浅析岷江干旱河谷地区杏栽种关键技术

黄大荣

(四川省茂县科学技术和农业畜牧局,四川 茂县 623200)

1 优选品种

1.1 品种选择

品种选择应以丰产、稳产，耐贮运、着色均匀、肉质脆甜、皮薄、果粉厚的品种为主。

1.2 苗木质量

以嫁接苗为主，苗高不低于70cm，苗木粗度0.8 cm以上。具有4～6条未失水的根系，无检疫性病虫害(如根癌病)、苗木纯度高，根劲以上具有4个以上饱满芽。

2 优化栽种

2.1 园地选择

以地势相对平坦，具备基本灌溉条件、排水能力、土层相对深厚，地质肥沃、交通条件能有效改善的地块或区域种植为宜。若山地种植时，为避免霜冻及早春低温的侵袭，宜选背风向阳的地块，若山坡种植时，可采取建梯田或挖鱼鳞坑的形式建园种植，以提高杏树后期植株上部采光条件，促进中下部通风，最大限度减少肥水流失。

2.2 气温要求

以种植区域年积温在2000～2200℃左右，无霜期160～180d以上的区域。

2.3 土壤选择

杏对土壤、地势的适应能力强，除黏重土壤外，pH 4.5～7.5的中性偏酸的土壤上均能正常生长。

2.4 种植密度

大田种植密度30株/667m2为宜，山地、梯田或土壤质地较差的地块，种植密度可控制在35～40株/667m2为宜。

3 授粉树配置

3.1 授粉品种

选择与主栽品种有良好杂交亲和性、花期相对一致、花粉量大的授粉品种进行搭配种植。

3.2 搭配密度

山地以6∶1为宜，大田或多风区域以10∶1的比例配置。同时，平地或地力条件较好的地块应减少种植密度，山地或地力条件相对贫瘠的地块可适当增加种植密度。

3.3 搭配方式

选择的授粉品种搭配，可采取“S”型或定植带间隔型搭配种植，以提高授粉率，增强座果量。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

定植后应结合中耕除草和秋施基肥，以局部改良果园土壤的方式，逐年向定植穴外深耕扩穴改土。施入腐熟农家肥1500～2000kg/667m2，每配合施入磷肥20～25kg,并适量配合施入一定量的锌、镁、钙等微量元素肥料,熟化土壤，减少板结，促使土壤有效养分和团粒结构得到改善，诱发新根生长，扩冠长树。

4.2 肥料供给

一是以树为本，以树为需，根据不同生长阶段，合理调节施用肥料。可沿栽植穴(坑)外缘或树冠滴水线处，挖深、宽30～40 cm的条形或半圆形施肥沟，将腐熟的有机肥与土混匀后，放入施肥沟，回填并灌足水。二是未经无害化处理的城市垃圾或含有重金属肥料、硝态氮肥和未消腐熟的人粪尿、未获准登记的肥料产品等，禁止施用。三是通常生长前期以施氮肥为主，后期以施磷、钾肥和平衡性复合肥为主，并严格控制氮肥。四是生产中应注意的是，果树从早春萌芽到开花坐果这段时间所消耗的养分，主要是上一年树体内贮存的营养。为此，果实采收后到落叶前是积累养分的最好时期。采取秋施基肥可以增加树体的营养贮备秋施基肥有利于协调营养生长和生殖生长，积累养分，使花芽充实、饱满，来年春季萌芽早，开花整齐，春梢长势强，生长量大，利于维持优质丰产的健壮树势。

4.3 水分调控

杏树虽然具有一定的耐旱性，但对水份缺失反应非常敏感。在春季萌芽、壮果、越冬等重要环节和物侯，田间水份的控制应在65%～75%左右，以促进杏树增强树势、萌芽整齐、花芽分化、果实充分发育和安全越冬。

5 合理修剪

5.1 修剪原则

一是因树修剪、均衡树势。二是以促为主，调控结合，营养生长与生殖生长协调。三是以轻为主，轻重结合，缓树调芽。四是以四季修剪，诱花促果。

5.2 修剪方式

一是冬调树冠。调下部枝组，调上部枝梢。二是夏促树体。促内膛通风，促外缘采光。三是秋控枝组。控秋梢旺长，控辅养枝过多。四是春养根系。养足幼树根，调修衰老根。因品种、树龄、树势及栽培技术不同而制定并落实相应生产管理措施，结合四季修剪，多培养结果中、短枝，解决树体通风透光条件，促进花芽饱满而充实，以提高坐果率，延缓树势衰老，减少大小年结果现象发生。

5.3 阶段修剪

一是幼树阶段。种植成活后以扩冠促形为此阶段的主要修剪措施。加强对定杆主枝萌发的枝条管控，田间采取撑、拉、扭、引的生产手段或措施，对开张不正，基部角度狭小、枝梢空隙大的枝条进行调整，以快速形成有效的成枝成形。二是初产期。对树冠内部萌发的、长势较旺、着生位置不适的徒长性枝条，可适时采取打头、摘心措施，进行缓放利用。修剪各级主、侧枝时，要选留饱满外芽，尽量不留取内芽，杜绝里芽外登的现象发生，使植株枝梢继续向外延伸，达到扩冠定型的目的。三是丰产期阶段。打开枝组夹角，培养尽可能多的结果枝组，并通过夏季调节、秋季管理及冬季修剪，减骨干枝的技术措施，减少顶梢和外缘结果，尽可能向枝组内或枝干上结果(达到产量的70%左右)，以提高产量和果实品质。四是衰老阶段。由于树体受外界自然条件、植株功能性组织损毁和生产管理投入水平不足等影响，植株出现了生长缓慢，质量较好的花芽逐步向树冠顶部和外围转移、树体萌芽量少、新梢抽生力不足、树冠中下部易形成枯枝、枝条纤细而弱、花芽量少而质量差。同时中后期落花落果现象较严重，叶少而小，果小而质差，必要的回缩，抽枝是应对树体衰老的关键措施。

5.4 修剪措施

一是对主、侧枝剪截，促进枝组向外延伸，扩大树冠。二是对竞争枝、密生枝及膛内影响光照的交叉枝进行疏除，促萌和改善光照条件。三是对非骨干枝、徒长枝，适当进行短截，诱发新生结果枝组形成。四是在早春对树冠内多余的、分布不合理、有病虫害和受损枝条，按照树龄、树势、管理水平等实际情况进行回缩处理，以利于伤口的愈合和潜伏芽的萌发。五是对旺枝、着生位置不正的枝，采取适当摘心处理，以缓和树势，确保形成更多的饱满芽，维持比较旺盛的树势，调整结果和生长的关系，延长盛果期的年限，达到持续丰产和稳产。

6 辅助措施

6.1 地面覆膜

果实着色初期开始，采取树体地面覆盖双色膜，调节园区小气候，即恒温保湿、增强着色和提高固形物含量，从而提高果实的品质。

6.2 田间种草

冬春季有条件的果园，可在行间或树盘下缘种植绿肥(不与植株争夺水肥、无共同病虫害的绿肥种类)，以起到增加土壤有机质、调节果园的温湿度、压制田间杂草，对植株安全越冬和促进萌芽有力。

6.3 保叶护叶

树体90%左右干物质都是通过叶片的光合作用转换的，约有10%干物质和其它矿物质通过土壤分解和微生物活动转换与制造而成。所以，叶片对杏树植株生长，果实发育、营养累积等环节相当重要。随着叶龄的增加、叶片衰老，叶面污浊残留、病虫害危害、光合强度等变化，光合效率随之降低。为此，为健树提质，应积极加强田间生产管理与植株调节，以实现持续丰产的目的。一是调节园区通风透光，注重保叶护叶，使树体储存更多的营养。二是采果后立即喷施易吸收的氨基酸类液体肥或磷酸二氢钾，以补足营养，延缓叶片老化和防止叶片早期脱落。三是结合叶面喷肥，喷施2次内吸性杀菌剂(例如：多菌灵、甲霜灵等)防治早期落叶病对叶片危害与损失，灵活交替用药，严防植株产生病害抗性。

7 病虫防控

7.1 防治原则

一是以农业、物理等防治措施为主。采取冬季清园、刮翘皮，春季铲除病源，夏秋调节园区通透条件等农业措施，并综合应用性诱剂、杀虫灯、糖醋液诱杀害虫。二是适时适量对症用药。对不同的病虫要有针对性地选用农药，进行病虫防控。

7.2 病害防治

一是虫害防治。咀嚼式口器害虫，以胃毒作用的杀虫剂，刺吸式口器害虫，以内吸性强的杀虫剂。二是病害防治。白粉病以唑类杀菌剂为主，细菌性病害以农用链霉素+噻菌铜类进行防控。三是使用具有内吸性杀菌剂，以阻断病菌传播与滋生，才能减少病菌的再次浸染。

8 裂果防治

发生规律：膨大期至成熟期。防治措施:一是果实套袋，避免光、温环境剧变。二是补钙，增加果皮强度和韧性。三是控水，通过树下种草、盖膜或起垄栽培等措施调节田间水分，避免忽干忽湿。四是避雨，与降雨“作对”，采取避雨棚或设施，营造可控的环境，既防裂果，又提高果实品质。

9 适时采收

只有充分把控好杏子的成熟期和食用成熟期2个时间节点阶段，才能突出的展现出其独特的风味和最佳口感。为此，采收时应考虑长途外运和货架贮存时间，在果实发育到该品种固有特性和品质时，应及时采收，以保证产量和品质。