山东威海文登苹果有机肥替代化肥技术模式

邵俊飞，李慧敏，刘旬胜，张金军

(威海市文登区农业农村局，山东 266440)

在我国，为了提高苹果产量，大量施用化肥。在某些主产区，苹果园氮肥、磷肥、钾肥的用量分别为300～600、200～450、285～578千克/公顷，是欧美苹果生产发达国家的4～5倍。过量施用肥料不仅降低了肥料的利用率，降低了生产效益，而且还会产生一系列的问题，如土壤退化、肥料加速淋溶、有机碳和碱性阳离子减少、生物多样性下降、地下水污染和温室气体排放增加等。

根据农业部2015年化肥零使用增长行动项目、2017年全国果菜有机肥替代化肥项目、耕地质量保护与化肥减量增效项目实施指导意见要求，为进一步推进化肥减量增效，完善果树推荐施肥指标体系建设，带动苹果产业的健康可持续发展，我们在山东省威海市文登区苹果园内选择合适地块，开展苹果有机肥替代化肥、苹果有机肥替代化肥潜力、苹果2+X试验、苹果氮肥总量控制、苹果磷肥总量控制、苹果钾肥总量控制、苹果控释复合肥试验的研究，并总结出适合文登苹果有机肥替代化肥的技术模式。

1 肥料与方法

(1)基肥。基肥以有机肥为主，每亩施腐熟羊粪、牛粪等2000千克。土壤缺锌、硼和钙的苹果园，每亩施用硫酸锌1千克、硼砂0.5～1.0千克、硝酸钙20千克，每株施用硅钙镁肥等酸化土壤调理剂1千克。在9月中下旬到10月中旬施用，即中熟品种采收后，对于晚熟品种如红富士，建议采收后尽快施肥。行(株)间条沟施，沟宽30厘米左右、深20～30厘米。施用时将有机肥、化肥等与土充分混匀，然后覆土掩埋，隔年施用。

(2)追肥。3月中下旬一次性施入，施入控释掺混肥，每株树施入3个月控释掺混肥0.82千克和6个月控释掺混肥0.82千克。采用条形沟法施，沟深40厘米左右。控释掺混肥N∶P2O5∶K2O比例为20∶10∶20。其中，3个月和6个月的控释掺混肥中全部氮素为包膜氮肥，包膜颗粒中氮含量为42%。

2 技术效果

在化肥总量减少25%的情况下，3月底一次性按照3个月和6个月控释期各50%比例的施用控释掺混肥，有利于氮磷钾利用率提高，氮素达到39.0%、磷素达到24.9%，钾素达到31.2%，能够有效降低化学肥料施用量，与普通肥相比，分别提高氮、磷、钾的利用率为14.5%、7.4%和12.2%。

适宜地区山东省文登苹果产区。

3 注意事项

(1)干旱地区可通过覆盖地膜或生草保墒。

(2)有灌溉条件的地区，建议采用水肥一体化施肥；没有灌溉条件的地区，可采用施肥枪施肥。如果采用水肥一体化技术，化肥用量可酌情减少30%～50%。

(3)该技术与起垄、生草、壁蜂授粉、下垂果枝修剪等高产优质栽培技术相结合应用。