山东沂水金皇后加工型黄桃密植丰产栽培技术*

田秀国，刘瑞财，刘 恩，赵洪花，林 红，郝风楚，刘 吉

(1 山东省沂水县国有辛子山林场，276400)(2 沂水县国有林场总场)(3 沂水县综合行政执法局)(4 沂水县自然资源和规划局)(5 沂水县杨庄镇农业综合服务中心)

沂水县位于山东省沂蒙山区腹地，是著名的“林果之乡”，桃树栽培历史悠久。金皇后黄桃是沂水县20世纪90年代培育的名优品种，作为鲜食果品已充分满足当地市场需求，但其加工型品种种植面积较小，与近年来加工市场发展不相适应。因此，我们于2014年早春引导群众试栽加工型金皇后黄桃，以此调整全县经济林生产结构，提高农民经济收入，持续助力乡村振兴。经试栽，金皇后黄桃在沂水县早实、丰产，经济效益高，前景十分广阔，现将其密植丰产栽培技术总结如下。

1 试验园概况

试验园位于山东省沂水县四十里堡镇西许家庄村，面积41.3公顷，属鲁中南低山丘陵，暖温带季风气候，年平均气温12.3℃，极端最低气温-20.2℃，极端最高气温39.2℃，平均年降水量792.1毫米，平均年日照时数2420.5小时，无霜期206天，土壤为棕壤土，pH值为6.1，自然条件适宜黄桃生长。

2 主要经济性状

2.1 果实经济性状

金皇后黄桃平均单果重175.6克，最大单果重458克。果实呈卵圆形，成熟后纵、横径为9.8厘米×8.0厘米，果形指数1.23。果皮黄色、光滑，果肉金黄色，质地硬，味酸甜，可溶性固形物含量13.5%，较耐贮运，常规室内贮存4～6天，冷藏条件下可贮存35天，适宜作加工型品种。

2.2 生长结果习性

在本地表现树势强旺，树姿较直立，4年后树势转中庸。萌芽力强，成枝率高，易分化复花芽，中长果枝结果量大，早实、丰产。栽后第2年平均亩产1200千克，3年生园平均亩产2800千克，第4年即达丰产期，平均亩产4100千克。近5年市场批发均价2.58元/千克，零售价5.00元/千克，每亩平均收入10558元，最高达20500元。

2.3 物候期

在当地，金皇后黄桃3月上旬萌动，3月中旬现蕾，3月下旬始花，4月上旬盛花并抽生春梢，花期约12天，8月中旬果实成熟，11月上中旬落叶，营养生长期约240天。

2.4 适应性

该品种对土壤要求不高，以排水良好、通透性强的沙质壤土为佳，平原、山坡、地堰均能栽培且生长良好，喜光照，较耐寒，抗病虫，易栽植，便管理。

3 密植丰产栽培技术

3.1 建园

选光照好、无大风的阳坡地块，于2月下旬深翻整地，起垄，垄台基部100厘米、顶部80厘米，垄上定植穴宽70厘米、深50厘米。黄桃经济寿命较短，加工型品种更应适当密植，沂水县选定行株距为2.4米×1.2米，3月上旬桃苗树液流动时栽植，深度以苗木原土痕与地面齐平为宜。叶面向阳，根系舒展，填土踏实，浇水，覆膜，保墒。

3.2 土肥水管理

金皇后黄桃幼树生长较旺，对氮肥需求较大。进入结果期，氮磷钾肥科学调配效果好，当地以每生产100千克桃果施氮0.3～0.6千克、磷0.1～0.2千克、钾0.3～0.7千克为宜。

(1)基肥。采果后株施土杂肥50千克。

(2)促花肥。花前采用高氮、中磷、低钾施肥方式，尿素∶过磷酸钙∶氯化钾=3∶2∶1，每亩施肥量75～80千克为佳。

(3)膨果肥。在桃果速长期，当地以施用高氮复合肥为主，该试验园直接施用硝酸铵钙，每亩施肥量50千克。

(4)根外追肥。开花前后喷施0.25%～0.3%硼砂，生长期喷施0.3%～0.5%果树多元微肥或0.1%稀土微肥，可促进光合作用，提高坐果率。萌芽期、盛花期、膨果期、封冻期各浇1次水，视旱情适当安排，雨季注意排涝。

3.3 整形修剪

加工型金皇后密植园树形以自由纺锤形为宜，定植当年夏剪，在沂水县，通常于4月下旬抹芽；5月下旬选留新梢8～12个，每节留1个芽，其余抹除；6月上旬新梢长至30厘米时，选生长健壮、方位适宜的新梢12个留作小主枝，其余全部摘心或扭梢；7月中旬新梢长至80厘米时，除将最上1个主枝培养为中央领导干外，其余主枝采取拿枝、拉枝、压枝方法，调整开张角度，以70～80°为宜；11月中下旬冬剪，中央领导干高1.6～1.8米，其上均匀留置小主枝12～16个，不安排侧枝，直接培养结果枝组。小主枝下长上短，底部50～60厘米，中部30～40厘米，上部10～20厘米。定植第2、第3年持续修剪、培养，强枝适当短留，弱枝适当长留，不合适枝及时更新。第4年即稳固成形。

3.4 病虫害防治

本地主要病害有桃疮痂病、褐腐病。在萌芽前喷施4～5波美度石硫合剂1次；防治疮痂病，可在4月下旬花期结束后喷施10%苯醚甲环唑水分散粒剂1800～2000倍液、2%春雷霉素水剂600～800倍液各1次；防治褐腐病，于5—7月每月上旬分别喷施70%甲基托布津可湿性粉剂600～800倍液1次、1∶2∶300倍波尔多液1次、70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液1次，防治效果显著。

主要虫害有桃小食心虫、蚜虫、红蜘蛛。防治桃小食心虫，于4—6月每月下旬各喷洒25%灭幼脲悬浮剂1500倍液1次，共喷3次，效果显著；防治蚜虫，于3—4月每月中旬喷施4.5%高效氯氰菊酯乳油1800倍液各1次，5月中旬喷施70%吡虫啉水分散粒剂5000倍液1次；防治红蜘蛛，于6—7月每月下旬喷施20%扫螨净可湿性粉剂2000倍液各1次。密植园应重视物理防治和生物防治，冬剪后及时清园，枯枝落叶集中烧毁、掩埋，每亩悬挂杀虫灯6盏、放置粘虫板2000片。