大棚西瓜“四膜覆盖”早熟高效栽培技术

乔宏喜，李 洁，韩向东，南斌成，曹 莉，韩娜妮，鲁承晔

(1.延安市农业技术推广中心站，陕西 延安 716000；2.延安市土壤肥料工作站，陕西 延安 716000)

大棚西瓜“四膜覆盖”早熟栽培技术是延安市宝塔、延长等县区近年来重点推广的栽培技术，它比传统栽培模式定植期提前40 d左右，产品可提早上市25～30 d，经济效益提高150%以上，每667 m2收入可达1.5万元以上。

1 品种选择

早春大棚种植一般选择早熟性好、耐低温弱光、产量高、品质好、耐贮运的中大果型品种。如京欣二号、京美、华欣2号、冰糖甜王等。

2.穴盘嫁接育苗

延安目前常用的嫁接方法是贴接法。

2.1 砧木选择

砧木要求与西瓜有较高的亲和性，高抗枯萎病等土传病害，抗逆性强，对西瓜品质无不良影响。延安目前常用的西瓜砧木有白籽南瓜和瓠瓜。

2.2 穴盘的选择

一般塑料穴盘的尺寸为54 cm×28 cm，砧木种子一般直接播种于50穴的穴盘、西瓜种子播种于平盘。

2.3 基质的准备

选用质优价廉的商品专用基质，每1 000盘标准50孔苗盘备用育苗专用基质5 m3。每方基质加入30%恶霉灵水剂100 g混匀消毒。基质填装前，加拌适量水，达到手捏成团、落地即散的要求。

2.4 装盘

将备好的基质装入穴盘，用木板在穴盘刮一次露出孔格，去掉多余基质，确保每个穴中都要装满基质。用同型号的空穴盘放在装满基质的穴盘上对齐，轻轻下压，压穴深度1.0～1.5 cm。基质装填要松紧适宜，太紧抑制出苗、太松浇水后基质下陷。

2.5 播种

播种前晒种1～2 d，去掉破籽和秕籽，干籽直播。一般于1月10日左右选择“冷尾暖头”晴天上午先播种西瓜种子。将种子均匀撒播于平盘内，每盘播种数量不超400粒，盖1 cm厚基质。西瓜种子播后5 d左右开始露尖时播种砧木种子，砧木种子每穴一粒，播种后覆盖1 cm厚基质。播种覆盖基质后将育苗盘淋透水。

2.6 苗床管理

出苗前维持基质温度20～30℃，种子开始露尖后适当降低温度，白天25～28℃，夜间15～18℃；将基质的相对含水量降低到70%左右防徒长。及时通过傍晚喷水或早晨人工为“带帽”苗“脱帽”。嫁接前2～3 d，可用30%苯醚甲环唑悬浮剂喷施苗床，防止病害发生。

2.7 嫁接适期

当砧木播种后5～8 d，苗子叶展开、第一片真叶初露；西瓜播种后10～13 d，苗子叶完全展开，为嫁接的最佳时机。

2.8 嫁接

砧木苗穴盘放于工作台。因南瓜的子叶较大，为避免相互拥挤，造成操作不便，横向剪去子叶的一半。用嫁接刀从一片子叶基部以30°向另一侧斜下切，去掉一片子叶、真叶及生长点，刀口长5～8 mm。西瓜苗从子叶下1 cm处无子叶一侧斜向下切出长5～8 mm的斜面，然后把两斜面对齐，用嫁接夹固定。

2.9 嫁接后管理

每盘苗嫁接完后，苗盘放入盆内将基质浸足水后摆入专门的苗床，苗床上盖膜保温保湿，膜上盖遮阳网遮光。前三天一般不通风，使苗见弱散射光，温度维持白天25～30℃，不超32℃，夜间18～22℃，不低于15℃。3 d后逐渐去掉遮阳网增强光照，通风降温降湿，温度白天25～28℃，夜间16～18℃，若苗萎蔫则少通风、多遮光，不萎蔫则少遮光、多通风。八天后逐渐去掉覆盖，进入正常管理。苗期基质相对含水量以75%～80%为宜，过干易促进雄花形成。

2.10 嫁接苗质量标准

优质嫁接苗日历苗龄35～40 d，无病虫，子叶完整，茎杆粗壮，伤口愈合良好，有2～3片真叶，叶色浓绿，根系发达且白根多，根坨成型。

3 大棚准备

3.1 扣棚

大棚采用“四膜覆盖”，即在宽8 m、高2.5 m的大棚内侧20 cm再搭一层钢架用以盖“二层膜”，地面盖地膜和小拱棚，可将定植期从传统的4月初提早到2月下旬。因此大棚最好于2月初建好，盖好外膜和二层膜升温，膜盖好后除工作外一般不通风以促使地温升高。

3.2 整地起垄

定植前10～15 d施肥整地起垄，浇水造墒，盖地膜提温。每667 m2施充分腐熟的有机肥料4～5 m3，另加硫酸钾25 kg，磷酸二铵50 kg。可全面撒施或将一半撒施，另一半施于定植行下。深翻30 cm后顺大棚延长方向起垄。8 m跨度的棚，每棚起3垄栽6行，垄宽80 cm，高15 cm。外侧垄外边距棚边110 cm，垄之间相距170 cm。起垄后每垄上放置2条滴灌带，浇足底水，水渗后整平垄面，垄边稍高5 cm便于浇水。用1.2 m宽白色地膜盖好垄面提地温。

4 定植

4.1 定植期

一般等棚内气温稳定在12℃以上，10 cm地温稳定在10℃以上西瓜才能定植[1]，定植过早温度低，不利苗发根，导致苗老化或成活率低。宝塔、延长等地一般可于2月下旬选“冷尾暖头”的晴天上午进行定植。

4.2 定植

栽苗前淘汰病、弱、畸、残苗。苗最好带药定植，预防病虫害发生。可将25%噻虫嗪水分散粒和25%嘧菌酯悬浮剂各30 g与60 kg清水混匀，将苗盘放入药液浸泡1～2 min后拿出。等苗坨便于拿出后及时定植，垄上三角形交错开穴,暗水定植，定植深度以嫁接刀口高于地表2 cm以上为宜。穴距50 cm，垄上行距60 cm。定植完成后，在垄面用钢丝或细竹竿搭小拱棚，盖膜保温保湿促缓苗。

5 田间管理

5.1 光温管理

前期外界温度较低时，白天日出后及时将大棚内的二膜及小拱棚膜打开增强光照，日落前盖好保温，利于花芽分化发育和病害防治。缓苗期棚内温度不超35℃不通风，超过时在背风面或棚两头通小风，下午降到25℃时及时关好风口。缓苗后到座瓜期气温白天25～30℃，夜间16～20℃；膨瓜期保持白天30～35℃左右，夜间15～20℃，保持昼夜温差达到10～15℃[2～3]。寒流来前一天下午提早关好风口；遇阴雨雪天盖好棚内二膜和小拱棚膜，尽量少通风或不通风。夜间温度过低时，要做好保温加温措施。一是可在小拱棚上加盖针刺毡、旧膜、报纸、草帘等保温覆盖物；二是可用加温块、木炭等临时加温。后期随外界温度升高，大棚内的小拱棚膜及二膜根据棚内具体温度逐渐少盖或不盖，但需等到4月中旬温度稳定后再撤，以防倒春寒。

5.2 追肥浇水

大棚西瓜定植后到蔓长20 cm前尽量不浇水，以防降地温过多和蔓徒长。当蔓长20 cm时，可适当轻施一次“伸蔓肥”，浇一次小水，随水每667 m2追尿素5 kg左右，促使植株壮而不旺，为丰产打好基础。如植株长势旺，可不追此次肥水。当有70%以上的植株瓜坐齐有鸡蛋大小，选晴天上午结合浇水每667 m2追施尿素10～12 kg加硫酸钾8～10 kg。以后根据植株长势和天气，每隔8～10 d浇水一次，在成熟前7 d停止浇水。西瓜适合叶面追肥，可在伸蔓后每7 d左右喷0.3%磷酸二氢钾一次，增强植株长势、提高抗病能力，同时能改善西瓜品质。

5.3 植株调整

5.3.1 整枝 大棚西瓜多爬地栽培、三蔓整枝。当蔓长30～40 cm时，保留主蔓和主蔓基部第4～6节的2条健壮子蔓，其余选晴天上午及时摘除。晴天下午等瓜蔓稍萎蔫时，调整瓜蔓位置，使其在田间均匀分布。

5.3.2 人工授粉 选花柄粗长、子房肥大、色泽鲜黄、外形周正的第二、三雌花授粉为好[4]。晴天最好选上午7:00～11:00授粉。阴天适当推迟到8:00～12:00。将当天新开的的雄花摘下，用雄蕊在雌花柱头上轻柔点蘸至柱头上都有花粉即可。授粉时花粉量要足、要均匀，动作要轻柔。

5.3.3 保花保果 植株长势过旺不易座果时，可人工轻微捏伤瓜蔓顶端，延缓生长势，促进座瓜。如遇连续阴雨天，西瓜花粉量少、活力低，坐瓜困难时，可用0.1%氯吡脲(座瓜灵)250倍液，均匀喷洒正在开放的雌花子房或用药液瞬时浸幼瓜。

5.3.4 留瓜、定瓜 西瓜一般以主蔓第二、三雌花坐瓜为主。当幼瓜长到鸡蛋大小时，每株选留1瓜，一般选果柄粗长，外形周正，表面茸毛多，无病无伤，符合本品种特性的瓜留下，其余及时疏除，减少养分消耗。主蔓未能坐住瓜时也可选侧蔓上第二雌花留瓜。

5.3.5 翻瓜、垫瓜 为使果实均匀发育，从果实直径15 cm时起，每隔4～5 d，选晴天下午植株较萎焉时翻瓜一次，共翻 2～3次。结合翻瓜在瓜下垫些土，抬高西瓜，防积水导致烂瓜。

6 适时采收

可通过授粉后的果实发育时间、观察果实和植株的形态特征、弹击听声音等方法判断西瓜是否成熟。就近上市的等瓜完全成熟时采收，外销的多在八九成熟时采收。采收时带2～3 cm果柄剪下，延长贮存时间。采收最好选早晚进行，采收和搬运过程中应轻拿轻放，防止西瓜破裂受损。

7 病虫害防治

7.1 预防为主，综合防治

选用抗病性强、抗逆性强品种。培育无病虫壮苗、带药定植。定植前通风口安装防虫网，定植后棚内挂黄板诱杀。在保证一定温度的基础上适当多通风，降低空气湿度，减轻病害发生。发现病叶及病株及时清除后进行化学防治。

7.2 化学防治

7.2.1 炭疽病 可选用50%咪鲜胺悬浮剂2 500～3 000倍液，或20%苯醚甲环唑微乳剂2 000倍液，或25%二氰·吡唑酯悬浮剂1 500～2 000倍液，或43%氟菌·肟菌酯悬浮剂3 000～4 500倍液喷雾，每隔7～10 d喷施1次，连续喷施2～3次[5]。

7.2.2 蔓枯病 可选用42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂1 500～2 000倍液，或43%氟菌·肟菌酯悬浮剂3 000～4 000倍液，或32.5%嘧菌酯·苯醚甲环唑悬浮剂1 500倍液，或22.5%啶氧菌酯悬浮剂1 500～2 000倍液喷雾，每隔7～10 d喷施1次，连续喷施2～3次。

7.2.3 白粉病 可选用43%氟菌·肟菌酯悬浮剂6 000倍液，或41.7%氟吡菌酰胺悬浮剂6 000～8 000倍液，或42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂3 000倍液，或20%吡噻菌胺悬浮剂3 000～3 500倍液喷雾，每隔7～10 d(天)喷施1次，连续喷施2～3次。

7.2.4 蚜虫、白粉虱 可选用24%螺虫乙酯悬浮剂1 500～2 000倍液，或50%噻虫胺水分散粒剂9 000倍液，或17%氟吡呋喃酮可溶液剂1 000倍液，或10%烯啶虫胺水剂1 000～2 000倍液喷雾，每隔7～10 d喷施1次，连续喷施2～3次。