济南章丘区板栗产业发展存在问题及对策

●娄天坤 李光雷 李玉荣 高其富※

（1.济南市章丘区园林和林业绿化局 山东 济南 250200；2.国有黄河林场 山东 济南 250200 ）

1 章丘区板栗发展概况

章丘区板栗种植区域位于济南市章丘区垛庄镇的西南部，南接泰安、莱芜，西邻历城区，面积30 km2。土壤类型为砂质棕壤，年平均气温12.9℃，无霜期191 d，年平均降水量675.4 mm，日照时数2521.2 h，是发展板栗的最佳区域。板栗产业基地涉及射垛、麦腰、官营等14个村庄，现有板栗面积约1000 hm2，其中盛果期树 600 hm2，初果期树150 hm2，幼树150 hm2，零星大树折合100 hm2，多为农户分散自主种植，年总产量50 000 kg。栽培品种有“华丰”“华光”“红光”，还有本地红栗。板栗主要病虫害有红蜘蛛、栗实象甲、栗大蚜、桃蛀螟、金龟子、栗疫病、白粉病等，其中红蜘蛛、栗大蚜、栗实象甲、桃蛀螟发生严重。

2 板栗产业发展存在问题

2.1 品种杂乱，良种率低，单产低

虽然章丘区板栗栽培有上千年历史，近几年又大力支持发展板栗产业，但整个板栗产区没有标准化品种园，品种杂乱。同时，当地农户多种植实生板栗苗，生长多年不嫁接，板栗改接率只有55%，良种化率低，从而造成板栗大小不一，个头不均，平均单产约为750 kg/hm2。

2.2 选址建园不合理，肥水条件极差

种植板栗的14个村属于砂石山区，土壤为砂质棕壤，适合发展板栗，但由于当地人多地少，农户多将板栗种植于瘠薄的山坡地上，土层在 20 cm左右，有机质含量在0.1%左右，土壤团粒结构极差，肥力低，保肥保水抗旱能力极差，不利于板栗树生长、开花和结果，易造成树势早衰。

2.3 种植密度不合理

当地农户普遍认为栽植密，株数多，产量就高，因此不能做到合理密植。栽植密度过大，最高达到1650株/hm2，及早郁闭，不通风透光，会造成下部枝条枯死，内膛光秃，病虫害时常发生，严重影响产量和质量。也有的园片，由于栽植成活率低，没有及时补植，造成密度低，影响单位产量。

2.4 部分农户对板栗管理认识不足

不少农户有广种薄收的种植习惯，学习新技术、新知识的积极性不高，不能掌握新的板栗丰产栽培管理技术，对板栗管理认识不足。如用药混乱、用药不及时导致防治效果不好、造成产量低、品质差、价格低、效益差等。

2.5 管理粗放落后

当地农户普遍认为板栗树耐瘠薄，抗性强，因此不注重管理。不施肥或少施肥；干旱时不及时浇水；不修剪，放任生长，树体高大，树冠郁闭；不注重病虫防治，栗大蚜、红蜘蛛、栗实象甲等虫害发生严重；不到成熟期就提前采收，管理粗放。

2.6 销售不畅，加工能力差

由于当地板栗产量低、品质差，经销商少，信息不畅，导致生产出的板栗不能被及时收购、外销。同时，当地没有加工企业，无法进行深加工，附加值低，影响了板栗销售价格。

3 板栗产业发展对策

3.1 选用优良品种，提高良种率

优良品种具有结果早、产量高、品质好的优点，是提高种植效益的基础。因此，应大力引进适应当地环境的优良品种，建立标准化品种园，推广新品种，对现有实生树和不适应当地生长条件的品种树进行改接换优，提高良种化率。

3.2 改良土壤，适地适树

虽然板栗树根系发达，耐瘠薄、抗干旱能力强，但由于良种板栗成花容易，结果早，产量高，对各种营养元素需求量大，只有在肥力较高的土地上种植才能获得高产，因此，必须做到适地适树，选择土层较厚、肥力较高的地方栽种。对现有的板栗种植园进行扩穴深翻，活化土层，增施有机肥，改善土壤团粒结构，逐步提高土壤肥力，为板栗生长提供良好土壤环境。

3.3 合理密植

在土壤肥水条件好的地块，密度可适度降低，可采用株、行距4 m×5 m种植；在肥水条件差的地块，密度可适度加大，可采用株、行距 4 m×3 m种植。

3.4 强化技术培训，提高农户认识和管理技术水平

针对农户板栗管理认识不足、不会管理的问题，应强化技术培训。每年根据板栗生长时期和季节，采取“请进来、走出去”的办法，邀请相关专家教授、科技人员、乡土人才进村入户，举办土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等方面的培训班、现场会，手把手教农户怎样进行管理。另外，选择种植面积较大、管理积极性高的农户做示范，从技术上和资金上进行帮扶，提高他们果园管理技术水平，增加板栗种植收益，达到示范带动、以点带面的效果。

3.5 强化栽培管理

按现代标准化板栗果园管理技术规程进行管理。加强土肥水管理，秋施基肥，多施有机肥，生长季节多次追施多元素复合肥，保证树体对各种营养物质的需求；搞好春季果园抗旱浇水工作；做好整形修剪，培养良好树形和结果枝组；综合防治病虫害，特别是对栗大蚜、红蜘蛛的防治；加强花果管理，培养强壮结果母枝，花期喷硼，疏除多余雄花序，节约养分，适时采收，从而达到提高果品产量和质量的目的。

3.6 增强加工能力，畅通销售渠道，提高经济效益

积极引进相关加工企业，增加加工项目，生产多种板栗食品；加强板栗宣传力度，利用报纸、电视、网络等多种媒体手段，做好宣传推介，提高当地板栗知名度；大力支持产地认定、产品认证和包装工作，打造知名品牌，培植当地销售网络，形成产供销一条龙链条，提高板栗种植效益，实现当地板栗产业健康可持续发展。