有机农业种植技术方法和措施

菏泽市经济开发区陈集镇人民政府 谷瑞省

前言

所谓有机农业，就是指农民在进行农作物生产的过程中，完全不通过使用肥料和杀虫剂、转基因种子及任何添加剂的方式提高作物的质量和产量，而是依靠先进的种植技术、绿肥以及有机肥等肥料，利用生物和物理技术控制杂草和虫害等的先进农业技术。该技术针对我国现阶段的农业生产模式来说有很大的优越性，不仅能够形成良性的农业生态系统，保护生物多样性，还可以改善农产品的生产质量，从而促进农产品的可持续发展。

1 有机农业种植的发展趋势

就目前来说，有机农业种植行业在部分发达国家已经发展出了较高的技术水平，并形成了一套完善的机制体系。该体系包括了有机农业的种植模式、生产标准以及技术要求等，其生产有章可循、有据可依。而在我国，有机农业种植行业根据不同地区的不同特征，大致可以分成集中发展模式。一是在发达城市的郊区或周边地区集中建立以种植、养殖、旅游为一体的有机农业生态示范园区。二是在部分农业大省，如山东、东北等地区建立规模化的有机农业种植区，并以企业为依托，形成规模化的生产、加工、销售产业链。三是在部分生态环境较好的偏远地区，利用自然条件积极引进资源和管理，大力发展有机农业，带动当地经济不断发展。

2 有机农业种植技术的重要性

2.1 提高农作物安全性

农业在促进经济社会发展方面起了巨大作用，也改善了人民生活水平。近年来频频发生食品安全监管问题，人民群众对食品安全监督管理的关注度日益增加。在农作物生产过程中使用有机的农作物栽培技术，能够降低化学农药的数量，从而减少农民的栽培成本，并能够显著提高农产品的安全性。

2.2 提高资源的利用率

我国一直存在着巨大的环保难题。随着我国经济社会建设步入全新时期，人类环保意识日益增强，必须通过科学合理的手段提升农村环保程度，顺利实现生态文明建设。通过有机农产品栽培技术的普及，能够进一步提高各领域资源效率，合理控制资源，才能促使农村经济社会全方位蓬勃发展。

2.3 提高农作物的效益

传统农业栽培模式会耗费大量时间和劳动力，产品销售时会出现经销渠道流通不畅的状况，无法充分发挥农产品的经营特性，影响效益提高。通过引进先进有机农产品栽培技术，可以控制土地成本和时间成本，促进中国农产品高速发展，提高农产品的经济效益，从而提升中国农产品发展水平。

2.4 避免对环境造成严重污染

对于农户而言，在农作物生长发育过程中，为使粮食作物发育良好，以便获得相应的产量，把握好庄稼品质，把一定量的化学肥料注入土地中，是非常有必要的。一开始，少量的化肥杀虫剂能够产生相当好的效益，同时对环境的污染也微乎其微，但是随着时间的增长，少量的肥料农药对于害虫而言，完全起不了效果，为取得农民所期望的效益，他们便会增加肥料杀虫剂的使用量，而这时，对环境的污染也就慢慢增加了。而如果农户进行有机农产品栽培，不但会减少对环境的污染，同时还会让农产品生长得更好，农产品的质量安全性也就能够得到更有效提高。

2.5 使土壤的肥力有效增强

开展有机农业，才能够提高土地的肥力，要想真正发挥这种效果，就需要提高广大农户对土培施肥技术的认识，使他们对这种技术的基本原理及实际应用要求有所了解，进而在农业生产的发展进程中投入使用。土培施肥技术是发展有机农产品的一项关键科技，要想利用这种科技，农民必须根据本地的自然环境、条件进行一些调控措施，因地、因时制宜，使土地的肥力得到提高，使农户不再因为要求高产而过多的投放农药肥料，因而使农产品的质量得不到提高。

2.6 可以让农作物更好地生长

土地的特性、天气的特性以及环境条件等对农作物的生长发育，都会有相当大的影响。但有机农产品却能够利用各种科学技术手段来降低影响的程度，甚至还能够实现根本不受影响。在农作物生产过程中，为农产品供给了其所需要的矿物质、肥料等，从而增强农产品抵抗病虫害发生的能力，使农作物能够逐步减少损失，使农产品能够更好地、更高效地繁殖。

3 当前农业栽培技术问题的相分析

3.1 种植技术较为传统，并不完善

播种之前的准备工作往往被忽视，而这些疏忽也常常会使得后期的播种技术遇到瓶颈，从而使得之后的播种技术效果并不理想。但是如果为了防止此类现象的产生则必须首先要做好播种前的准备，这样就能够确保后期的工作得以顺利完成。在播种时，首先需要考虑农作物生长所需要的环境以及特定时间、土地条件等有关因素，在某些环境比较湿润的地方需要播种某些季节性的作物。因此种植者在播种时需要针对粮食作物的生长习性、所需土质、土壤水分温度等进行多方位的认识，在提高知识的同时也增强自身的技术创新能力，从而促使技能更加完备。根据粮食作物的各种特性进行分类，及时获取准确资讯，从而为有机农作物高产带来全新的发展机会。

3.2 对疾病危害等问题缺乏预防控制

现在影响中国的农产品的问题主要都是虫草的灾害，一般解决方法都是等到事件出现之后再去解决，这样也无法确保农产品的损失能够及时得到补偿。面对这个事实的现状，就必须未雨绸缪，在事件出现以前就必须进行病虫害的防治，避免病虫害现象的出现，防止产生经济损失。导致损失的主要根源在于科技人员都没有相应的防治观念。仅仅单纯地进行防治，还没有根治到本质问题上来。再者是受传统的制约，科技人员在种植阶段不能对事情的进展给出适当的对策，从而导致了无谓的经济损失。针对各个地域的各种环境合理安排可适应的粮食作物，赋予它广泛发挥的余地，以便增加农作物的产量。

4 有机农业产品种植的技术方法

4.1 满足农业产品种植环境和基础条件需求

现阶段内，中国的有机农产品在发展过程当中，还必须对包含了土地、大气环境、饮用水等方面的有机农产品的生产养殖环境，开展有机农业环保监测。科学的有机环境监测不但可以防止农作物在栽培环境中的杀虫剂浓度过高，还极大地降低了化学品的环境污染，确保有机农产品质量。

4.2 采用优良的农产品种子和种苗

在中国当前的农产品领域中，有机农产品的培育行业已经越来越引起了社会各界的普遍重视。有关从业者如要想通过增加有机农产品种子的产出增加自身利润，就要从有机农产品的培育阶段就开始进行严格的甄选。同时有关从业人员也要关注有机农产品种子品种的选用问题，并选用比较优质的有机农产品种子品种的方法，确保种植者都能培育出优质的有机农产品。如需要严格选取比较适宜栽培的有机农产品的种子类型，就必须把各方面的各种因素组合起来进行综合性分析。因此，有关从业者还必须对培育有机农业种子的适当时机加以分析，并根据天气情况，以及当地气候特征等多种多样的原因，对有机农业品种进行适当培育。而在选择气候适宜的有机农业品种时，则有关从业者还必须充分考虑品种的耐久性以及抗病虫害特性等，尽最大可能减少种子受到病虫害等各种因素的危害。同时，如果希望得到较为高产品种的有机农业，则有关从业者还必须从最开始的生产阶段就挑选一些产出更多的种子品种，以在最大程度上提高农业的产出效益。

4.3 采用轮作、立体种植等多种种植方法

种植有机农作物对土壤质量的要求较高。所以，部分区域的土地质量具有不适应栽培标准和种植要求的可能性。在这个状况下，农业相关从业人员可考虑通过采用轮种的方法提高土地的肥力和通透性，从而实现了土地质量和土壤条件的目的，并在通过了相关主管部门的检验，符合条件以后再进行播种。但要注意的是，在整个播种周期完成以后，还必须对作物的根茎部进行及时的管理，以防止新增病虫害出现的可能性。

与传统栽培方法相比，有机农作物的栽培存在着一定的差异，即种植者可通过使用套种的方法进行栽培，在合理提高栽培效果的同时，增加微生物物质种类，有效降低病虫害的产生，推动我国有机农业不断发展。目前为止，中国有机农产品种植已经在不少地方进行了普及与应用。

4.4 根据时间做好播种工作

因为当时全国南北方温差，天气差异很大，全国不能够按照一致的日期进行播种。这就要求农户必须按照土壤状况、天气状况来选择在特定的下种时期进行播种。而对于农业品牌竞争力培养方面也需要进行相应的准备工作。技术人员们首先需要做好的事情，便是掌握种植业的基本知识，因为只有当自己已经学会了较为完备的农业知识后，才能够使得整个种植的环节一步步地顺利进行下去。另外，专业的技术人员还必须知道各个环节的重点，并且认真查看当中出现的问题并进行适当处理，这才能够确保在各个环节不至于有遗漏。针对北方天气特征，一般庄稼都是每年一季，所以技术人员选择播种时需要选择一种繁殖时间较长的粮食作物，并且播种过后需要适时浇水，防止因为干燥粮食作物无法进行繁殖。

4.5 施肥技术的选用

在应用有机农作物栽培技术的过程中，对施肥工艺的正确选择和运用是十分有必要的。在选用有机合成化肥，应当以生物肥菌和有机合成化肥为重要的选用对象。在此期间，根据有关部门对于以人工性能合成的相关化肥做出限制应用的相关规定，应将人畜粪便、秸秆、自制的微生物酵素等有机合成化肥纳入可以应用的化肥范畴内，以达到增加土壤中微量元素含量、保证有机农作物健康生长发育的目的。此外，地方有关部门还应在农作物播种前对土壤实行翻耕，并撒入相应的底肥，要在农作物播种的栽培环境中对其实行追肥等措施，以保证有机农作物在健康生长发育的环境中得到充足的化肥供给。

4.6 做好有机农业的田间管理

在对有机粮食作物实施栽培的过程中，有关工作人员也需要注意粮食作物的田间管理环节。田间管理环节作为整个栽培环节中的重要部分，对于农作物的生长发育具有重要影响。一旦作物种植这一阶段出现如有机农产品幼苗缺苗断垄等情况，种植者必须在危险刚出现时，及时进行适当的应急处理，对农作物种苗做好挽救与控制，并针对情况进行补苗。一旦有机农作物的缺苗问题特别严重，则有关从业人员就必须暂停这些方式的应用，并考虑采用移栽种植等方式加以解决。

4.7 病虫害的防治

为进一步提高有机农产品的品质和生产，有关从业人员在开展生产栽培活动的过程当中要汇总一定要注意病虫害的防控工作。首先，可以根据有机农产品的品种特征和作物的实际生长发育状况实施水肥管理，并组织研究病虫害对农产品的危害。第二，可运用必要的技术手段提高对病虫害天敌的控制能力。第三，可利用光线和噪声等各种方法以有机融合的方式开展病虫害的防控工作。其四，一旦发生了病虫害的袭击，种植者就必须及时报告相关主管部门，进行更为正确的处置。

因此，可采用农业方法、物理方法和生物学方法三个途径实施病虫害防控。农业方法是指要按照病虫害的发展规律，有针对性地选用具有抗性的植物种类，这也是对有机粮食作物病虫害防控的最有效方式之一。另外，还必须重视对种植环境的及时净化，以及合理密植，确保庄稼的生长发育具有健康的生态要求。而物理方法则是指利用防虫网覆盖技术，通过人工方式截断病虫害，这个方式一般应用在夏季叶菜类和瓜果等的重要农作物。另外，有关部门工作人员也应该考虑利用害虫的趋光性，或者采用光线诱杀的方式进行物理防控，也是消灭害虫的最有效方法之一。而生物方法，则是指在经济作物种植区通过放置害虫或主要天敌的方法以虫治虫，例如利用拟澳联邦的赤眼蜂对烟青虫、瓜野螟等害虫进行防治，效果极佳。同时，也能够通过从植物植株中萃取出的杀虫元素所制成的植物植株提取液对病害进行预防，像胡椒、韭菜等草本植物中也都具有杀虫抑菌的活性物质，也能够自制杀虫片或杀菌剂。

5 结语

总而言之，发展有机农业可以显著增加劳动生产率和农业的经济效益。同时，有机农产品还可以满足人类对食物卫生环境的较高要求，以推动中国农业经济持续健康发展，并达到可持续发展的战略目标。为此，有关从业人员可以从栽培环境的考虑、农产品种子的选择、各种栽培方法使用、农产品的田间管理技术和农业病虫害防控等多方面着手，以全面提升中国的有机农业产品栽培技术。而种植者也应当不断学习先进的生产技术和生产理论，为我国农业发展贡献出自己的力量，也从根本上促进我国农业的全面发展。