动物检疫常见的问题与对策

何醒恩

佛山市顺德区农业农村局，广东佛山 528300

随着我国社会经济的快速发展，我国主要经济产业之一的畜牧业也取得了一定的发展突破，在这个过程当中，动物的种类和数量呈持续上升的趋势，这就给动物检疫工作带来了一定的挑战，工作越来越具复杂化，那么就要求相关人员进一步的深入研究探讨。

1 动物检疫常见问题分析

1.1 从业人员素质问题

动物检疫工作并非一件简单的事情，需要有较高的专业要求，但从当前来看，我国对动物检疫的相关法律法规尚不完善，而此工作需要有很强的法治性，而从业人员的法制方面仍未达到对应的要求，体现在这部分人员专业素质不佳，无法以专业的眼光去处理动物检疫中出现的问题，还表现在专业素质的匮乏，另外部分地区的动物检疫部门约束性不足，未能根据有关要求展开检疫工作，使得规章制度流于形式。

1.2 部门协调性不佳

当前，我国已经明确了有关动物检疫的规定，负责单位为有关政府机构，而动物检疫有着较强的技术性，并具有较大的难度，要求多个部门间密切配合来达成，只通过单个部门的力量是难以胜任此工作，该工作的有序开展要求各个有关部门密切合作。当前虽说我国已经提出了不少有关动物检疫问题方面的条例，而其因缺乏针对性而难以体现出实效，目前动物检疫通常都是通过各种部门共同完成，而法律未清晰每一个部门应行使的具体职责，导致此工作开展起来具有较大的难度，若是其中发生问题就非常容易出现责任互相推诿的情况，难以将责任落实到人，这无疑增加了动物检疫工作开展的难度。

1.3 饲养和屠宰管理问题

当前来看，我国不少地区都应用规模化养殖的形式，降低了地区检疫的压力，但还存在一些农户养殖的情况，这部分农户养殖的动物难以全部进行审核，这使得动物检疫的难度大大增加，还提高了检疫工作的不稳定性。此外，不少商贩以及养殖户未按照我国规定的有关生猪动物统一检疫的标准，往往为了获得一己私利而将肉食产品运往外地来销售或是私自售卖来逃避检疫，使得动物检疫不够全面。

1.4 检疫设备陈旧

当前，不少地区的动物检疫工作缺乏权威性，当前，我国已经逐渐意识到动物检疫工作的重要性，同时带来了科学的政策支持，我国不少地区表现出检测设备以及检测环境的匮乏，检测人员数量以及其专业素质也不佳，这不利于动物检疫工作的有序进行。

2 动物检疫工作对策

当前而言，虽说我国在动物检疫工作上已经逐渐给予更多的关注，而其中依然存在不少问题，比如动物检疫不科学以及不规范等，这都需要有关部门进一步深入探讨，与目前动物检疫工作的具体情况相联系，优化动物检疫工作，才可以切实的体现该工作的实际价值，从而促进我国社会健康的持续发展。

2.1 建设专业的检疫团队

动物检疫工作与食品卫生安全息息相关，这就要求检疫人员自身的综合素质以及专业知识能力都能够满足相关要求，要注重对检疫人员进行针对性的培训，对完成培训的人员展开考核工作，若是未通过考核不予上岗操作。培训的内容应主要针对动物检疫方面的知识、技术，不但需要这些人员自身具备较高的技术水平，同时还要注重提高其工作的责任心，使检疫工作的职能可以得到切实的体现。另外，还需要各部门间相互协调沟通，密切的配合，从而形成一整个检疫网，加强各部门的管理并提高责任心，从而构建出完整可靠的检疫体系。

2.2 加强检疫意识

注重培养检疫人员的工作意识与态度，能够从根本上提高检疫意识以及检疫人员自身的综合素质，可通过对其定期进行培训学习或是自主学习的形式，例如学习关于动物疫病对人与动物造成的影响等，比如之前的牛瘟造成的灾害，使得人类严重饥荒，受到牛瘟的影响，我国约有100万头牛死亡，通过数字以及真实的例子来警醒人们来自疫病的危害，并使检疫人员的意识进一步提升。或是通过制作动物疫病的典型案例的宣传资料，比如手册和视频等，通过线下与线上网络宣传的形式，普及给运输、生产以及屠宰工作的人员，从而能够更深刻的了解到动物疫病带来的危害。

2.3 动物检疫信息化

动物检疫工作会牵涉到多方面的内容，在展开动物检疫工作当中，势必会产生很多信息，怎样科学合理的应用这部分信息是目前动物检疫工作中需要处理的一个方面。当前而言，因信息难以实现很好的共享，这就造成动物检疫工作效率难提升的情况。基于当前背景下，信息化发展是必然的趋势，社会变革也是需要信息化发展支持，从动物检疫工作来说，有关部门已经意识到建设信息化检疫工作的重要性，需要给予充分的投入，从而达到信息化操作的要求，有关部门要联系动物检疫工作的实际情况，设置统一的操作系统，并在此系统当中融入动物检疫工作的信息，从而能够实现信息化的监管，使动物检疫的工作效率得到切实的提升。

2.4 动物检疫产地标识

屠宰场应认真的检疫屠宰工作的每一道工序细节，进到场地的动物在展开屠宰行为以前要先了解其产地检疫标识情况，这能够防止有问题的动物进到场地，从而规避传染源。此外，还要求落实好动物防疫，屠宰场要提高管理的质量以及效率，不可私自屠宰，要落实好屠宰审核以及定点屠宰的操作，还要存档备份检疫资料，使所有被屠宰的动物都能够追溯其信息资料，从而能够使屠宰工作更加有序的进行，还需要强化定点屠宰立法方面的操作，把控好屠宰源，确保流经市场的肉类安全可靠。

3 结语

从上文中的几处问题发现，对于动物检疫的法律条文来说尚未健全，要使食品安全得到切实的保障，那么就需要各检疫站的安全性得到进一步的提升，需要各相关机构之间密切的配合协作，构建动物防疫网，能够更好的保障食品安全，从而能够让人们从市场上购入放心肉。