氨基酸叶面肥提升库尔勒香梨果实品质

据《北方园艺》2022 年第15 期《氨基酸叶面肥对库尔勒香梨游离氨基酸含量及果实品质的影响》（作者王振东等）报道，为给科学施用氨基酸叶面肥提供参考依据，以库尔勒香梨为试材，采用氨基酸叶面肥叶面喷施处理，研究了不同稀释倍数T1（1 000 倍液）、T2（800 倍液）、T3（500 倍液）和CK（清水）叶面喷施对库尔勒香梨果实中游离氨基酸含量、外在品质和内在品质的影响。

结果表明，与CK 相比，T2、T3 处理单果质量显著提高（p＜0.05，下同），分别提高了6.74%、7.75%，T1 处理与CK 之间无显著性差异。T1、T2和T3 处理下香梨果实纵径、横径和果形指数、可溶性固形物、纤维素、维生素C、总淀粉含量与CK 无显著性差异；T3 处理的果实还原糖、蔗糖、果糖和可溶性总糖含量均显著高于CK；氨基酸叶面肥能降低香梨果实中有机酸含量，其中T3 处理的有机酸含量最低，与CK 相比显著降低了37.55%。T1、T2 和T3 处理下香梨果实游离氨基酸含量均显著高于CK。综上所述，在库尔勒香梨果实膨大期进行叶面喷施氨基酸叶面肥有利于提高果实中游离氨基酸含量，改善果实品质。