白酒“新国标”正式实施泸州老窖、牛栏山、红星二锅头积极应对

2022-11-09 12:22筱鹂
酿酒科技 2022年6期
关键词:二锅头老窖国标

2022 年6 月1 日起,由市场监管总局(标准委)发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施,该标准被称为白酒“新国标”,其中明确规定,白酒必须是纯粮食酒,不得使用食品添加剂,所有添加食品添加剂的调香白酒归属于配制酒,从原白酒品类中剔除。自发布到实施长达一年的时间里,受影响的酒企纷纷对旗下调香酒进行产品升级、更换标签等措施。

顺鑫农业旗下的牛栏山的大单品便是原料为水、高粱、液态法白酒、食用香精的牛栏山陈酿。前不久,牛栏山推出了“基于新国标精心研制的纯粮固态升级产品”——金标陈酿,金标陈酿延续了牛栏山酒厂的光瓶路线,未来该产品将成为牛栏山新的核心单品。

泸州老窖旗下同样有多款调香酒,泸州老窖二曲酒系列是泸州老窖低端白酒的代表产品,去年,就因“新国标”的压力而停产,同时推出了新品黑盖二曲。“纯粮固态”是泸州老窖给“黑盖”的品质定位,并将之列为“塔基”产品和未来承载超级底盘市场的大单品之一。

红星二锅头则对相关产品进行升级,品牌LOGO 由此前的“红星二锅头酒”更新为“红星二锅头”。此外,白扁小二、蓝瓶绵柔等产品早在2020年就已升级,新增“纯粮固态发酵”的标志,原料为“水、高粱、玉米、大麦、豌豆”等符合新国标的原料。

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