夏季肉鸡养殖过程中的疾病防治策略

梁毅

（山东省肥城市安驾庄镇政府，山东肥城 271604）

近年来，我国肉鸡养殖已形成完整的产业链，生产者和消费者也都因此受益。由于环境因素的影响，导致疫病的发生和肉鸡质量参差不齐的现象，养殖业和食品安全受到不同程度的冲击，其中，夏季尤为严重。因此，深入研究夏季肉鸡养殖过程中各类疾病的预防和治疗措施不仅可以帮助肉鸡养殖户提高经济，还对食品安全有重要意义。

1 鸡舍选择适宜防暑降温方式

肉鸡羽毛非常稠密，且缺乏大汗腺，身体热量不容易自行散发，易导致鸡群染病。此外，高温环境对小肉鸡仔成长发育带来的负面影响也不容小觑，因此，夏天饲养肉鸡时首先要做好降温控温工作，在高温天气还可给肉鸡群及禽舍喷洒凉水，一般建议每隔2h 喷洒1 次。与此同时，还要给禽舍做好通风，在上风口处设置水帘，让舍外空气经水帘冷却后再进入禽舍，充分达到给禽舍降温的目的[1]。在使用水帘时要注意，在温度上升时开启，温度下降后及时关掉。鸡舍门窗处沿墙可设置遮阴设备，既有利于热气的排散，又防止太阳长时间直射舍内。

2 改善饲养管理

众所周知，细菌在湿热环境中更加容易滋生和传播，夏天禽舍温度极高，肉鸡只能通过不断喘息来散发体内水分，从而达到吸走体内热量的目的，其水分流失比平时快，短时间的饮用水供应不足会导致肉鸡生长缓慢，一旦长时间缺水会使肉鸡因中暑而死，因此，夏季一定要注意给肉鸡提供充足且干净的饮用水。除此之外，蓄水池及储水装备必须保持清澈，以免滋生细菌，导致鸡群染病。

尽可能分散饲养来降低饲养密度，保持舍内温度适宜。饲养密度过大给鸡舍排热造成阻碍，高温会使鸡群产生热衰竭，肉鸡也会因此导致食欲匮乏，从而严重影响禽舍经济效益。因此，必须考虑实际情况，使禽舍达到科学的温度、湿度及饲养密度[2]。大多数禽舍在夏天每平方米饲养30 只左右雏鸡；4 周左右的大概25 只/m2；成年肉鸡13 只/m2左右。

采用较为松软的草料来铺垫禽舍，严格控制舍内湿度。夏天禽舍温度应控制在20%以下，15%以上，在进行消毒降温工作时，一定要考虑对禽舍空气湿度的影响。如果禽舍潮湿再加上高温作用导致肉鸡热量无法排出，新陈代谢过慢引发多种禽类疾病，严重的会使整个鸡群患病。同时，禽舍过于潮湿还会导致肉鸡沾染秽物难以清理，长时间肉鸡易患球虫病、呼吸系统疾病。因此，为保证肉鸡健康，提高养殖效益，禽舍内除了保持适宜的温湿度外，还应定期杀菌消毒，清理粪便以避免鸡群患病。

3 调整饲料结构

首先，肉鸡在代谢蛋白质的同时也会增加热量消耗，因此，夏季可以通过调整饲料中蛋白质含量和必需氨基酸水平帮助肉鸡减少非必要的热量产生。另外，随着温度的升高，肉鸡也会产生食欲下降现象，因此，为保证肉鸡营养摄入需适当提高饲料的营养含量，如氨基酸、维生素等。除此之外，还要改进饲料适口性，使用小颗粒饲料来提高肉鸡营养成分摄入。

其次，工作人员也可利用夏季昼夜温差相对较大这一特点，通过调整喂食时间来提高肉鸡营养摄入量，在白天温度高时可以让肉鸡多休息[3]。建议在早上6 点左右，傍晚7 点左右增加肉鸡饲喂次数和喂食量。另外，在1d 内相对炎热的时间段选择性的饲喂一些鲜嫩多汁的瓜果蔬菜，同样可以帮助肉鸡清热解暑。

最后，利用物理手段降温的同时也可采取一些化学手段辅助降温。如在饲料中增加维生素C 含量，过热的环境会使糖皮质激素骤增，如果无法及时分泌会使肉鸡产生热应激，而维生素C 可以帮助分泌糖皮质激素，因此，维生素C 可以有效控制肉鸡产生热应激，降低因温度过高而引起的肉鸡死亡；可以利用的化学手段还有在肉鸡水槽中添加电解多维，有效缓解热应激对肉鸡的伤害；还可在饲料中添加0.9%的小苏打，不但可以给肉鸡解暑，还能增加肉鸡自身重量。

4 加强生物安全防护

疾病发生无外乎两个原因，即内因和外因，内因是肉鸡体内营养不均、鸡体本身存在免疫力低下；而生长环境、化学刺激及传染病是肉鸡患病的三大外在因素。总的来说主要是肉鸡自身、禽舍环境、传染性疫病，其中传染性疫病是致使肉鸡存活率低的一个重要因素[4]。因此，要充分认识这些因素的防治手段，防患于未然。

加强安全防护首要就是将病毒隔绝在禽舍外，从安全饲养抓起。保证日常消毒是维护无病害鸡舍的另一基础要素，每天对禽舍垃圾进行彻底清理后全面消毒。确认出现传染性疫病后及时对禽舍进行消毒，隔离病鸡，并采取专人专舍进行鸡舍日常工作。死鸡坚决按照相关规定处理，以防波及健康鸡群。

5 落实预防工作

增加肉鸡存活率首先就是防止病毒入侵，有效控制疾病。在选择药品时要以“对症、高速” 为基本准则。对待一般病毒要首选中药并用西药加以辅助，一旦发现急性传染病必须果断选取见效快的特效西药。

（1）大肠杆菌病是夏天养禽业最可怕也是威胁最大的一类病毒，而且针对所有日龄的肉鸡。想要预防大肠杆菌病毒最重要的就是保证禽舍干净卫生，特别是水槽内饮用水的消毒杀菌工作绝对不能马虎，推荐使用高锰酸钾或喹诺酮类药物。最后，针对大肠杆菌耐药性的特点可在饲料中添加中草药，如双黄连、蒲公英、黄柏等。

（2）新城疫是夏日温度过高导致的肉鸡免疫力骤降。新城疫可以通过疫苗或药物进行预防。其早期症状一般为鸡群拉屎颜色变绿或精神萎靡不振。应对措施是饲喂抗病毒药物，如黄芪多糖类或清热解毒类药物，还可配合一些抗生素类药物来控制继发感染。

（3）肉鸡最常见的病就是球虫病，球虫病主要发生在湿热的环境中，主要传播途径为蚊虫叮咬，因此，夏季也是球虫病发病高峰期。要求饮食卫生保持清洁干净，肉鸡饲料的营养要全面均衡，尤其是要保证蛋白质和维生素的投放。可以通过安装纱窗阻止蚊虫进入禽舍，每天水槽、小碗或饮水器要坚持用消毒液或高锰酸钾擦洗1 次。每天清粪和消毒、地面用3%的火碱水喷洒，可有效杀灭球虫卵。

（4）传染性法氏囊病是严重危害肉鸡的一类病毒性传染病。患病高峰大多集中在每年的6—8 月，而6—8 月蚊虫、昆虫较多可能是感染的最主要原因，传染速度惊人，发病率高达9%～10%，死亡率高达30%～70%。发病早期可注射抗体，并使用清热解毒、抗菌消炎的中草药辅助控制疫情，一旦严重，此病没有立竿见影的特效药，只能加强禽舍管理，做好杀毒消菌工作。

（5）肺炎支原体又称霉形体，是一种缺少细胞壁，只由胞浆膜包裹的原核细菌，为当前发现的可以在无生命培养基中繁殖的最小微生物，是一种家禽慢性呼吸系统疾病，而且霉形体具有个体繁殖能力极强。也因此受到养禽业的高度重视，是当前影响禽类生产最常见的疾病之一。其主要表现形式为呼吸不畅、流泪、咳嗽等。支原体发病率高，虽然死亡率较低，但一旦发病，肉鸡生产性能都会严重下降，给养殖场带来巨大的经济损失。不仅是国内，此病流行于世界各个国家，由此可见，其对养禽业的威胁不容小觑。病鸡和隐性感染鸡是此病的传染源，此病还可通过鸡蛋进行传播，这也是其代代相传的原因，除此之外，通过公鸡精液也可传染，可通过配种传染。有多种抗生素用来治疗鸡败血霉形体感染，其中有3 种最为有效的药物分别是四环素类、泰妙灵及泰乐菌素。鸡败血霉形体对以下几种抗生素敏感：链霉素、土霉素、红霉素、炭霉素、螺旋霉素、泰乐菌素、林可霉素和壮观霉素。但据报道，鸡败血霉形体的某些菌株对链霉素、红霉素、螺旋霉素和泰乐菌素有很强的抵抗力。由于本病经常诱发或继发多种细菌性疾病，造成混合感染，因此，最好选用广谱抗菌药物。抗生素治疗并不能阻止鸡败血霉形体感染的发生，使用抗生素仅能减缓该病的临床症状。一般来说，母鸡开产或产蛋高峰时最易发生鸡败血霉形体感染，若在此期间给予预防性的抗生素可有效减少产蛋量的减少。肉鸡染病一经发现，首先就是去除感染源、寻找禽舍致病隐患，并全面打扫消毒。这样可防止此病扩散，预防其他疾病发生，还可辅助治疗。若有多种疾病同时发生，一定要优先控制传染性病毒性疾病。

最后，结合自身实际制定防疫计划，将肉鸡疾病的预防作为养禽业的工作重点，因为一些病毒变异性较强，会加剧养殖难度，如禽流感，等，此类疾病一经发生很难控制，损失极大。因此，养殖户在进行肉鸡养殖时一定要根据本地区疫病流行情况和自身实际来制定免疫计划，在日常消毒清理的基础上，坚决不能忽视禽舍定期用药的重要性。

6 小结

综上所述，近年来，我国肉鸡疾病发病率和致死性有所增加，尤其是在夏季。目前，养禽业的饲养技术日益先进，但随着高科技养殖的同时，疾病种类也日益复杂，病毒多变、传染性病毒的抗药性普遍增强，抗生素的作用逐渐削减。因此，在肉鸡养殖中，应结合夏季常见疾病类型，从品种选择、饲养环境、饲料、药物使用等多个环节进行管理，及时有效的选择预防和治疗措施，最大限度地减少疾病对肉鸡的影响，进而实现肉鸡养殖及相关疾病防治研究的现实意义。