牛氢氰酸中毒的治疗

张 乐

（天津市静海区农业发展服务中心 天津 静海 301600）

家畜氢氰酸中毒是由于过量食入含有氰苷的饲料或新鲜的植物嫩芽引发的中毒病，常见于反刍类家畜。春季各种植物幼苗萌发，家畜极易误食，是此病高发季节。

1 氢氰酸中毒的致病机理

家畜常用植物饲料如高粱、玉米、亚麻籽、豆类、薯类等含有生氰糖苷，这种物质并不能使家畜中毒，当家畜食入过量含有生氰糖苷的植物后，体内中的羟腈裂解酶等植物脂解酶将其分解，加之反刍动物瘤胃有发酵功能，随即产生了有毒物质氢氰酸(HCN)，具有致病作用的是氢离子，可以降低体内多种酶的活性。氰离子与氧化型三价铁结合，生成氢化高铁细胞氧化酶，导致细胞色素丧失传递电子和激活分子氧的作用，切断了呼吸链，阻碍了组织对氧的吸收，导致机体缺氧甚至窒息。

2 症状表现

采食含有过量氰苷的饲料的牛易出现神经兴奋症状，主要表现是狂躁不安，腹部疼痛，摇头张嘴，呼吸困难，全身抽搐无力，严重者无法站立倒地不起。瞳孔扩大，结膜发绀，全身肌肉痉挛，呼吸短促，呼出气体有苦杏仁味，嘴角流涎，体温下降到37℃左右。触诊瘤胃部位鼓胀有弹性，听诊有敲鼓声，结合临床症状，可判断为氢氰酸中毒，鉴于该病发病急，2 h内可致死，可以先按照氢氰酸中毒治疗。

3 治疗方法

首先是进行针对性地解毒，静脉注射与牛体重相对应所需剂量的5%亚硝酸钠溶液，随后静脉注射5%硫代硫酸钠溶液150～200ml，为防止病牛出现脱水，静脉注射生理盐水1 500 ml左右。待病牛身体情况稍有好转，肌肉注射维生素C60ml与樟脑磺酸钠40ml的混合溶液，目的是兴奋呼吸系统，强心，恢复细胞色素还原作用和组织对氧的吸收。待病牛机能逐渐恢复正常，在可以站立的情况下，继续灌服液体石蜡以起到排净体内残余氢氰酸的目的，也保护了胃肠黏膜。同时停止饲喂新配制的饲料，并减少含氰苷的饲料占比。

4 建议与对策

家畜氢氰酸中毒的发病程度与机体吸收氢离子的数量和速度有直接关联，尤其在较大规模牛场和羊场群体发病情况各不相同，发病速度有快有慢，因此，将饲料和胃内容物进行实验室化验是比较准确可靠的诊断方式。本病发病过程短，直接伤害中枢神经系统，严重时可直接致命，因此，养殖场常备亚硝酸钠和硫代硫酸钠是十分必要的，生理盐水、葡萄糖等可以调节体内电解质平衡，恢复正常代谢机能。中药金银花、绿豆可以用来煮水，连续灌服3～5 d，帮助排出剩余毒素。预防氢氰酸中毒最重要的就是合理使用含氰苷的饲料，使用前要进行漂洗和加工才能使用，不能因为追求产量的提升而随意增加高粱、玉米、豆类等饲料，另外在春季放牧时要注意避免采食植物幼苗和嫩芽。