芒果设施栽培优质高效管理技术

2022-11-26 13:01王新语王冬梅王建玲李公存宋来庆
烟台果树 2022年2期
关键词:花芽分化芒果有机肥

王新语 王冬梅 王建玲 李公存 王 婷 宋来庆

(山东省烟台市农业科学研究院,烟台 265500)

芒果,是漆树科芒果属的一种常绿乔木,原产印度,寿命可达数百年甚至上千年,享有“热带果王”的称誉[1]。果实外形美观,风味独特,果肉维生素A、维生素C含量极高,且富含矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,营养价值高,深受人们喜爱,在国际水果市场上占有一定的地位,芒果种植是热带地区的特色产业[2]。在我国主要分布在广东、广西、海南、台湾等省以及福建、云南、四川的部分地区。近年来,“南果北种”发展迅速,设施芒果也逐渐从观光园走向产业栽培。山东省烟台市农业科学研究院于2004年开始,即开展芒果等南方水果设施栽培技术研究,现介绍如下,以供借鉴。

1 品种选择

选择优质、果实商品性好的矮生品种。“粤西一号”品种早熟丰产,商品性好,国内培育;“爱文芒”品种果皮鲜红,品质好,抗性强,引自美国;“台农一号”品种品质好,抗炭疽病,综合性状优良,是引自我国台湾的矮生品种。目前这3个品种可作为设施栽培的品种。

2 定植时间和密度

春季3-4月份定植比较适宜,株行距4~4.5 m×3~3.5 m,栽培密度45~55株/667 m2,果实着色和通风透光较好。

3 定植方法

提前挖长、宽、深均为70 cm的定植穴,表土与底土分开堆放。施足基肥,以有机肥为主,每穴用腐熟有机肥(如牛粪、猪粪等)25 kg、磷钾肥0.75 kg,与回填土混均,定植后土面略高于原地面15 cm,嫁接口略高出地面,回土压实,及时浇足定根水。

4 整形修剪

整形修剪是实现芒果生长和结果均衡,改善大小年结果现象,通风透光,避免病虫害,提升产量、质量和商品价值的关键措施。

4.1 幼树期修剪

以形成丰产结果树形为目标,以轻剪为原则,主要进行短截和疏剪。苗高60 cm时打顶,选3~4条位置适当的壮枝为骨干枝,以后每抽梢1~2次摘心打顶1次,以促发分枝,每次各留2~3条副主枝。年抽梢4~5次,培养成理想树形,为树体后期生长创造良好条件。经2年及以上管理,使植株高达1.6~1.8 m、冠幅1.6 m以上,形成丰产树冠[3]。

4.2 生长期修剪

主要以抹芽、疏剪为主,留1~3个新梢,花芽分化前期抹除萌芽。冠内枝条密生、紊乱郁闭、通风透光差、生长衰弱病虫害易发,结果数量、品质下降,剪除着生位置不当的重叠枝、交叉枝和病虫枝及过旺枝、过长枝,以增加结果枝数量和叶面积。

4.3 采果后修剪

以短剪为主,回缩树冠,疏除过密枝、弱枝、衰老枝、病虫枝及下垂枝,短截结果枝。培养秋梢,要求8月上旬抽出,冬前老熟停长。

5 水肥管理

5.1 幼树

遵循“少量多次、勤施薄施”原则。每次抽梢后追肥1次,年追肥5~6次,每次株施腐熟鸡粪或饼肥2~3 kg,随树势增长增加施肥量至3~5 kg,同时配施硫酸钾0.5~0.8 kg。每年秋季改土扩穴,在树冠两侧(行间株间每年交替)挖条沟或环沟压埋有机肥,株施腐熟(猪、牛、粪)肥25~40 kg、复合肥0.5~1 kg,施后浇水,可覆草或覆膜减少土壤水分蒸发。

5.2 结果树

结果树围绕促进花芽分化和壮大果实及培养结果母枝(秋梢)等,以平衡营养生长与生殖生长为原则进行,具体根据生长时期定。结果后,尤其采果前后,如补充不及时,会产生枝短、叶小、迟迟不抽梢、树势衰弱和隔年结果或大小年结果现象。此时应加强施肥,施肥量占全年施肥总量的60%,株施猪、牛粪肥50~60 kg,氮磷钾肥0.8~1.5 kg。花期追施1次速效有机肥,谢花后30 d施1次壮果肥,环状沟施,株施腐熟鸡粪或饼肥10~12 kg,施后浇水。果实膨大期需水量较大,应保持土壤含水量。为提高果实品质,采前30 d停止浇水。

6 环境调控

芒果生长最适温度为25~30 ℃,开花授粉期宜保持在20 ℃以上。低于18 ℃生长缓慢、开花延迟,低于3 ℃新梢受害。设施栽培冬季室内温度应控制在8~15 ℃,控新梢和防冻害即可。2月下旬为促发新梢,气温要升至18~28 ℃,4月上旬开始,夜温需保持在20 ℃以上,以促进花芽分化。开花授粉期空气相对湿度保持60%~75%,夏季设施内温度在36 ℃以内。

7 病虫害防治

坚持“预防为主,综合防治”的原则。常见病害主要是炭疽病和蒂腐病,可选用农抗120水剂2 500倍喷雾预防。主要虫害有红蜘蛛、蓟马等,可用1.8%的阿维菌素3 000~4 000倍或菊杀乳油2 000~3 000倍进行防治。选用无病苗木,加强果园管理,保持果园清洁、通风透光,及时清除病枝、病叶、枯枝、病果等并集中烧毁,以减少病虫滋生。

8 果实采收

北方就近供应,应在果实显现品种特有风味品质、充分成熟时采收。成熟度一般需要综合考虑果实的发育日数,色、香、味和比重高低(果实投水中上浮为未熟,下沉或半下沉则为成熟)等来掌握。采摘时轻采轻放,避免机械碰伤。果柄留约1.5 cm,并防止流胶污染果面。

猜你喜欢
花芽分化芒果有机肥
大葱花芽分化研究进展
蔬菜施用有机肥不当的原因及科学防控措施
促进花芽分化 提高果树产量
4种农家有机肥对当归增产效果试验初报
我才不要穿
低温和5—氮胞苷对油菜花芽分化和DNA甲基化的影响
油页岩灰渣有机肥在白桦地的试验研究
果树花芽分化调控机理研究进展
小洞会“咬”人
小洞会“咬”人