陕西宝鸡大樱桃采收后果园管理技术

张录梅(陕西省宝鸡市凤翔区果业技术推广中心，721400)

吕 巧(凤翔区农产品质量安全中心)

潘换来，潘小刚，范 婷(田家庄镇金山果业合作社)

陕西省宝鸡地区大樱桃多在5月下旬至6月下旬采摘完毕，此时正值大樱桃花芽分化，早秋施基肥、叶面喷肥、化学控树、夏秋修剪、病虫害防治，增加树体贮藏营养，是实现大樱桃连年丰产稳产必须解决的问题。

1 土肥水管理

大樱桃结果消耗了大量的养分，采果后要及时施肥，以尽快恢复树势，增加树体营养，提高叶片光合效率。

1.1 早秋施基肥时间

大樱桃一般在7月下旬至8月上中旬施基肥，最晚在9月底或10月上旬。秋季雨水多，光照好，土壤湿度较大，也是根系最后1次生长旺盛期。土壤适宜，利于肥料腐烂分解和根系吸收，增加树体营养积累，确保来年形成大、厚、亮、绿的高效叶片。大樱桃采收后，根系进入新的生长高峰期，施基肥可使断根愈合，并发出许多新根，而且能增加树体营养储备，有利于来年春季萌芽、开花和新梢生长，提高抗寒、抗旱、抗病、抗虫、抗逆能力。

1.2 施肥种类

肥料以腐熟的猪粪、牛粪、羊粪、土杂肥、饼肥、绿肥等农家肥为主。幼龄园每亩施优质农家肥2000～3000千克，盛果期园每亩施腐熟农家肥4000～5000千克。若无农家肥，可施富力邦或奥美特腐殖酸精制有机肥+奥美特菌肥+富力邦硅钙镁钾肥+中农大化大三元复合肥(28-6-6=40%)或(15-20-5=40%)+NEB 600～800克，即“四肥一调理”全营养技术，使树体强、健、壮、无大小年结果现象。“四肥一调理”的理念主要是4种或5种肥料相互促进，相互利用，长效与短效结合，优势互补，起到平衡营养、优质丰产的效果，具有有机肥的长效性和高效性，中微量元素的增效性，微生物菌肥的特效性以及无机肥的速效性和高效性，土壤调理剂能提高肥料的利用率，减少化肥用量，能使作物均匀地吸收营养，降低残留，防止土壤板结。

1.3 施肥方法

大樱桃树根系相对较浅，施肥宜浅不宜深。施肥采用放射状沟施，在植株外缘挖深25～30厘米、宽25～30厘米(幼树)或深30～40厘米、宽30～45厘米(成龄树)的环状沟，施肥后覆土充分搅拌均匀，避免伤根。应掌握树冠内围浅、树冠外围深的原则，距树干1米以外。

1.4 叶面喷肥

果实采收后，叶片光合效能仍在继续进行，延缓叶片的脱落和衰老，增加树体营养储备量，恢复树势，促进花芽发育，为提高来年产量可定期或不定期喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾、0.3%～0.5%尿素水溶液以及氨基酸肥、乐美施全营养肥、菌淋天下、天达2116、2%～3%沼液等，以提高花芽质量和保叶率。

1.5 果园深翻

深翻改土的作用在于改善深层土壤的物理性状，微生物数量多、活动能力强，可促进土壤中原有养分转化，深翻结合施基肥，能提高土壤肥力，为根系生长创造良好条件。喷药、采摘、施肥等农事管理频繁，土壤被严重踩踏造成板结。因此，在土壤坚硬、有机质含量低的果园进行深翻改土尤为重要。采果后应及时深翻改土，断根易愈合，易发新根。也可与施基肥结合进行，深度30～40厘米为宜，1～2年可深翻1次。

1.6 灌溉

施入有机肥后应及时灌水，使土壤保持60%～80%的水分以充分吸收养分，起到以水调肥、以肥调水的作用。一般在“二九”末或“三九”初灌封冻水，夜冻日消，防止冬旱，增强树体抗寒能力，起到保墒作用，利于恢复树势。

2 化学控树

为保证每年有足够花芽，应在6月中旬至7月上中旬，及时喷施15%多效唑可湿性粉剂200～300倍液，每隔10～15天喷1次，喷施1～2次，抑制营养生长。生长旺盛的植株喷2～3次，生长中庸的植株喷1～2次，以枝条基本停长为度，促进花芽分化。

3 合理夏剪

大樱桃花芽生理分化期多集中在春梢停长和采果后10天左右，形态分化期在其后1～2个月内完成，因此，采用夏剪平衡树势，促使营养生长向生殖生长转化，促进花芽分化。此外，合理的夏剪可以减少冬剪量，夏剪工作应在采果后进行。

3.1 拿枝软化

新梢即将半木质化时用手下压，使其下垂。拿枝后的枝条，长势缓和，积累养分多，有利于花芽分化。拿枝应在6月下旬至7月上旬大樱桃采收后进行，将背上直立枝、竞争枝和临时枝拿枝下垂，拿枝的程度应掌握在木质部和韧皮部有部分裂痕处，但不要折断。

3.2 强拉枝

拉枝是人工开张枝条角度的一种方法，可以削弱顶端优势，缓和生长势，提高萌芽率，增加短枝数量，促进成花，提早结果，改善树冠内膛通风透光条件，防止内膛光秃、结果部位外移，增加有效结果部位，提高产量和品质。拉枝应在开春后或6月底或7月上旬果实采收后进行。经过1个生长季角度基本固定后再解开拉绳。拉枝时要注意防止大枝劈裂，还要防止因拉枝的支撑点过高，被拉枝的中部向上拱腰，造成腰角小或冒条现象，特别注意腰角和梢角的开张角度。

3.3 疏枝

采果后及时将过高、过密的背上枝及部分过密的结果枝组疏除，打开内膛(注意培养内膛中小枝，防止内膛光秃)，将临时结果枝、下垂枝、细弱枝以及外围过密枝疏除，轮生枝上留2～3个枝，其余的疏除，打开外围，做到枝条外稀、内密、均匀分布，通风透光性好。

3.4 结果枝回缩

对形成光腿的结果枝应一律回缩到叶芽处，控制结果部位外移。

3.5 摘心

前期保留下来的内膛枝继续摘心，回缩后萌发的新梢如有空间可留5～20厘米反复摘心，培养小型结果枝组，外围新梢长到35～40厘米时留20～25厘米短截。

3.6 抹芽

将因疏枝、回缩、摘心后萌发的没有空间的新梢及时疏除。

4 病虫害防治

采果后主要病害有褐斑穿孔病、流胶病、灰霉病、花腐病、病毒性病害。虫害有金龟子、大樱桃果蝇、红颈天牛、红白蜘蛛、介壳虫、梨小食心虫、梨花网蝽等。6—10月应抓紧病虫害防治。流胶病在流胶初期刮除胶斑，用氟硅唑原液涂抹，并用愈合剂涂抹保护。

对于病害可选用50%唑醚·丙森锌水分散粒剂1500～2000倍液、43%戊唑醇悬浮剂1500～2000倍液、40%氟硅唑乳油6000～8000倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液、10%多抗霉素可湿性粉剂1000倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500～2000倍液、60%唑醚·代森联水分散粒剂1500～2000倍液、40%腈菌唑悬浮剂2500～3000倍液、38%唑醚·戊唑醇悬浮剂2500～3000倍液等杀菌剂进行防治。

对于虫害可选用15%哒螨灵可湿性粉剂1500～2000倍液、25%三唑锡可湿性粉剂1500～2000倍液、3%阿维菌素微乳剂2500～3000倍液、1.8%虫螨光乳油2500～3000倍液、3%齐螨素乳油2500～3000倍液、45%毒死蜱乳油1000～1500倍液、3.2%甲维盐微乳剂1000～1500倍液、4.5%高效氯氰菊酯水乳剂1000～1500倍液等杀虫剂进行防治。

为了延长药效期，在夏、秋多雨季节喷药时，最好加入增效剂，如洗衣粉、肥皂液或洗洁精等，以便延长药效附着时间，事半功倍。高温季节喷药，配制药液时要二次稀释，防止药液沉淀灼伤叶片。夏、秋季在10：00前或17：00—18：00喷药的效果最好。