“中农炙后”是从以“朝阳水蜜”为母本,“沈阳5 号”(后定名“中农寒桃1 号”)为父本的杂交群体中选育出的中熟、抗寒桃新品种。2021 年8 月通过农业农村部非主要农作物品种登记。
该品种果实大小中等,圆形、对称,无果尖,平均单果重106.3 g;果皮、果肉白,果面着红晕,果实硬度中等,半离核,可溶性固形物含量11.1%,可滴定酸含量0.90%,维生素C 含量0.10 mg/g。风味酸甜。
该品种3 年生树产量可达到28 500 kg/hm2。
在辽宁葫芦岛地区,初花期一般在4 月20日左右,盛花期在4 月25 日前后,果实发育期为111 天左右,8 月下旬成熟,营养生长期210 天。