跨境电商冷链农产品物流优化策略

马笑蓓 MA Xiaobei

（郑州科技学院，河南 郑州 450003）

0 引 言

近年来，随着互联网技术的快速发展，跨境电商实现了井喷式增长，并成为传统贸易转型的重要途径。据统计，中国跨境电商的交易规模从2010年的1.3万亿元增加到2021年的11.5万亿元。其中，随着生活水平的提高，越来越多的消费者选择从跨境电商购买产品，如冷冻鱼、肉或新鲜水果。冷链产品在储存、运输等物流环节容易变质。因此，要做好货物的保存工作，保证产品质量。因此，跨境电商的发展必然要求跨境物流的快速发展。具体来说，跨境电商物流模式分为邮寄包裹、国际快递、专线物流、海外仓等。邮政小包价格低、覆盖面广，成为大多数跨境电商零售商广泛使用的配送模式，但其损耗率高、周期长，极大地阻碍了其进一步发展。为克服上述缺点，国外仓储物流集成商服务应运而生，而这正是信息时代发展的需要。国外的物流仓储服务是由国际网络上的供货商、外贸交易平台和第三方物流服务商，对商品加工、库存、分类、打包和物流单独或联合进行的一站式控制系统和管理服务。它能够增强国外顾客的信任，从而减少交付周期，降低跨境缺陷的交付量。在把国外仓库物流外包给公共第三方的大环境下，跨国电子商务的供应链引起了追求高额收益的跨国电商零售商们的重视。考虑到跨境电子商务的特点，特别提升冷链海外仓物流运作水平可以提升订单运送效率，从而促进商品的保鲜。本次调研还将对快递价格、保鲜工作水平和供应链的合作绩效进行深入探讨，以实现冷链海外仓物流供应商和跨境电商零售商之间的双赢。本文的其余部分组织如下，第一节是引言，第二节介绍了问题描述，第三节构建并比较了主导企业博弈模型和合作博弈的两个数学模型，第四节介绍了数字实例分析，最后一节提出了结论。

1 问题描述和假设

2 模型的制定

在主导企业博弈的情况下，第三方海外仓库供应商被认为是主导者，并将其看作一个整体。

仓库供应商被认为是主导者，而跨境电子商务零售商则是追随者。由于消费者的购物体验与第三方物流公司的物流服务能力息息相关，消费者的消费体验会直接影响跨境电子商务的经营业绩。因此，为了促进第三方物流公司提升物流服务水平，跨境电商企业愿意为第三方物流公司分担一定比例的成本，以换取自身的利润。前期，跨境电子商务公司依据市场销售的情况进行预测，向供应商订购一定数量的产品，支付一定数量的订货费用和自建保税仓的库存管理费用，并根据市场和成本确定某种产品的价格：第三方物流公司。在了解了跨境电商公司的市场情况和某一产品类型后，客户在跨境电商公司的平台上下订单时，将会收取物流服务费，用以提供物流服务。当第三方物流公司提高相关物流服务的成本时，跨境电商公司会自觉承担成本部分。在此基础上，跨境电商零售商和第三方的物流公司的利润函数分别表现为：

物流供给商的利润为：

跨境电子商务零售商的总利润为：

公式中第一项表达的是电子商务服务商在预定时间内的整体订货所需成本，公式中第二项表达的是电子商务服务商在预期时间内的整体持有所需成本，公式中第三项是指电子商务服务商在预定期内的整体缺货惩罚所需成本。为了优化电子商务服务商的基本库存水平，公式（2），可以得出电子商务服务商的库存成本，最终得到以下公式：

保税区的仓库已经建立了进口物流配送设备。按照相关要求，这些库房能够存放海外商品，享有保税措施。这样，可以让海外企业直接把本土企业需要的进口产品储存到保税仓库中。如果公司需要进口产品，通过保税区的仓储采购，或者利用保税仓库的进口物流配送设备，在境内建立国外市场。在竞争联盟的协调下，跨国电子商务公司与第三方物流配送公司还是处在分散决策的地位，其目标依然是为了实现企业利润的最优化。跨国电子商务公司决定货物的最优定货率，第三方物流公司在这种情况下决定最优物流服务水平。

3 跨境电商冷链物流的管理和协调实验研究

产品和服务是绝大部分企业进行市场竞争的重心。改良后供应链绩效就可以迅速降低产品在创造、输送、交接等各个方面的运营成本，提高运营效率和市场反应速度，提升公司整体的服务质量。供应链的改良需要从全面的角度出发，努力实现上下游公司的和谐同生，尽量减少相互间的内耗，才能提高整体供应链的工作效率。通过对总体供应链的优化，使得供应链中各企业利润能够得到更加公正合理的分配，更好地为终端客户服务，从而实现整条供应链的价值。高效、精简的供应链必须建立，从而提高跨境电商企业的市场竞争力，另外对不适应提高跨境电商企业供应链效率、浪费企业资源的环节要及时调整。

3.1 供应链绩效优化的原则

3.1.1 充分认识消费者的各项需求并加以满足

供应链的管理不仅满足了消费者的各项需求，也对产品设计以及产品生产、加工、包装、物流仓储、配送等全过程进行了严格监控。在供应链价值成功转移的过程中生产出来的产品才能更好地满足消费者需求，然而后续的环节才是实现这一价值转移过程的最重要环节。

3.1.2 减少产品的供应所需时间

产品的供应所需时间指的是从产品设计到产品的生产以及将产品销售给消费者的全部过程所要花费的时间。如果供应所需时间过长，那么产品在日新月异的市场中就会渐渐失去竞争力。减少产品供应的所需时间可以减少产品的开发时间、客户反馈的时间，从而使企业更具市场竞争力。

3.1.3 缩短新产品的试验时长

相对于跨境电子商务平台来说，从最初的产品选择、推广、消费者反馈回来的数据分析以及平台将信息反馈给新产品的供应商、批量采购、生产、物流运输，以及到最终的大量销售，都需要一定的时效性。可以采用平台内外人工干预、社会化营销等方法，快速实施新产品的评估和推广，尽快获得客户反馈，快速应对市场变化。

3.1.4 降低供应链中的运营的成本

供应链运营的成本是指企业产品从生产到销售过程中的必要成本。降低运营成本的优势最终会体现在产品的销售价格和利润上，降低供应链运营中所需要的成本有助于企业利润的更快增长，并使得产品销售价格可以在竞争中更具优势，从而提高产品在市场中的竞争力。

3.1.5 不怕场景多，但场景不能专门定制

如果需要定制，成本就会很高，企业就很可能会面临失败的风险。这时要顺应客户的需求，以通用的多场景方案来消化客户的需求，从而解决客户的问题。

3.2 设计优化步骤

依据优化的通用原则和常用思路，为了达到预期的结果，本文建议应当对以下两个步骤进行优化。

首先，在冷链物流中的每个环节都存在着各种各样的问题。物流企业应当从各个环节中问题的表面开始分析，最终发现问题的本质，然后再对问题与各环节之间的联系进行探究。接着，以问题的本质为起点，结合全部产业链的发展情况以及价值，最终整理出最为合适但并不一定是最优的解决方案，使各个环节的问题得到全面解决，成本得到控制，流程得到执行。

然后，计划出来后，要有专人负责以监督计划的进行，在计划推进过程中及时进行反馈。如果未能达到预计效果，就需要对整体计划进行系统的优化。在系统优化计划进行过程中，需要对计划进行及时跟踪。对于相关的实施情况，及时分析，并解决其中的问题。最终，在整体计划完成之后，使用相对应的考核体系对计划的最终效果进行评价和打分，保证企业每次的计划都有对应的投入和相应的产出，需要完善好文字材料和数据材料的制作和整理工作，对计划实施过程中存在的问题和可以改进的地方进行记录和整理，扩大公司的经验库，以便在今后的优化计划中进一步改进。

3.3 实现跨境电商冷链物流的优化

梳理现有的进口跨境电子商务公司的业务过程，梳理出最为合适的业务流程以及系统流程，并且依照更加先进的信息技术，建立能够快速辅助新业务开展的运作机制和高效率的IT管理系统。并且，依靠对现有业务流程的重新组建，将整个业务都以服务为导向，从而为上游业务提供更多的支持，并从系统中将与主要业务无关的业务分离出来，如接受订单与仓储系统的对接以及与电商平台的对接，建立一个更为合理的业务体系，维持生产的专业性，减少生产系统的复杂部分。创建订单系统的管理制度，对于跨境电子商务和普通贸易订单进行集中、标准、精确的管理和控制。建立产品的服务水平、时效性考核、KPI考核等三位一体的生产、运作、维护监控体系，创建高效率的服务平台。在接收订单的过程中，平台系统需要对数据进行验证。如果验证顺利通过后，系统会通知对应平台接收订单的结果是否成功。在接收订单的过程中，要将合法性验证的有关资料整理出来，以便系统及时提醒。在平台成功接收到系统的订单后，系统需分析该订单是否符合生产加工的规范要求。系统需要检验货物、商户和库存。当订单转接成功后，系统会告知平台订单已经顺利接收，生产正在进行中；然后，国检系统的报关和通关申报工作包括签发申报工作单、签发订单、运单、付款单的申报指令，其分别对应申报单处理、清单申报指令签发和清单申报单处理。完成后，将会安排包装生产；随后将该笔订单信息发送至仓库生产单位，并完成整体订单的包装任务。包装的生产环节主要包含订单的分配、订单的分拣、订单的包装、批次的生成、产品的分拣等。该笔订单包装加工完成后，要将与其所对应的订单在装车前，完成该笔订单的报关任务。报关申请完成后，相应的订单装车可以离开保税区；当该笔订单装车之后，还要进行该笔订单的最后一次申请报告，即需要让海关查验即将离开保税区的订单，从而完成整个订单交付的过程。只要订单的装车和申报完成了，该订单就能够送离保税区，配送给国内的物流服务商，从而开始该笔订单在国内的交付过程。每个环节都需要与物流服务商进行信息和实物对接；物流服务商收到实物后，依照规划路径完成国内配送工作，物流服务商还要把实际的物流配送信息反馈给电商平台和企业的物流跟踪系统。包裹送到客户手中后，客户会在收据上签字，这时，客户的收货信息将被传回电子商务平台和企业的物流跟踪系统，从而完成跨境电子商务的整体业务流程。将这个跨境电商的业务流程画成一个表格，如图1所示。

图1 跨境电子商务的业务流程

通过上述的业务梳理和流程规范，明确整个跨境电商进口业务的主要流程，再结合这一流程，相关的跨境电商企业可以设计整体业务体系，以保证上述业务顺利开展。

4 结 论

5G和物联网的出现，改变了人们的生活方式，促进了新商业模式的产生。作为中国互联网经济发展的产物，跨境电商是“互联网+外贸”的重要体现。近年来，更多的中国外贸企业，尤其是中小型外贸企业，也开始向跨境电商的方向转变。在此进程中，公司迫切需要对自身的传统国际供应链结构加以调整与提升，以覆盖国际及跨境电商业务的发展需要。

在研发初期，本文提出了跨境电商供应链绩效的优化管理和协调方法。利用企业库存，建立以供应商为基础的企业优势库存战略，作为跨境电商供应链绩效管理的关键方法；通过与跨境电商冷冻食品的提供企业的协调方式，来促进第三方配送公司在冷冻商品配送服务层面上的能力提升，跨境电商企业愿意为第三方物流企业分担一定比例的成本，以换取自身的利润。本文还提出了设计跨境电商冷链物流管理优化方案，并实现跨境电商冷链物流的优化。

本文比较了合作博弈和主导企业博弈模型，该博弈模型是由一个电子商务服务商和一个海外仓储物流综合供应商构成的跨境电子商务冷链物流合作博弈和主导企业博弈。分析之后发现，如果跨境电子商务服务商与海外仓储物流综合供应商建立合作关系，从而优化决策结果，它不仅可以获得更多的系统利润，还能从物流商那里获得更低的零售价格，双方都能获得比非合作博弈更高的利润，同时物流价格也会低于主导企业博弈的价格。