北方池塘鲤鱼养殖技术

姚磊

（河北省唐山市渔业综合行政执法支队，河北 唐山 063000）

鱼类产品拥有丰富的营养元素，口味鲜美，是人们日常生活中的主要食物之一，市场需求量不断提高。近年来，北方池塘养殖规模持续扩大，通过混合养殖模式可以充分发挥生产潜力，提高饵料和肥料的利用效率，有利于提高生产效益。鲤鱼是世界上最早养殖的鱼类，环境适应能力较强，性情温和，在20～32℃环境下生长速度快，具有较好的经济价值和经济价值。

池塘养殖是鲤鱼的主要养殖方式，传统养殖管理较粗放，不时及时清理池塘，池底易出现淤泥堆积问题。同时，部分养殖户为了提高产量，盲目加大鱼苗投放量，导致养殖密度过大，鱼体缺乏充足的生长空间，病害出现几率增加。要对鲤鱼养殖技术进行优化，强化养殖效益，为鲤鱼养殖行业的发展提供基础保障。

一、池塘建设及鲤鱼苗种培育要点

1、池塘建设

（1）选址

建设池塘时需因地制宜，按照环保标准对建设区域进行选择和管理，为后续养殖活动的开展提供有效的基础保障。池塘需选择在交通便利、拥有优质水源的区域，附近不能有任何污染源，如工厂或居民区等，否则可能对水质造成污染和影响。

（2）池塘建设

池塘面积需要保持在10～15 亩之间，水深2.0～2.5 m，池塘内淤泥厚度需在20 cm 以下，配备增氧机以及自动投饵机[1]。春季将池塘内的水排出后晾晒池底，使用推土机进行翻整，注水10～20 cm 后使用生石灰进行消毒，每亩用量100～150 kg，最后注水高度达到1 m 左右即可。

（3）培育水质

养殖前需培育水质，可以在池塘放入新水后按每亩15～20 kg标准添加磷酸氢钙，或者将鱼用肥料和生物制剂混合投放。

2、鱼苗培育

鱼苗培育需要选择1～2 亩的池塘，水深1.2～1.5 m，要求淤泥较少、东西向，按照常规要求对池塘淤泥进行清理并做好消毒处理[2]。鱼苗下塘前1 周左右使用杀菌药剂对池塘进行消毒，按照每亩150～300 kg 标准施用粪肥，或按照每亩5～10 kg标准施用无机肥。

下放鱼苗前需进行筛选，可以利用花白鲢苗种试水，放入50～80 尾即可，确保池塘环境安全后放鱼苗，每亩10～25 万尾。鱼苗进入池塘后生长速度较快，按照每亩2～4 kg标准投喂黄豆，可以满足饵料需求，同时也可以提升水质。

3、鱼种培育

鱼种培育可以选择单养法，选择5～8 亩培育区域，水深1.5～2.0 m，配备增氧机2 台、投饵机1 台。池塘消毒后放夏花鱼种，按照每亩8000～12000 尾标准投放，每天投喂5～6次蛋白质含量在35%以上的饲料。可以将鲤鱼和其他鱼混合养殖，如果鲤鱼属于主要养殖品种，需增加饲料投喂量；如草鱼是主要养殖品种，需减少鲤鱼投放量。定期检查鲤鱼的生长情况，了解气候变化，掌握鱼情、病情。

二、养殖模式

养殖模式直接影响养殖效益。养殖以鲤鱼为主时，要求每尾鲤鱼质量在100～200 g，按照每亩2000～2500 尾标准投放，避免投放密度过大或过小。同时可以投放鲢鱼和鳙鱼，要求质量分别为100 g、150 g，投放标准分别为每亩300～450 尾、50～100 尾。养殖时需明确投喂饵料的时间、数量、位置和品质，实现精细化管理。

养殖以鲶鱼为主时，可以加入鲤鱼和花白鲢，3 类品种占比分别为70%、10%、20%。

如果将花白鲢作为主要养殖品种，可花白鲢占比50%，鲤鱼占比15%，其余则养殖草鱼、鲫鱼和鲂鱼，适合于水体较肥的养殖环境。

三、水质调节

水质是影响鲤鱼生长效益以及品质的重要因素，调控水质能够避免鲤鱼出现病害，为鲤鱼提供合适的生长环境。放鱼前和放鱼后需做好施肥工作，以无机磷肥作为主要肥料，可每亩投放碳酸氢钙15～20 kg。要求池塘内水颜色较淡，酸碱值保持在7.5～8.5，定期在池塘内加入一定量新水。

对水质进行调节可以有效分解池塘内存在的有机质，避免出现氨氮或亚硝酸盐，有效降低疾病的发生率[3]。如果水质差很有可能会导致鱼群出现传染病，导致养殖效益受到影响。

水质会受到各种因素影响，应构建动态化监测模式。可以在池塘内放置传感装置，自动收集水质数据，了解水质变化情况，包括水体组成成分和温度变化等，及时采取措施进行干预，防止水质变差，减少水质因素给鲤鱼养殖带来的影响。

四、鱼病防治

鲤鱼生长中极易出现各种病害，鱼病会在短时间内在鱼群传播，要重视对鱼病的防治。大多养殖户通常出现病害后才采取防治措施，防治工作存在一定的滞后性，且防治手段过于单一，仅采取化学药物进行治理。部分养殖户化学药物使用过多，可能造成鱼身体内出现化学成分残留，不符合无公害养殖理念，需对养殖手段和防治措施进行优化。

1、定期巡视

需了解鱼类活动情况，定期观察，发现死鱼需立即清理，并查明发生原因，针对性采取措施。

2、鱼塘消毒

定期对池塘进行消毒，可以每1～2 周消毒1 次；每20～25 天投放1 次寄生虫杀虫剂；每间隔15～20 天投喂药饵，连续投喂5～7 天可以有效预防鱼病。

3、鱼体检查

养殖人员需对鱼体进行健康检查。7 月中下旬进行第1 次体检，检查鱼的活动情况，确保鱼体正常。如发现池塘内有鱼存在异常需及时解剖，并对水质进行检查，并测定水中溶解氧和氨氮的情况，了解鲤鱼的生长环境。

进入8 月后进行第2 次检查，主要检查重点是营养性疾病。9 月可以再次检查，观察鱼是否具有越冬能力，了解体表光滑度和鳞片完整度，要求鳃丝鲜红，不存在黏液和肿胀。

4、针对性防控

针对常见鱼病应尽早做好预防和防治。如对体表及鳃病进行控制时，应观察鲤鱼体表的充血情况，并使用二氧化氯对池塘进行消毒，连续给药2 天即可。防治烂鳃病可以使用苯扎溴铵，每间隔2～3 天给药1 次，连续给药2 次～3 次即可[4]。

五、结语

鲤鱼生长速度快，在短时间内即可获得较好的经济效益，是主要养殖的鱼类品种。应重视苗种培育、池塘建设要点，选择合适的养殖模式，日常养殖中调节水质，做好鱼病防治工作，以保证鲤鱼的健康发长。