育肥猪精细化管理技术

陈艳芳

（广西桂林市恭城瑶族自治县龙虎乡水产畜牧兽医站 542513）

随着经济的发展，生活水平逐渐提高，人们逐渐追求安全、健康的食品。生活中离不开肉类产品，尤其是猪肉，所以人们对于生猪的饲养管理更加重视，希望能吃到健康安全的食品；更好的饲养管理水平也能够给养殖场带来可观的经济效益，育肥阶段就显得很重要。育肥阶段通常分为前期和后期，前期和后期对营养物质的需要量也有所差别，所以为了保证生猪的生产性能，我们必须做到精细化管理；有效的疾病预防和治疗，也是生猪生产性能发挥的关键因素。

1 育肥阶段的生长特性

1.1 育肥前期

一般体重在30～60kg时认为是育肥前期，这时生猪刚从保育栏舍转出，处于快速发育期，机体组织和器官发育还不够完善，胃肠道的消化功能相对较差，对营养物质的吸收利用能力较低。这个阶段主要是骨骼和肌肉的生长，脂肪的沉积相对较慢[1]。

1.2 育肥后期

体重在60kg以上认为是育肥后期，此时机体各项机能发育基本完全，消化能力也显著提高，饲料效率也得到了很大提升。对于饲养环境的适应能力提高，这个阶段需要提供营养均衡的饲料，满足生猪的营养需要，有助于其快速生长和脂肪的沉积。

2 育肥阶段的饲养管理

2.1 饲养

生猪育肥阶段饲养非常关键，直接影响养殖场经济效益。养殖场为了提高经济效益，可以通过提高育肥猪的生长速度、饲料效率和瘦肉率来实现，只有全面了解育肥猪在不同生长时期的营养物质需要量，才能提高饲料效率，从而促进生猪快速生长，满足市场需求。育肥阶段饲料中蛋白质、能量、钙、磷、维生素和矿物质等合理供给，因为在这个阶段生猪骨骼、肌肉等组织快速生长，必须供给营养丰富的配合饲料来满足猪快速生长的需求[2]。

2.2 管理

育肥猪应该科学、合理、规范的进行管理，包括饲喂的时间、饲喂量以及饲喂次数等，制定严格的管理标准，不能随意更换，避免生猪应激，造成经济损失。育肥前期一天饲喂4～5次，育肥后期每天饲喂3次，保证育肥猪有充足的睡眠时间，尽量减少活动，尤其是夏季。避免夏季在最热的时间饲喂，有利于体重增加。每天饲喂间隔尽量保持一致，每次饲喂适量。饲喂的次数要根据不同季节和不同的饲料有所调整，夏季白昼时间较长，为了保证育肥猪充足采食，白天增加1次饲喂，而冬季黑夜的时间较长，可以在夜间增加一次饲喂。为了减少劳动力，也可以采用自由采食法。为了保证猪群有足够的运动量，必须严格控制饲养密度。一般体重在15～60kg的育肥猪所占面积为0.8～1m2，60kg以上的育肥猪所占面积为1.0～1.2m2。每个猪圈头数以10～20头为宜，饲养密度可以随着季节的变化进行调整。在冬季，每栏可多放1～2头猪，避免猪舍过热；在夏季，每拦可减少1～2头，这样有助于猪群防寒保暖。提供充足、清洁的饮水，冬春季最好给温水。还要坚持严格的全进全出，坚持空栏、清洗和消毒制度。

3 育肥阶段的环境控制

猪舍环境卫生与疫病有很大的关系，要想疫病远离，猪舍必须保持清洁。猪舍要经常开窗通风保持圈舍干燥，勤清圈舍粪便，保证猪群生活环境适宜。研究发现，育肥前期的适宜温度范围：体重60kg以前18℃～22℃；60～90kg17℃～21℃；90kg以上16℃～20℃，湿度控制在50%左右。温度过高，育肥猪就会烦躁不安、气喘、不愿进食。温度过低会导致育肥猪日增重减慢，饲料利用率下降。为保证猪舍内空气质量，应合理控制通风换气，避免猪舍内空气中二氧化碳、硫化氢、氨气等有毒有害气体超标。研究表明光照强度、时间能够影响育肥猪体脂沉积，强光长时间照射会导致育肥猪胴体品质下降，若光照不足则会导致脂肪沉积增加，使得育肥猪胴体过肥，瘦肉率降低，所以一定要合理控制光照。从仔猪开始引导定点大小便。猪一般会寻找潮湿的地方进行排粪，可以人为的在一个角落喷水，引导猪群在固定的位置排粪。也可以通过将粪铲到预定的地点，这样引导几次，猪群基本就能定点排粪了。猪舍需要定期消毒，一般1周进行一次全面消毒，同时提高圈舍外围的绿化水平。严格按照卫生消毒制度执行。规模化猪场设施比较先进，消毒、打扫更方便；但是散户养殖条件较差，所以必须经常打扫、消毒，才能保证圈舍卫生达标。对圈舍顶棚、内外墙、通道等也应该定期消毒，减少环境中细菌、虫卵等。

4 育肥阶段的疾病防控

育肥猪的疾病问题是阻碍其生产性能发挥的关键因素，育肥阶段生长速度很快，各种疫病也随之而来，比较多发的有寄生虫病、代谢病、中毒病等，所以每个养猪场应该结合实际，制定疾病防治制度和措施。

做好免疫接种。真实掌握免疫情况，没有达到保护要求的猪及时进行疫苗补防；对于季节性传染病，应该提前一个月进行免疫接种，做好预防措施。伪狂犬疫苗3日龄滴鼻，56日龄第二次免疫；支原体肺炎疫苗7日龄第一次免疫，21日龄第二次免疫；猪瘟疫苗28日龄第一次免疫，63日龄第二次免疫；口蹄疫疫苗49日龄第一次免疫，70日龄第二次免疫；圆环、蓝耳疫苗14日龄左右各一针。

定期对猪群进行药物驱虫。寄生虫病对育肥猪危害很大，严重阻碍了其生长发育。除了胃肠道寄生虫外，还有猪囊虫病、弓形体病等。目前，很多寄生虫病没有有效疫苗，只能通过药物进行驱虫和预防。可以通过使用伊维菌素、阿维菌素等药物进行育肥猪机体内寄生虫的驱除，还可以通过使用阿苯达唑和吡喹酮驱除绦虫和吸虫等寄生虫[3]。对猪的粪便进行堆积发酵，产生大量热来杀灭虫卵。

加强饲养管理也可以预防一些普通疾病。如一些微量元素缺乏症、维生素缺乏症、霉菌中毒病等都可以通过饲喂全价配合饲料来预防。所以饲喂全价配合饲料、保持圈舍卫生清洁是非常有必要的，有些传染病也可通过在饲料中添加药物来预防。

5 结语

在养猪生产中，饲养管理技术直接决定了猪场效益的高低，尤其是育肥猪。可以说育肥猪是现代养猪场的主要经济来源，因此，做好育肥猪的饲养管理工作是养猪生产中的重中之重。饲养育肥猪应根据猪的品种、所处生长环境以及生长发育规律，采用科学的饲养管理方法达到快速育肥的效果。疫苗免疫和驱虫是减少疾病发生的有效方法，猪场要严格执行当地的猪病免疫接种程序和规范要求，按时完成蓝耳病、猪瘟、口蹄疫等常见猪传染疾病的免疫接种工作。还要根据实际情况完成定期驱虫工作。同时注意圈舍的卫生清洁和消毒工作，增强猪病预防效果。