日光温室番茄优质高效栽培技术

张晓明

（沈阳市辽中区农业技术推广与行政执法中心）

利用保护地日光温室设施既可解决北方蔬菜周年生产难题，也是农民增收致富的一条重要途径。近年来，伴随科技发展进步，保护地番茄栽培生产技术也有了较大提高。温室大棚先进栽培技术在促进农业发展中发挥着非常重要的作用。以番茄栽培为主的日光温室种植模式在北方地区获得迅速发展。总结多年日光温室番茄优质高效栽培关键技术与生产实践经验，提高温室番茄生产水平与效益，达到农业增产，农民增收目的。

1 温室准备工作

温室番茄优质高效种植需要具有如下结构及附属设施：温室高度2.8～3.5米，跨度约6.0～7.5米，后墙高度1.8～2.5米较适宜，后墙的保温总厚度为1.5～2.0米或使用24厘米砖墙，增加9～12厘米厚的聚苯板，12厘米厚砖墙的夹心墙结构及其它具有保温能力结构；前屋面需要采用0.1毫米厚聚乙烯无滴膜覆盖，前屋面保温采用外加一层草苫和一层纸被或使用两层草苫覆盖；室内要张挂一层保温幕；后墙和山墙需要张挂反光幕增加光照；温室的前底角外要挖防寒沟；并要备有可以临时加温的炉具。

2 品种选择

相比于露地栽培种植，日光温室蔬菜栽培生产所需费用较高，选择番茄种子必须考虑品质优良具有较高产量，因此应选用具有较高抗病性，耐低温弱光环境坐果率较高，果实发育较快，产品耐贮运，符合销售地区食用习惯且质量较好的优秀品种。一般生产中，樱桃番茄常选择如圣女、春桃、千禧等品种；大果型番茄常选择如东圣一号、东圣粉王、L402、粉太郎、真优美、奥妮、百利、美国大红等优秀品种。

3 培育壮苗

栽培生产中培育无公害番茄时,培育健壮优质幼苗是非常重要环节。在特定番茄健壮幼苗培育中，对番茄幼苗栽培有非常严格要求，首先选择饱满种子。播前要整地耕耙，播后注意要精确控制温湿度，播种后迅速长成番茄苗。培育壮苗是温室番茄无公害栽培技术非常关键部分。

3.1 床土配置及消毒

肥沃田土6份、腐熟的有机粪肥4份拌匀筛入。每立方加磷酸二铵1～2千克、草木灰4～5千克。将亮盾600倍液喷洒床土上，翻土喷药1层，盖塑料薄膜，封严5～7天后晾2～3天待用。还可使用五氯硝基苯、敌克松和多菌灵进行拌土消毒。

3.2 药剂浸种

①种子用清水浸4～6小时，捞出用10%磷酸三钠溶液浸泡种子20～30分钟，再用清水洗净种子，可杀死种子表面的烟草花叶病毒，还可用35～40℃温水浸种4～6小时，再用1%的高锰酸钾溶液浸泡10～15分钟，用清水洗净；②清水浸种4～6小时，用2%福尔马林溶液浸泡15～20分钟，用50℃温水浸种20分钟防早疫病。

3.3 播种

利用苗床或者育苗盘进行撒播，苗床和育苗盘面积5平方米。播种时取50克多菌灵制成药土，2/3药土铺在底部，1/3药土盖在上面，使种子四周都有药土。播前浇好底水，播后用1厘米厚的营养土覆盖住，覆盖地膜，保温保墒，4～5天齐出苗。

合理选择播种时间。早春前或者秋延晚为主要播种时间，受气候和市场等因素影响，其它时段不宜播种，即以两茬种植为主。春提前，于12月下旬或1月份出苗，2月上中旬至3月上旬播种，5月下旬至6月上旬上市。秋延晚，7月下旬出苗，9月上中旬播种，12月份上市。

春提前种植销售与露地种植番茄具有时间差，秋延晚种植与当地番茄销售有价格差，均具有较高效益，获得消费者青睐。

3.4 苗期管理

3.4.1 温度：出苗前，保持25～30℃高温使种子整齐出土，防止烂种。出苗后，晴天保持白天25℃左右，夜间15～17℃。如果棚内温度过低，可以在棚内加扣小拱棚。

3.4.2 光照：出苗后，尽量增加光照。可以通过“分苗”、“排稀”、“倒苗”和在温室后墙上张挂反光幕的方法增加光照。即使在阴雪天白天仍需揭去温室覆盖物增加散射光的光照。

3.4.3 水分：苗期以“控温不控水”为宜，晚上气温不高于20℃，即使有足够的水，幼苗仍无徒长现象。保持土壤湿润状态，控制环境温度，增加光照对培育适龄壮苗有益。栽植前一周低温控水炼苗。

3.4.4 分苗：出苗后约30天，幼苗具有2～3片真叶时，及时进行分苗。将幼苗单株移栽到10厘米×10厘米规格营养钵内。移栽后浇透水，徒长苗要适当深栽。

3.4.5 苗龄要求：番茄苗龄60～70天，具有7～8片真叶且现大蕾时可准备定植。

4 合理定植

4.1 整地施肥

进行精细整地，充分施足底肥保证土壤肥力，每亩施用充分腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙100千克加硫酸钾20千克，或三元复合肥75千克加入硫酸钾15千克。

4.2 棚室消毒

使用硫磺粉2～3千克，加80%敌敌畏0.25千克，拌入锯末分堆点燃，密闭24小时，再通风24小时，待无味后才可定植。

4.3 覆盖地膜

利用地膜覆盖和膜下暗灌技术降低温室内湿度和减少病害发生，在定植前覆盖好地膜或在定植后开花前覆好地膜即可。

4.4 定植密度

作成南北向大小行高垄，垄高15厘米。大行距90厘米，小行距70厘米，株距35～40厘米，每亩定植2500株左右。

5 田间管理

栽植后需根据番茄生长状况严格控制好室内湿度和温度。一般番茄缓苗期后，室内温应维持在26℃，同时可酌情揭去塑料膜排风。注意肥水管理，视幼苗长势追肥浇水。对植株进行调节促进番茄能健壮生长并确保结果率。

5.1 温湿度管理

为便于缓苗，栽后棚室温度白天维持20～30℃，晚上不能低于18℃。缓苗后白天温度保持20～26℃，晚上温度13～18℃。开花期适宜气温白天20～30℃，晚上13～20℃。果实发育期适宜气温白天25～30℃，晚上在13～15℃。保持适宜空气湿度和土壤湿度。

5.2 肥水管理

第1穗果果径3～4厘米时，结合灌水每667平方米随水灌施平衡型水溶肥5千克，腐殖酸水溶肥3千克；在第2、3穗果初膨大时追肥4～5次，每667平方米一次随水灌施4～5千克，高钾型水溶肥3～5千克；进入盛果期后在晴天早晨用400～600倍液磷酸二氢钾溶液及500～700倍液螯合钙类叶面肥进行叶面喷施。

5.3 植株调整

吊架。使用聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类材料吊绳吊架。

整枝。主蔓结果后不留侧枝和5～9个穗果打梢。适时去除侧枝及基部老叶。天晴后整枝结束，操作后需用广谱杀菌剂以免受伤部位入侵发病。可选用单干整枝，仅保留主枝干并摘除侧枝和分枝及腋芽，降低养分消耗并确保主干和果实能吸收足够营养。

5.4 保花保果

为增加番茄结果机会，可采用防落素蘸花，促进果实生长，避免落花落果，提高产量和结果率。使用时要合理配置浓度，以免浓度过高造成减产。

在蘸花过程中，根据番茄生长情况，添加灰霉病防治药剂，例如：添加咯菌腈，能有效防治灰霉病。待到番茄坐果后需将残留花瓣及时摘除，保持每穗留5～6朵即可，其中每穗需留取4个果实，将畸形果摘除。

①选择上午时间，棚温20～25℃，空气湿度较小，通风良好情况下进行人工援粉，人工授粉可使果型饱满，降低畸形果发生率。②可用坐果灵30毫克/升+0.1%速克灵蘸花；或1%防落素2毫升，对水0.5～0.75千克抹花柄，注意涂抹花柄时每次至少要4～5个花，以保证坐果整齐、均匀一致。

5.5 疏花疏果

坐果时要适时疏果，选果型端正者留果，疏去各类畸形果和多余花果。大果型番茄保留3～4粒/穗果实，小果型番茄保留10～20粒/穗果实。

6 病虫害综合防治

6.1 农业防治

①应用栽培技术手段，培育壮苗和增强抗病性。②搞好棚室内温湿度等环境条件调节，营造有利于植株生长但对病虫害危害较小的环境条件。③科学施肥，均衡施肥和增施有机肥以增强植株抗性和减少病害。

6.2 物理防治

在棚室内采用黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫，一般每667平方米悬挂黄板35～40块。

6.3 生物防治

生物防治的方法可以从番茄种子中起到预防和治疗作用，在选种过程中一定要挑选强壮丰满的种子并去除质量较差的种子才能确保成活率。浸种时，可选用化学药剂来完成这一步操作，从而确保种子免疫力和避免种子内病虫害的产生，也避免了番茄生长过程中病虫害造成危害。

6.4 化学防治

6.4.1 病害：①灰霉病。用卉友、腐霉利、嘧霉胺叶面喷雾进行防治；②早疫病。发病初期喷洒5%百菌清粉尘剂、45%百菌清等防治；③晚疫病。采用68%甲霜锰锌600倍、66.8%霉多克600倍液喷雾防治；④叶霉病。采用45%百菌清烟剂熏蒸、50%多硫悬浮剂800倍液喷雾防治。

6.4.2 虫害：主要有斑潜蝇、白粉虱、红蜘蛛、蚜虫等，采用20%吡虫啉2000倍液、25%阿克泰水分散粒剂、1.8%虫螨克乳油2000倍液等药剂防治。

7 采收

番茄果实转色均匀后及时采收。采收前1～2天进行农药残留检测，合格后及时采收，采收时保护好萼片。

番茄已成为人们每天生活中必不可少的蔬果，无论从质量上还是从数量上都得到快速发展。社会经济高速发展和人民生活水平不断提高的今天，公众关注的焦点已由商品外观，均衡供应和耐储藏等方面转向好味道和富含营养等方面。以品质提升为核心，是现阶段栽培技术中的关键难点。

采用日光温室栽培番茄，切实提高番茄产量。在此背景下，种植户将栽培技术作为出发点，通过优化种植步骤和改善细节处理来全面提升番茄的质量。