多抗富韭11号F1韭菜栽培技术探讨

2022-11-17 17:07扶沟县农业农村局梁伟华
河南农业 2022年4期
关键词:墒情农家肥分蘖

扶沟县农业农村局 梁伟华

扶沟县农技推广区域总站 沈红丽

韭菜是人们喜爱的蔬菜品种之一,栽培韭菜用工少、成本低、技术难度小。因此,韭菜的栽培面积近年发展很快。多抗富韭11 号F1,是扶沟县蔬菜研究所利用平韭5 号韭菜的雄性不育系与良种自交系组合而成的一代杂交多抗新品种。

一、特征特性

该品种直立性、抗倒性好,冬季不休眠;辛辣,叶色浓绿,含粗纤维少,商品性好;茎秆粗壮,叶片肥 厚,产量高,抗逆性强;株高50~60 cm,叶宽1.1 cm 左 右,单株质量35 g 左右。富韭11 号F1 适合在我国大面积露地栽培,在保护地种植更好,是不休眠类品种中的新一代韭菜杂交种。

二、培育壮苗

(一)育苗播种期

育苗播种期在3 月中旬以后,选平整肥沃耕地,做成宽1 m、长8~10 m 的育苗床。撒施腐熟好的农家肥60 kg,深翻土地,耙碎耙细土块,平整好苗床畦面,开5 条浅沟,每畦播种120~140 g,均匀撒于沟中,顺沟踩一遍,覆细土1 cm,耧平苗床畦面,覆盖塑料薄膜。控制温度在15~20℃,保存土壤湿度,3 d 即可出芽。

(二)苗期管理

1.苗期除草。播种后出苗前,每667 m2用地乐胺除草剂200~300 倍液,均匀喷施苗床畦面,预防杂草生长。也可以在韭菜出苗后、杂草刚萌芽时每667 m2用30%除草通乳油0.1~0.5 kg 喷雾,均可达到除草效果。还可以人工中耕除草,避免中耕土壤太深,以防伤苗。

2.水肥管理。苗出齐后根据墒情,轻浇水、勤浇水。苗期浇水应根据播种方法、土壤性质、播种季节而定,沙壤土在幼苗出土前2 d 浇1 次水。在播种前已经浇过水的黏土苗床畦,如墒情较好,出苗前不浇水,在土壤缺墒时要及时浇水以利出苗。苗出齐后,根据墒情4 d 浇1 次水。结合浇水每667 m2追施8~10 kg 尿素。

三、定植移栽

(一)整地施肥

定植地块每667 m2施过磷酸钙50 kg、硫酸锌2.5 kg、农家肥13 kg,深翻整地,耕平耙细。

(二)定植时期

韭菜的定植时期应根据育苗播种时间、韭菜苗的大小和定植时期的温度而定,3 月中旬育苗播种的韭菜苗在6 月中下旬定植;5—6 月育苗播种的韭菜苗在8月下旬和9 月上旬定植。

(三)定植苗龄

当苗床韭菜苗长到4~5 片叶、株高20 cm、苗龄100 d 时可移栽定植。3 月中旬育苗播种的,温度比较适宜韭菜生长,根系和叶片发育较多,因此80 d 就可达到移栽定植要求。5—6 月育苗播种的韭菜苗需要100 d 生长可达到定植要求。秋末冬初育苗播种的因气温较低,幼苗生长缓慢,需要140 d 才可达到定植要求。同一个季节,南北方温差较大,南方相对定植苗龄较短,北方温度低,定植苗龄相应所需时间较长。壮苗根系比较发达,定植后返苗快、长势也强,能提前进入旺盛期。

(四)定植密度

合理密植是高产的关键,韭菜自身存在分蘖的生物特性,多抗富韭11 号F1 韭菜的株形直立,分蘖不强,要适当密植。株距3~3.5 cm,行距25~30 cm,每667 m2定植21 万~22 万株。合理定植可以保证通风、透光、促分蘖,达到高产。定植后覆土厚度以不超过叶鞘和叶身分段处为宜。移栽后要及时浇透定植水,根据土壤墒情7 d 再浇1 次水。

(五)栽培方法

韭菜根系会上移,因此定植时可适当深栽,以10~15 cm 为宜,随着植株的生长,根系逐渐上移,要适当封土。在移栽时,韭菜苗要做到不剪根、不去叶,剪根叶都不利于缓苗。

四、收割标准次数

收割时间以晴天为宜,利于伤口愈合。适时收割是优质高产高效的关键,正确收割与养棵、养根关系重大。过早收割会减少植株体内光合物质的积累,造成下茬韭菜减产,甚至导致越冬期植株死亡;收割过晚会影响韭菜收割次数,使产量降低。单株一般在5~6 片叶,株高长到35 cm 以上,生长期在25~30 d就可以根据长势进行收割。收割时注意留茬深浅,以离根部3~4 cm 处收割为宜,割茬要整齐平整,避免高低不平。割口绿色为留茬过高,割口白色为割茬过深,割口黄色为正常。根据长势,北方收割以6~7 刀为宜,南方收割以7~8 刀为宜。

五、收割后管理

收割后加强田间管理是下茬高产的关键。收割后要及时中耕除草,及时追肥,可追施腐熟饼肥和农家肥及复合肥。收割3 天后,待伤口愈合及时浇水。避免割后立即浇水,导致烂根。

六、病虫害防治

灰霉病是韭菜的主要病害,可用20%粉锈宁可湿性粉剂500 倍液喷雾预防,8 d 喷雾预防1 次。发病地块,可用50%农利灵可湿性粉剂100 倍液或40%二甲嘧啶胺悬浮剂1200 倍液进行防治。隔7 d 喷施1 次,连喷2~3 次。

七、越夏期管理

夏季由于高温,易造成韭菜叶片组织纤维增多,生长变弱,商品性下降,为不使秋季产量和生长受影响,此时不再收割。注意及时中耕除草,为避免因开花消耗养分,影响生长、分蘖和营养物质积累,韭菜薹要及时摘除。夏季高温容易发生枯萎病,可用50%多菌灵500 倍液进行灌根,夏季多雨注意防涝排涝。由于夏季是韭菜蛆虫高发季,可用50%辛硫磷800 倍液结合浇水进行灌根处理。

八、越冬期管理

当气温低于-5℃时韭菜就开始进入休眠期。此时要浇水,防止根茎遭受冻害。避免浇水过晚,造成土壤大冻,加速冻害而使根系死亡。重施越冬肥,每667 m2施农家肥2000 kg。

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