芦笋病虫害全程绿色防控技术

王广龙，任曦帆，张富荣，刘芹，王新磊

（江苏丰县植物保护站，江苏 丰县 221700）

芦笋，学名石刁柏，是天门冬科，天门冬属多年生草本植物，食用部分为石刁柏嫩芽，适口性强，白笋光直洁白，绿笋匀称艳绿，营养丰富，营养成分明显高于一般蔬菜，并有预防癌症、心血管等疾病的药用价值[1]。

一、丰县芦笋种植现状

丰县从1987 年开始大面积种植芦笋，至今已有30 余年。目前丰县已是江苏省芦笋种植老区，也是主产区，种植品种从原来的UC800、UC157 等更新为优质高产、商品性好的格兰德、阿波罗、航天六号等品种，种植面积常年维持在5.5 万亩左右，种植方式有露天栽培和避雨栽培，每年4 月初开始上市，至11 月上旬均有销售。

芦笋为多年生草本植物，田间菌源充足，当地夏季雨水较多，病虫害发生较严重，主要病害有茎枯病、褐斑病和根腐病等。其中，茎枯病为害最严重，极易造成毁灭性影响[2]。主要虫害有蓟马、夜蛾类害虫、蚜虫等。其中，蓟马、夜蛾类害虫危害较严重。当地常年因“一病两虫”造成的经济损失在30%以上。为实现农药“减量增效”，减轻病虫危害，提高芦笋质量，根据病虫发生特点，总结防控技术模式。

二、主要病虫害发生特点

1、芦笋茎枯病

芦笋茎枯病每年均有不同程度发生，近年来病害发生率有上升趋势，且露地栽培和避雨栽培中均可发生，是严重影响芦笋产量的典型病害[3]。芦笋茎枯病主要为害茎部，有时也发生在叶上，果实未发现病斑。发病初期，在主茎近地面30 cm 处出现水渍状小斑点，随着由淡青色变为灰褐色，逐渐扩大成椭圆形。病斑边缘颜色较深时为红褐色，中间稍凹陷；颜色较浅则呈灰褐色或灰白色，上面散生或略呈轮纹状排列的针状黑色小点，是病原菌的分生孢子器。重病病株枯死，甚至根盘腐烂[4]。

2、蓟马

蓟马是为害芦笋的主要害虫之一，丰县主要发生在5～6 月，害虫成虫、若虫均可锉吸芦笋幼苗、嫩茎汁液，使拟叶、嫩枝焦黄，向上反卷，节间缩短，严重时枝叶扭曲，植株枯死[5]。

3、夜蛾类害虫

芦笋夜蛾类害虫种类较多，甜菜夜蛾发生较普遍且危害较重，多发生在7～10 月。甜菜夜蛾属鳞翅目夜蛾科，是杂食性害虫，俗称青虫、夜盗蛾，具有繁殖迅速、耐高温、耐寒等特点，夏秋盛发期世代重叠严重，主要啃食芦笋嫩茎、嫩叶及老茎皮层，严重影响芦笋产量和品质[6]。

三、防控模式

优良抗病品种+培育壮苗+避雨、阔行栽培+适时摘心防倒伏+清洁田园+合理施肥+留母茎采笋+“四诱”技术+生物防治+高效低毒化学农药防治。

四、防控目标

该技术模式适用于种植面积较大的主体，如种植大户、家庭农场、合作社等，病虫害绿色防控覆盖率达到100%，化学农药使用量减少30%以上，节本增效10%以上，总体病虫危害损失控制在10%以内，产量和优质率明显提高，质量100%符合国家农产品安全标准。

五、防控要点

1、种植前准备

（1）选择适宜种植地

土壤以土层深厚、疏松、肥沃、排水良好、地下水位低的沙壤土为宜。如果土层浅薄、透气性不良、表土板结，则根系分布浅，地下茎容易向上生长，植株易提前衰老。芦笋怕积水，切忌选用地下水位过高和夏季易于积涝的地块。

（2）选择优质抗病虫害品种

品种要以绿笋、优质、高产且抗逆性较强的品种为主，主要有阿特拉斯、格兰德、阿波罗等。播种前，进行种子晒种和拌种，以提高种子发芽率、降低种子带菌率。

（3）培育壮苗

芦笋定植时间由定植苗生长状况确定，播种后60～80 天、苗高30 cm 左右、地上茎长出3 个以上分枝、7 条以上地下储存根时即可移栽定植。按幼苗大小分级定植，春季一般在5 月中旬露地定植。优质壮苗储存养分较多，抗植伤能力强，利于芦笋苗及早发棵返旺，提高成活率。

（4）合理施肥

每亩施腐熟有机肥4000 kg、复合肥100 kg，撒施后翻耕作畦。多施有机肥可增加土壤有机质，疏松土壤，促进芦笋茎叶健壮生长，提高抗病能力。

（5）阔行栽培

芦笋发棵较密，为避免影响田间通风透光，一般以行距1.5 m、株距0.3 m 为宜。

（6）及时挖拍灌水沟

丰县春季易旱，夏季多雨，要在规划种植时及时挖好浇排灌水沟，做到旱能浇、涝能排。

（7）清理田园

清理田园是防治茎枯病的有效方法之一。2 月全面清除田间茎秆，清扫病残枝叶并集中带出烧毁或深埋。8 月上中旬采笋结束后，结合回土平垄彻底清理残桩和地上母茎。根据天气情况确定具体清理时间，选择晴朗天气，避开阴雨天气，否则会加重秋季病害发生，清理后鳞芽盘要喷药杀菌消毒。秋发阶段，需定期摘除田间病残枝叶，可显著减轻病害发生。

2、病虫害防控措施

（1）农业防控

合理施肥。春季清园后未发芽前及时施肥，一般每亩施腐熟有机肥1000 kg（或煮熟大豆200 kg）、复合肥50 kg，撒施后翻耕作畦。多施有机肥和磷钾肥，适当控制氮肥用量，可增加土壤有机质，疏松土壤，促进芦笋茎叶健壮生长，提高抗病能力。

适时摘心防倒伏。芦笋株高可达1.5 m 以上，任其生长会严重影响田间通风透光且易倒伏，造成病害发生。在株高达70 cm左右时摘心，利于集中养分，促进地下根茎生长；株高1 m 左右时做好行间护栏，防止倒伏。

留母茎采笋，延长采笋期。定植后第2 年的新芦笋田块只宜采收绿芦笋，4 月上中旬长出的幼茎作为母茎留在田间，以供养根盘，以后再出的嫩茎才开始采收。采收期由上年秋发情况决定，可采收30～50 天。进入生产期的芦笋田块为达到周年生产目的，需采用留母茎的方法。一般在春季采收15～20 天后，5 月上中旬芦笋长势减弱时开始留母茎。选择直径在0.8～1.2 cm 的茎，每穴留2～3 根，可采收至8 月上中旬[7]。这种留母茎采笋方式不仅增加了笋农收益，而且避开了7 月高温高湿天气造成的发病高峰，减少用药次数，降低成本。

（2）物理防控

色板诱控。4～7 月蓟马（蚜虫）高发，可悬挂蓝或黄板，规格25 cm×30 cm，每亩悬挂30～40 张。随芦笋生长高度调节悬挂高度，保持色板下沿与芦笋芽顶接近，30 天左右更换1 次，虫落满后随时更换。色板可持续诱捕各类小型害虫，并测报发生动态。

杀虫灯诱杀。每年7 月上旬～10 月下旬是夜蛾科害虫成虫高峰期，可持续应用频振式杀虫灯诱捕害虫成虫。开灯时间为19 时至次日6 时，间隔1 周清理1 次。杀虫灯密度为15 亩1 盏，悬挂高度为1.2～1.5 m，安装位置以田块四周为佳，可有效地诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、棉铃虫等夜蛾类害虫，减轻害虫危害。

（3）生物防控

昆虫信息素应用。7～10 月是甜菜夜蛾、斜纹夜蛾始盛期至盛末期，可利用昆虫信息素诱杀成虫。诱捕器安装高度在1 m左右，密度为每亩1～2 个，诱芯高温多雨季节约20 天更换1 次，其他时节则30～40 天1 次，2～3 天清理1 次。安装位置最好在田块四周，可以将夜蛾类害虫成虫诱出芦笋种植区。换下的诱芯要统一回收，切忌乱丢乱弃。

生物农药应用。虫害发生初期可用生物农药防治，防治烟粉虱、蚜虫可每亩使用0.5%苦参碱水剂60～90 mL，防治蓟马可每亩使用25 g/L 乙基多杀菌素悬浮剂67～100 mL，防治夜蛾类害虫可每亩用甜核·苏云菌（16000IU/mg，1 万PIB/mg）可湿性粉剂75～100 g，喷雾防治。

（4）化学防控

合理选择安全、高效、低毒、低残留的化学农药防治病虫。应用中需将杀虫剂与杀菌剂适当混用，长效与短效农药、保护性杀菌剂与内吸治疗剂轮换交替使用。

防治茎枯病，春季培土前向根盘洒药液灭菌，割除老株。留母茎时立即喷药保护，防止幼笋出土后受土表残存病株侵染，同时保护所留母茎免受空气中病菌危害，必要时可用稍浓药液涂茎。可选用药剂有10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000～1500 倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000～1500 倍液等，注意交替轮换使用。

褐斑病发病初期就应开始喷药，可选用47%春雷·王铜可湿性粉剂600～800 倍液、430 g/L 戊唑醇悬浮剂1500～2000 倍液等，根据病情7～10 天防治1 次，共防治2～3 次。

夜蛾类害虫在卵孵盛期至低龄幼虫高峰期，可用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1000～1200 倍液、20%阿维·灭幼脲可湿性粉剂80～120 g/亩喷雾防治，地下害虫可用亩施90%敌百虫原药56～111 g 饵料诱杀。

（5）植保机械及施药方式

科学选用高效植保机械，如静电喷雾器等。喷药需均匀、全面，雾点要细，喷湿、喷透不滴为宜，以提高农药利用率，减少农药使用量和田间相对湿度，提高防治效果。根据病虫发生种类和程度，选择不同农药剂型和施药方法，以提高防控效果。

3、收获后清理

冬季清园后，及时对植株残体进行无害化处理，彻底清除田间残枝落叶，同时防除农田及周边的适生杂草，减少病原的桥梁寄主。