辽宁丹东蓝莓产业现状及栽培技术

●李 华（宽甸满族自治县农业综合行政执法队 辽宁 丹东 118200）

蓝莓，学名越橘，杜鹃花科越橘属植物，果实富含维生素、SOD及钙、铁、锌、钾等矿物质[1]， 含有其他水果中少有的熊果苷、黄酮类化合物，具有一定的强心功效，联合国粮农组织将其列为五大健康食品之一[2]。蓝莓喜弱酸性且富含有机质的土壤[3]，需水量大，但耐涝性不强，对生长环境的严格要求限制了蓝莓的引种栽培。丹东地处辽东半岛东南部，属暖温带亚湿润大陆性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，地表植被资源丰富，土壤中含有大量草炭土和松针等适合蓝莓生长的有机营养物质，具备蓝莓生产的优势条件。

1 丹东蓝莓产业发展现状

丹东市旱田微酸性棕壤土地面积为13.3万公顷，其中有5.3万公顷土壤pH值小于5.0，草炭资源丰富。

经过多年引种、试验、示范和推广工作，截至2016年底，丹东市蓝莓种植面积为1900 hm2，约占全国蓝莓总面积的7%，总产量达750万千克，占全国总产量的25%，果实总产值在1.5亿元左右，其中设施蓝莓面积67 hm2，成为全国最大的人工栽培蓝莓生产基地。

丹东降雨充沛，无霜期长，苗木生长期较长，年生产苗木5000万株以上，品种类型以北高丛、半高丛和矮丛为主，以营养钵育苗为主，近年来开展了部分地栽大苗的繁育工作，主要供应保护地生产栽培使用，苗木供应区覆盖我国蓝莓产业发展全部省份，部分出口韩国、朝鲜等国家。

目前种植者以种植大户和小型企业为主，种植规模多在66 700～200 100 m2，优势是管理精细，管理水平较高，可实现优质高产目标；劣势是缺乏市场竞争力，不利于形成品牌优势。蓝莓产业的投入基本以种植者为主，缺少政策支持，优势是种植者投资谨慎，建园成功率高；劣势是不利于迅速扩大种植面积，形成优质蓝莓产区的时间较长。

2 栽培技术

2.1 建园

建园要综合考虑地形、土壤、气候等因素，园址最好选择地势平坦、水源充足、土壤肥沃、无污染地区。对于地势不平的地块，建园时要平整土地，防止水土流失；对于沙化较重的地块，要掺拌壤土，提高土壤保水能力；对于黏重的土壤，要掺拌沙土，提高土壤孔隙度。同时配备作业道路、灌溉设备、排水设施和配套的贮藏加工设备。

2.2 改良土壤

大多数蓝莓品种适宜在酸性土壤中生长，适宜的pH值为4.0～5.2。当土壤pH值过高时，蓝莓容易发生缺铁黄化；反之，则有可能导致锰等元素中毒。如果土壤pH＞5.5，可在土壤中施加硫黄粉或硫酸铝；如果土壤pH＜4.0，可在土壤中加入石灰。

蓝莓为浅系根群，不耐干旱，板结的土壤不利于根系的伸长生长，应采用施加有机物料或生物覆盖的方法进行土壤改良，使土壤有机质含量达到5%以上，以增加土壤通透性。具体方法有两种，一种是将有机物料掺入土壤，可在定植前挖定植沟或定植穴，将取出的泥土掺入苔藓、草炭、秸秆、磨碎的松树皮或松林下的腐殖土等，混合均匀后回填穴内。另一种是地面覆盖，在蓝莓定植后，将秸秆、锯末、松针、树叶等覆盖于树盘周围。

2.3 品种选择

自我国蓝莓产业化以来，丹东地区便对“瑞卡”“北陆”“蓝丰”“美登”“北青”“蓝金”“瑞卡”“达柔”等共二十余个蓝莓品种进行了试验栽培，截止到2013年，丹东地区种植的品种约80%是“北陆”，10%是“蓝丰”，“北青”“蓝金”“瑞卡”“达柔”“美登”等其他品种约占10%。至2018年底，丹东地区的“北陆”“北青”“美登”“蓝金”等品种大幅度减少，“蓝丰”“瑞卡”“杜克”等品种已成为主栽品种。鲜食品种以“蓝丰”“公爵”为主，加工果实以“瑞卡”为主，设施栽培以北高丛“公爵”为主。只有科学选育优良品种，合理布局，才能使蓝莓产业可持续健康发展。

2.4 定植

蓝莓栽培以春栽为宜，株行距因品种而定，高丛蓝莓1.5 m×2 m，半高丛蓝莓1 m×1.5 m，矮丛蓝莓0.5 m×1 m。定植时选择生长健壮、无病虫害的植株。挖宽、深分别50 cm的方形定植穴，定植穴内施入2 kg有机肥＋100 g复合肥，与表土拌匀后回填，蓝莓苗定植深度15 cm左右。培土，轻提苗，踏实，浇透水。

2.5 栽后管理

2.5.1 肥水管理蓝莓施肥主要使用有机肥和复合肥。果实采收后或春季萌芽前施入，施肥深度约20 cm，可采用沟施或穴施，每株施肥量为有机肥2 kg，春季萌芽前再施入氮磷钾复合肥 200 g/株。

水分管理以土壤保持湿润为宜，土壤湿度控制在60%左右，可采用喷灌或膜下滴灌结合水肥一体化进行。

2.5.2 除草为保证绿色生产，田间除草主要采用铺设底布和人工除草的方式。

2.5.3 虫害防治

2.5.3.1 尺蛾、天幕毛虫和金龟子花期虫害发生于5月上旬，果期虫害发生于6月中旬，常见于幼果期。主要防治方法为诱杀法，利用黑光灯、性激素等进行诱杀。也可使用化学防治法，开花前全树和地面喷施45%石硫合剂结晶粉20～30倍液，幼果期和落叶后树体喷施阿维灭幼脲+70%甲基硫菌灵可溶性粉剂1000倍液，或阿维灭幼脲+10%苯醚甲环唑水分散剂1500倍液+ 1.8%阿维菌素乳油2000倍液。

2.5.3.2 蛴螬蛴螬是蓝莓生产中常见的地下害虫，春秋两季危害较重，主要为害根部和嫩茎。可于建园旋耕前用3%毒死蜱颗粒剂或2%辛硫磷乳油撒施或喷施，移栽时用毒死蜱或辛硫磷混土撒施。老果园于4月下旬、5月上旬和8月中旬随滴灌施入毒死蜱800～1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液。

2.5.3.3 蓟马蓟马以温室危害较多，温室2～4月、冷棚8月上旬为危害高峰期，露地7～8月发生较重，暴风雨天气加重危害。需加强田间管理，及时修剪并清理枯枝落叶。发病后喷施3%啶虫脒1500～2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液。