邢台地区水果番茄早春茬椰糠无土栽培管理技术

胡芳辉 武瑞娜 牛立超 温娇娇

（1邢台市南和区农业技术推广中心 河北 邢台 054400；2河北富硕农产品种植有限公司 河北 邢台 054400）

邢台地区水果番茄主要在连栋温室和日光温室里种植，水果番茄种植主要有3个茬口：冬春茬、早春茬和秋冬茬。冬春番茄7～9月份育苗，10～11月份定植，12月～次年5月份是采收旺盛期，7月份拉秧；早春茬水果番茄以连栋拱棚种植为主，一般2月初开始育苗，3月15日左右定植，6月初开始采收；秋冬茬番茄6月下旬～7月份育苗，7月下旬～8月上旬定植，10月～11月采收。目前水果番茄种植以早春茬为主。

邢台地区是老的蔬菜种植区，常年无间断种植，土传病害严重，连作障碍等问题突出，蔬菜产量和品质都受到了严重影响。目前无土栽培是克服土壤连作障碍，避免土传病害的最有效且对环境友好的栽培方式，椰糠无土栽培因其通透性好、适宜根部发育、可重复使用、可控性好等优势，使其在世界范围内得到广泛应用。现将水果番茄早春茬口椰糠无土栽培技术要点总结如下。

1 品种选择

选择适宜无土栽培，无限生长型的优质、高产、抗病品种，可选择的品种有佳西娜、福特斯、曼西娜、72-193等。

2 育苗

2.1 育苗前准备。选择正规、设施条件好的专业育苗场。按照草炭∶蛭石∶珍珠岩4∶1∶1的比例配制穴盘育苗基质。将配制好的基质浇水并搅拌均匀，以潮湿但不粘手为宜，装入穴盘(72穴为宜)，放入苗床。

2.2 浸种和催芽。采用温汤法来浸种，将种子放入55℃～60℃温水中，然后搅拌，水温到30℃左右停止，浸泡6～8h为宜，准备干净纱布，将种子铺上，在种子最上面再覆盖一层浸水的纱布，起到保湿作用。保持28℃～30℃的催芽温度，6～8h观察1次，及时往纱布上喷水来保持纱布湿润，露白种子数量达到70%时播种。

2.3 播种。播种前把育苗盘浇1次透水，将催过芽的种子或包衣种子播在穴盘里，然后覆上一层0.2cm的草炭，最上面可以覆盖薄薄一层珍珠岩，起到很好保水作用。

2.4 发芽期管理。温度低时，播后可在畦面上覆盖薄膜，起到保温保湿的效果。温室内保持20℃～25℃，等幼苗从基质中钻出来时去除地膜。

2.5 幼苗期操作技术。幼苗容易徒长，变得弱小，所以幼苗期对温度和肥水的管理要做到精细，这个时期至关重要。待80%的苗子出土后，白天温度控制在18℃～22℃，夜间降低温度，保持在12℃～18℃。每天上午和下午都要观察基质中水分含量，若基质表面出现干燥情况要及时喷水。

2.6 移栽。待幼苗长至5cm高度时，将幼苗移栽在浸透过大量元素水溶肥的岩棉块上，覆上一层0.2cm厚的珍珠石。待幼苗长至50cm左右时，将岩棉块直接移栽到进口椰糠条上。

3 移栽后管理技术

3.1 缓苗期管理技术

3.1.1 温度管理。3月中旬温度较低，这个时期管理以保温为主，浇水以小水为主，移栽后1周内不放风，保持高温利于缓苗，白天温度可保持到30℃，夜间也以保温为主，尽量保持在15℃以上，缓苗后白天温度可以适当降低一点，保持在20℃～25℃，夜温也可以适当降低，保持在12℃～15℃。这个时期可以适当蹲苗，促进根系发育。

3.1.2 植株调整。番茄主干生长旺盛，采用单蔓整枝方式，用绳子将番茄植株吊好，固定枝叶。无限生长型品种整枝时只打掉侧杈，不打顶。

3.2 授粉。采用释放熊蜂的方式协助番茄授粉，熊蜂授粉更均匀，利于花粉受精，果实畸形少，无空洞果。也可以通过番茄震动棒来抖动植株，利于花粉散落到雌蕊柱头上。严禁使用生长素、赤霉素等化学药剂来授粉。

3.3 水肥管理。生长期要适时浇水和施肥，采用水肥一体化技术，以高品质水溶肥为主。

3.4 盛果期管理。大果型番茄长到坐住2穗果，水果型番茄坐住3穗果进入盛果期。盛果期要加大施肥量和浇水量，可以通过增施一些高钾肥来提高口感，并根据作物需求适当喷施一些微量元素叶面肥。白天以降温作为主要调控技术，温度不要超过30℃，夜间温度不宜过高，过高容易出现徒长，温度保持在15℃左右。夜间最低气温高于15℃时，除下雨和大风天气情况下，温室窗口可以一直打开。

4 病虫害防治

病虫害防治采取预防为主、综合防治的基本原则。根据番茄生长习性，尽量使温、光、水、气、肥达到番茄生长所需要的最佳环境，并结合整枝打杈等田间管理达到不得病、少得病的栽培效果。在番茄生长期内严禁使用高毒、高残留农药，并注意农药安全间隔期。番茄主要病害有病毒病(分花叶型、蕨叶型、条斑型3种)、早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病等；番茄害虫主要有蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等。

4.1 病害防治。选用抗病品种，温汤浸种杀菌或选择包衣种子，与非茄科蔬菜实行3年以上轮作；喷洒氨基寡糖素预防病毒病，病毒病植株较少情况下，直接拔除病株并进行消毒焚烧处理；番茄早疫病防治可选用5%吡唑醚菌酯+55%代森联喷雾防治1次，每亩有效成分含量40g，安全间隔期7d。可以通过温室环境调控、加强田间管理、保持通风、防止叶面结露等措施预防番茄晚疫病、番茄叶霉病、番茄灰霉病等病害的发生。

4.2 虫害防治。选用无虫害苗子，防止育苗期感染白粉虱。温室前边的杂草及时拔除，前茬植株及时清理出棚室，将虫源去除；用黄板诱杀有翅蚜和白粉虱等成虫；蓝板诱杀蓟马等成虫。

5 采收管理

根据不同市场需求及时采收番茄，并选择合适的运输方式。生长期内使用过化学合成农药的番茄，采收前1～2d必须进行农药残留生物检测，残留达标后方可采收。