豫中南地区春播花生种植关键技术

王素奇 ，王 涛 ，孙威峰，乔东海，高宇溥

（1. 驻马店市农业科学试验站，河南 驻马店 463000；2. 驻马店特驱饲料有限公司，河南 驻马店 463000；3. 遂平县车站街道办事处王老庄居民委员会，河南 遂平 463100）

花生是河南省主要的经济作物和油料作物，播种面积仅次于小麦和玉米，是河南省第三大农作物［1-2］。河南省花生种植面积和产量常年居全国第一，其中2020 年河南省花生种植面积126.18 万hm2，产量594.93 万t，播种面积居全国第 1 位，接近第 2 位（山东）的2 倍［3-4］。花生相比其他农作物，具有耐旱、耐薄瘠的特性［5-6］，砂壤土质最适宜花生的生长，花生产量高、品质佳。河南砂壤土土质主要分布在南部及西南部的山地、丘陵、盆地地带，豫北的黄河冲积平原区和豫东黄河冲积的砂壤土土质区。其中，驻马店正阳县是全国花生生产第一大县，花生种植面积和产量均居全国第1 位，花生也是河南省正阳县的全国农产品地理标志产品［7］。

为加快花生绿色、优质、高效生产技术的推广应用，全面提升豫中南地区花生种植技术水平，在总结往年花生实际生产经验的基础上，提出了豫中南地区春播花生种植关键技术，为该地春播花生生产提供技术支撑。

豫中南春播花生种植总的指导原则：以花生优质、高效生产技术为基础，抓好深翻土壤、平衡施肥、精准防控等花生生产关键技术，同时做好“三选一分”工作，即选择合适品种、选择适宜播期、选择高效拌种剂、对种子进行分级，为花生出苗齐、匀、壮打下良好基础。全面推广豫中南地区花生丰产、稳产、增效综合生产技术，提高春播花生种植质量，可为豫中南地区春播花生优质、高效生产奠定良好的基础［8-9］。

1 创造春播花生的适宜生长环境

1.1 选择适宜田块

为了避免重茬所造成的连作障碍，春播花生最好选择上年未种植过花生的地块，保障田间花生生产产品的一致性和优质性。

1.2 选择适宜肥料，科学施肥

花生田施肥以有机肥为主，复合肥、尿素等化肥为辅。有机肥不仅能调理土壤的理化性质，提高土壤对酸、碱、水、肥、气的缓冲能力，还能增加土壤有机氮含量，增补和活化土壤有益菌群，抑制土传病害的发生，增加花生产量，改善花生品质。可采用测土配方施肥技术，根据土壤检测结果制定施肥方案，减少施肥的盲目性。钙是植物生理代谢不可或缺的元素，增施钙肥对提高花生产量、改善花生品质有明显作用。钙肥种类可根据土壤的酸碱情况进行选用，一般酸性土壤选用石灰，碱性土壤选用石膏，钙肥施用量为 600～750 kg/hm2［9-11］。

1.3 深松深耕，精细整地

由于连年种植，土壤耕层结构已受到破坏，翻耕是改良土壤的重要举措之一。深松深耕可以创造良好的土壤结构，翻耕深度30～33 cm，深松深耕一般在冬初或早春化冻后进行。

精细整地不仅能保证机械播种质量，还可为花生的生长发育创造良好的土壤环境。提高花生机械播种质量，有利于花生出苗均匀，达到壮苗的目的。

2 选择适宜的花生品种

充分了解国际、国内当年农产品市场发展形势及需求，选择高油、高油酸等适宜食用、加工的优质专用花生新品种，以满足当前花生食用、加工、出口等不同用途的差异要求。根据豫中南地区生态环境，春播露地花生或春播地膜覆盖花生宜选择生育期125 d 左右的优质专用型中大果型品种，宜优先选用高油花生远杂9847、豫花9326 和高油酸花生开农1715、开农61 等新品种，搭配种植商花911、豫花9719等品种。选择花生优良品种时，应根据当地主要自然灾害和常见病害，选择具有相应抗逆抗病特性的品种。

此外，因为疫情影响，物流和交通受到制约。花生种子应及早、充足准备，利用各种现代技术手段选择好的花生品种，并保证快速运输到田间地头，以免耽误农时。

3 科学播种

3.1 花生种去壳

花生种可人工剥壳，也可机械脱壳。为了避免机械损伤，建议人工剥壳。花生种剥壳一般在播种前一周左右进行，剥壳过早会使花生种受潮，影响花生的发芽势和出苗率。

3.2 选种分级

花生种剥壳后应首先将损伤粒、霉变粒和杂粒分拣出来；然后过筛分级，一般可分为大、中、小三级，小的直接淘汰，大、中级分别保存。播种时分级播种，这样既可以避免机械播种不均匀，也可以避免出苗不整齐和大小苗现象。

3.3 药剂拌种

播种前应根据豫中南地区的病虫害特点，有针对性地选择药剂对花生种子进行拌种，防止地下害虫危害花生。一般可选吡虫啉、苯醚甲环唑或多菌灵进行拌种。

3.4 足墒播种

花生播种应掌握墒好宜浅、墒差宜深的原则。底墒不足时，应人工造墒播种，以免影响花生出苗和幼苗生长。花生播种深度为3～5 cm。

3.5 适期播种

豫中南地区天气变化无常，春播花生一般不易播种过早，过早有可能遭遇冻害。豫中南地区露地花生春播一般在5 月上旬；地膜覆盖一般在4 月中旬。

3.6 合理密植

春播花生生育期相对较长，一般每穴播种2 粒，12.0 万～15.0 万穴/hm2；如果种子质量较好也可单粒播种，单粒播种播量以 22.5 万～27.0 万粒/hm2为宜。

4 加强田间管理

4.1 科学施肥

春播花生多以底肥为主、追肥为辅，一般底肥施用有机肥或生物菌肥15 000 kg/hm2、复合肥525～750 kg/hm2。增施石灰、钙镁磷肥等含钙肥料750～1 500 kg/hm2，不仅可以预防酸性土壤造成的花生空壳，还可以提高花生产量。

4.2 适期浇水

墒情好的春播花生，幼苗期一般不需浇水。豫中南地区春季雨水较少，适当干旱有利于花生根系深扎，提高花生的抗旱耐涝能力，也有利于缩短花生节间，便于果针下扎，提高花生的结实率和饱满程度。花生花针期和结荚期对水分最敏感，也是需水量最大的时期，此期干旱将造成产量大大下降，若正午前后花生叶片出现萎蔫，应及时浇水。浇水宜在早晚时段进行，可根据气温选择适宜的浇水时段，但不可造成田间积水，否则易引起花生烂果。

4.3 中耕除草

露地花生播种覆土后，及时用适宜的除草剂喷施地面，封闭除草；地膜覆盖花生在覆膜后，用适宜除草剂喷施地面，封闭除草。花生生长前期，如有杂草，应人工中耕除草。当花生接近封垄时，有个别杂草可以拔除，此时不宜中耕，以免影响果针入土。

4.4 合理控旺

当植株株高生长至35～40 cm 时，对出现旺长的地块应严格按照说明施用适宜的生长调节剂进行控制。控旺生长调节剂属于激素，一般于15：00 后均匀喷施于花生叶面。

4.5 绿色综合防控

建议采用物理防控和生物防治等多种方法综合防治虫害，慎用化学药剂防治病害［11-12］。可选用诱虫灯、性诱剂、黄板等物理防控技术，减少虫害的发生，从而减少化学农药的使用；生物制剂可有效防治蛴螬等地下害虫；高效低毒杀菌剂可有效防治叶斑病等病害。

5 适时收获

在中低产田及种植早熟花生品种的地块，花生进入饱果后期，如遇干旱，植株出现衰老状态，上部叶片变黄，基部和中部叶片脱落，应及时收获，避免果实发芽、落果和黄曲霉毒素污染。在花生高产田，在搞好保叶防早衰的基础上，应结合不同品种的特性和长势情况，科学推行适期晚收。一般而言，花生主茎中下部大部分叶片变黄脱落、上部还剩3～4 片绿叶，大果型花生品种饱满荚果比率达到70%以上，小果型品种饱满荚果比率达到80%以上，此时可进行收获。具体收获期还应根据天气情况灵活掌握。收获后应尽快晾晒或烘干，使荚果含水率降至10%以下，鲜食用途的花生宜及时冷藏、冷链运输。清选入库后，应注意控制贮藏条件，防止贮藏害虫危害和黄曲霉毒素污染发生。