海南辣椒主要病害的防治

吴梅，王祥祺

（1.海口市琼山区龙塘镇农业服务中心，海南，571149；2.海口市龙华区龙桥镇农业服务中心）

海南年平均气温22～26℃，素有“天然大温室”的美称。辣椒是海南农业种植领域的重要作物，具备周年生产的条件。海南辣椒以甜椒和尖椒为主，多采取露地栽培方式，年产量约110.52万t。海南辣椒种植一般有两种模式，一种是“农民+种植大户+合作社”大规种植模式，另一种是散户自产自销的小规模散户种植模式。海南辣椒一年四季都可以种植，采收期一般有3～4个月。由于当地气候温暖湿润，易诱发病害，从而影响辣椒的生长，导致辣椒产量和品质下降，农户经济收益减少。为此，亟需总结适于海南辣椒病害的防治措施，提高海南辣椒的种植水平。

1 炭疽病

辣椒挂果期易发炭疽病，伴有果实腐烂现象，辣椒产量降低。

1.1 病原菌

辣椒炭疽病的主要病原菌为辣椒刺盘孢菌[Colletotrichum（syd.）Butl.]和果腐刺盘孢菌[C.phomoides（Sacc.）Chest.]，且以前者更为常见。

辣椒炭疽病

1.2 病害症状

辣椒植株感染炭疽病后，果实受损，部分叶梗、叶片异常。一般果实被为害程度最为严重，果实发病后有黄褐色圆斑，分布丰富的褐色小点。田间湿度偏高时，病斑表面有明显的红色黏稠物，加剧果实的腐烂。病害未得到及时防治时，叶片上的斑点逐渐转为褐色。部分情况下果梗染病，可见不规则的褐色凹陷斑，田间湿度偏低时，会不同程度开裂。

1.3 发病原因

分生孢子在田间相对湿度较高的环境中萌发。高温多雨季节，辣椒易染炭疽病，可以加强田间相对湿度的控制，通常控制在54%以内时可取得较好的防控效果。

1.4 防治措施

田间管理应注重对果实的防护，避免在烈日下暴晒；加强对植株的检查。发病初期，用1∶1∶200波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液等药剂喷雾防治。注意多种药剂交替使用，以减缓抗药性。每7～10 d喷1次，连喷2～3次可取得较好的效果。发生较重时，适当提高防治频率，增加防治次数。

2 枯萎病

2.1 病原菌

辣椒镰孢霉菌（Fusarium Leon）为辣椒枯萎病的主要病原菌，田间温度在24～28℃时显著发生。该菌耐热性好，能耐37℃高温。

2.2 病害症状

辣椒开花结果期为枯萎病的高发期，植株染病后叶片泛黄，严重时叶片脱落。如田间有积水，临近地面的茎叶呈腐烂状态，甚至向上延伸，导致上部茎叶异常，常见叶片凋萎现象。植株根系以软腐状态居多，茎基部的维管束呈褐色。若田间湿度大，还会出现霉状物。

2.3 发病原因

菌丝体营腐生生活，或在土壤中越冬，条件适宜时侵染辣椒植株。田间灌溉水是枯萎病的主要传播途径，植株染病后，茎基部或根部最易受害。植株体有伤口或破损时，病菌趁机侵入维管束进行侵害，加剧叶片的枯萎。温度适宜时，病菌大规模发生，辣椒植株生长状态越来越差，约15 d后死亡。田间潮湿时易发病，且影响范围广，以强降雨后发病最为明显，最为严重。

2.4 防治措施

因地制宜，采取轮作方式；加强田间水分管理，选择适宜的灌溉方式，严格控制灌溉频率、灌溉用水量、均匀程度，将田间土壤湿度调控至合理范围内。发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治，单株用药量0.2～0.4 kg；后期用40%多硫悬浮剂600倍液防治，病害较为严重时，单株用药量增加至0.4～0.5 kg，以取得良好的防治效果。

3 软腐病

3.1 病原菌

胡萝卜软腐欧文氏菌[Ereinia carotovora subsp.carotovora（Jones）Bergey et al.]是辣椒软腐病的主要病原菌，能耐40℃高温，25～30℃时最易发病。温度升至50℃时，病原菌将在10 min左右灭活。

3.2 病害症状

主要为害果实，病果呈水浸状，局部可见暗绿色斑，后病斑转变为褐色，果实腐烂程度加重，有脱落的迹象。

3.3 发病原因

灌溉水为病菌的主要传播方式，风、雨也可传播病菌。病菌由植株伤口侵入，严重影响果实的生长。持续阴雨天气，田间湿度升高时，软腐病发生严重。

3.4 防治措施

实行轮作制度，轮作时间至少为2 a，优先考虑非茄科植物；连续阴雨天气时，注重田间排水，适度降低田间湿度；定期修整植株，营造良好的通风条件；果实患病时，及时摘除，转至远离田间的地方作深埋处理，避免病害扩散；发病初期可用50%DT（百菌通）可湿性粉剂500倍液防治。

4 疫病

辣椒植株苗期和成株期均易患疫病，以成株期发病为主，病菌可侵染根、茎、叶、果。发生严重时常造成绝收。

4.1 病原菌

辣椒疫病的主要病原菌是疫霉菌（phytophthora capsfci），颜色较淡，呈菌丝状，繁殖能力强。

4.2 病害症状

辣椒幼苗染病后，茎基部有水浸状软腐现象，呈暗绿色，未及时采取控制措施时，病害加重，植株猝倒乃至死亡。定植后，叶部为疫病的主要侵染部位，病斑为暗绿色，局部软腐脱落。植株茎染病后，田间湿度较高时病部产生白霉。果实染病，初期可见蒂部异常，后向周边蔓延，呈暗绿色，如不及时防治或防治不合理时，果实呈失水干缩状。

4.3 发病原因

卵孢子于病残体上或土壤中越冬。其传播能力强，可通过田间灌水、风、降雨传播。卵孢子侵染辣椒植株后，会产生丰富的孢子囊，后转变为孢子，形成二次侵染。田间地势低洼或存在积水、过量施用氮肥等易发病，且易加速病害的蔓延。定植至缓苗，植株抗病性差，此期发病，可发生大范围死苗现象，受风、雨等因素的影响，病原菌加速传播，易造成大暴发。

4.4 防治措施

辣椒疫病防治的可选药剂类型较多，常见的有75%百菌清可湿性粉剂600倍液、36%露克星（霜脲·锰锌）胶悬剂600倍液、75%瑞毒霉可湿性粉剂600倍液等，为取得良好的防治效果，宜多种药剂交替使用。每5～7 d 1次，连续2～3次效果较佳，必要时适当加大防治力度。

辣椒疫病