核心区82 hm2。该公司是隶属于省级龙头企业滁州金弘安米业的一个农业生产基地，参与创建国家级现代农业示范园区建设，是长三角优质大米生产、供应基地之一。公司常年以生产优质水稻为主，并拥有8个水稻绿色食品认证，已经探索出一套符合本地栽培的“绿色食品”水稻生产配套种植新技术。笔者对优质稻、机插秧、平衡施肥、适度稀植、科学管水、病虫草害综合防治、适时收获等配套技术措施进行了总结，旨在实现水稻增产增效，扩大推广面积。

1 选用抗逆性强的优质水稻新品种

“绿色食品”水稻要选用抗虫、抗病性强的二级米以上优质水稻新品种，如南粳46、南粳5055、晶两优华占、晶两优1212、荃两优丝苗等品种，并注意品种的合理搭配和区域化种植。

2 机插秧适度稀植

提倡水稻工厂化流水线育秧，无纺布覆盖育苗，快速插秧机机械移栽。推广宽行窄株或宽窄行种植技术。一般大田移栽规格为杂交稻30cm×14cm，用秧盘270 盘/hm2，粳稻30 cm×10 cm，用秧盘450 盘/hm2。“绿色食品”水稻适度稀植：南粳46等优质粳稻，栽插33 万穴/hm2，单穴3 株；荃两优丝苗等两系优质杂交稻为22.5～24.0 万穴/hm2，单穴以2 株为宜。机插秧田内保持5%以内的漏插率，如果漏插率过高，要进行人工补漏。

3 肥料使用

3.1 施肥原则

有机、无机肥相结合，氮磷钾配合，大量与微量相结合施肥。按照本地土壤养分含量，结合农作物多年秸秆还田，土壤有机质在缓慢提高的实际情况，一般用商品有机肥750 kg/hm2。

3.2 减少总氮用量，补充硼肥等微肥

本田将纯氮压减195～225 kg/hm（2尿素390～495 kg/hm）2、磷（P2O5）90～105 kg/hm2、钾（K2O）150 kg/hm2，补施大粒硼3 kg/hm（2含硼15%以上），预防水稻颖壳畸形。

3.3 数量

底肥要用足，分蘖肥和穗肥要看苗追肥。氮肥的70%在整地时一次施下，20%作为分蘖肥使用，10%作穗肥使用；磷肥一次性作为基肥施下；钾肥以基肥、蘖肥各占50%施入。

3.4 严守水稻肥料使用安全间隔期制度

“绿色食品”水稻安全间隔期要大于15 d，即收获前15 d 以内不可再施任何化学肥料。

4 水浆管理

“绿色食品”水稻苗期采用工厂化育秧，采取大棚育秧。水稻移栽到大田在返青之后墒面要有2～3 cm 的水层，有利于水稻活棵和化学除草。分蘖期的水稻要保持墒面湿润，水稻茎蘖苗达设计总穗数的90%时要放水搁田，待水稻田墒面有轻微开裂时，要覆水，杂交水稻要重搁田，粳稻可多次搁田。孕穗期的水稻要建立水层，在扬花之前不能断水。水稻灌浆到成熟这段时间，要干干湿湿。在机收前7 d 要排干田水，便于机收。

5 病虫草害的防控

5.1 农业措施

主要包括合理布局，调换茬口，种植绿肥、虾稻共作、稻田养鸭，选用抗病、抗倒伏优质水稻良种，适期育秧等方面。

5.2 生物控制

在稻田边的道路上种植硫华菊，营造有利于天敌生存和繁殖的环境。对于虫害，可在水稻田中放养225～300只/hm2麻鸭，进行生物防治，效果更好。

5.3 物理防治

采用震频式太阳能杀虫灯灭虫，每4 hm2稻田放置3盏太阳能灯。

5.4 化学防治

来安县水稻的主要病虫害有4 病3 虫，病害为稻瘟病，纹枯病、稻曲病、水稻细菌性条斑病；虫害为二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱。

5.4.1 病害的防治。

（1）稻瘟病：一旦发现田间有零星发生，要立即进行封锁，用40%敌瘟灵750 mL/hm2采用植保无人机喷雾，可有效控制病害蔓延，5 d 后需再防治1次。

（2）水稻纹枯病：可于水稻分蘖末期，用24%噻呋酰胺300 mL/hm2对水15 kg/hm2无人机飞防；

（3）细菌性条斑病：在病常发区域，于发病初期用噻森铜SC 1.5 L/hm2对水15 kg/hm2无人机喷防。防治5 d 后，还要进行1次补治，以巩固防治效果。如遇到大暴雨，要及时补喷。

（4）稻曲病：在孕穗中、后期用16%井·酮·三环唑1 800 g/hm2，对水22.5 kg/hm2，采用植保无人机对穗部进行喷雾。

5.4.2 虫害的防治。

（1）二化螟：要依照本地病虫情报进行达标防治，可用20%氯虫苯甲酰胺150 g/hm2，无人植保机飞防。

（2）稻飞虱：可结合水稻螟虫的防治，选用先正达公司的福戈等药剂进行预防。

（3）水稻卷叶螟：要求在幼虫一、二龄期，尚未卷叶时，即分蘖期每百丛有幼虫65～85 头、水稻孕穗期每百丛有幼虫40～60 头，及时选择相应药剂进行防治，可选用20%氯虫苯甲酰胺150 g/hm2，采用植保无人机喷雾稻株中、上部。

5.4.3 杂草的防治。杂草防治应于移栽后5～7 d 进行，机插秧田可选用优草龙750 g/hm2（50%丙草胺+5%的苄嘧磺隆），拌尿素75 kg/hm2撒施，进行土壤封闭除草，保持水层7 d 左右。

6 收、运、贮等相关技术要求

6.1 收割技术

“绿色食品”稻谷收获以采用全自动联合收割机为宜。收割后不要在乡村道路上晾晒稻谷。

6.2 运输技术

“绿色食品”稻谷的储运车辆要求有防潮、防雨等防护设施，最好采用有顶棚的专车运输。

6.3 储藏要求

要建立“绿色食品”稻谷的专门仓储设施，与其他的稻谷分开储藏，仓储要符合“绿色食品稻谷”储藏的相关要求。