苹果优质丰产栽培技术

2022-10-27 11:22汤天庆
世界热带农业信息 2022年9期
关键词:套袋果农害虫

苹果富含多种微量元素和维生素,营养价值、医疗价值较高,被誉为“水果之王”,市场需求量大,随着人们生活质量的不断提升,对于苹果产量和质量提出了更高的要求。苹果栽培管理是否科学规范,病虫害防治是否及时,直接影响苹果产量和质量。为保障苹果产量,提升质量,推广应用苹果优质丰产栽培技术具有重要的现实意义。

1 选址建园

在种植前,认真做好选址建园工作至关重要。果农应优选地势平坦、背风向阳、给排水便利、水电资源充足的位置建园,尽可能远离交通要道、化工厂、屠宰场等污染源,避免对苹果品质造成影响。同时,在选址时,要重视土壤检测,保证土壤疏松透气肥沃,富含有机质,保水保肥能力强,同时要进行水源检测,避免污染物超标,为果树生长打下良好基础。

2 合理选种

苹果选种是否合理是影响果树生长及产量的重要因素,果农应明确选种的重要性,认真做好选种工作。在选种时,应遵循因地制宜的原则,结合当地气候、土壤、降雨量、温湿度等多项因素进行合理化选种,同时保证所选品种符合市场需求。优选具备较强抗逆性、抗病性的优质高产苹果品种,合理搭配苹果品种,1个果园最好栽植2~3个品种。

3 栽植管理

目前,苹果通常在春季和秋季进行栽植。在栽植过程中,果农要合理控制好栽培密度,栽植密度过大、过小,均会对苹果产量及质量造成不良影响,只有保证栽植密度适宜,才能够达到丰产稳产的目的。果农要综合考虑土壤墒情、地势地形、温湿度、光照、降雨、品种特性等因素,合理控制栽植密度。一般情况下,针对土壤墒情较好地块、树冠较大的品种,每公顷可栽植495株左右,株距控制在4 m为宜,行距控制在5 m为宜;针对土壤墒情较差、树冠较小的品种,每公顷可栽植825株左右,株距控制在3 m为宜,行距控制在4 m为宜;针对中型树冠的品种,则每公顷栽植705株左右,株距控制在3.5 m为宜,行距控制在4 m为宜;针对矮化密植、短枝小型品种,每公顷栽植1 230株左右,株距控制在2 m为宜,行距控制在4 m为宜。只有因树制宜的控制栽植密度,方可更好保障果树良好生长。

4 果园管理

4.1 施肥

果树生长过程中对于肥料需求量巨大,若施肥不及时,则会对果树生长造成极大影响。果树施肥主要包括底肥和追肥。底肥需在整地建园时施加,以有机肥为主,化肥为辅。在施加充足底肥基础上,后期结合果树长势适时追肥,一般情况下,苹果树全生育周期需追肥3次,1次追肥在发芽前后,以追施速效氮肥为主,促进树芽生长;2次追肥在座果周,以追加磷肥和钾肥为主,加快幼果发育;3次追肥在入秋后或采果后,以追加氮钾肥为主,避免叶片早衰,增加营养积累。

4.2 灌水

水分是果树生长的重要资源,若缺水会对苹果产量和质量造成极大影响,果农要结合降雨状况及时做好灌水工作。一般情况下,苹果全生育周期需灌水4次左右,分别为萌芽期、春梢生长期、果实膨大期、采果后冰封前,将土壤湿度保持在65%~70%为宜,若发现土壤含水量低于标准值,则需及时灌水。要密切留意天气变化,进入雨季前提前挖掘排水沟,避免引发涝灾,确保果树良好生长。

4.3 整形修剪

修剪整形是果园管理的重要工作。一般在11~次年2月进行冬季修剪,修剪部分枝梢,促使养分集中供应,提高树势。一般在3~4月进行春季修剪,修剪时主要以旺树为主,弱树禁止修剪,提升萌芽力及座果率。夏季修剪主要以摘心、剪梢、扭梢、拧枝、环剥为主,可起到通风透光、控制新梢旺长的效果,达到早果丰产的目的。需在果树生长后期进行秋季修剪,做好修剪工作,及时让秋梢停止生长,积累营养,确保果树能够安全越冬。

4.4 花果管理

果农要认真做好花果管理工作,在花蕾分离至开花前,及时进行疏花处理,尤其是花量较多时,可将全部花蕾疏除。一般情况下,应每隔20 cm留1个花序。疏果需分2次完成,落花后15~20 d进行疏果定果工作,疏果时需重点清理病果、虫果、边果、伤残果等。

4.5 果实套袋

为保证苹果质量,提高果品着色度,果农要重视果实套袋处理。不仅如此,果实套袋能够有效保护果实外观,降低病虫害发生概率,避免药物残留。果实套袋时,红色品种采用双层果袋,黄色和绿色品种采用单层果袋。

4.6 适时采摘

在苹果成熟后,要及时采摘,控制好采摘时间,过早、过晚采摘均会对果品质量、产量造成一定影响,要适时采摘。一般情况下,在果实套袋1周后即可采收。采收时若成熟度不齐,则可分批次采收,应选择在晴朗天气采收,确保无露水,在贴近果枝部位用剪刀将果柄一同剪下即可。

5 病虫害防治

病虫害会对苹果产量及质量造成极大影响,果农要高度重视病虫害防治工作。遵循预防为主、防治结合的原则,综合应用农业防治技术、物理防治技术、生物防治技术、化学防治技术,提升苹果病虫害综合防治水平。

5.1 农业防治

农业技术防治苹果病虫害时,主要措施如下:科学选址建园,远离污染源,深翻土地晾晒,杀灭病原虫卵;遵循因地制宜的原则选种,优选抗逆性、抗病性强的品种;合理控制好栽植密度,保证果园有良好的光照和通风条件;加强果园管理,落实修剪整形工作,及时修剪并烧毁病虫枝;及时灌水施肥,满足果树生长对于水分和养分的需求,提高树势;及时除草,破坏害虫栖息场所,为果树生长营造适宜的条件,降低病虫害发生率。

5.2 生物技术

生物技术防治苹果病虫害,其优势在于安全、绿色、无污染、无残留,能够更好保障果品质量。首先,以虫治虫,利用害虫天敌有效捕食害虫,在果园内培养寄生蜂、蜘蛛、瓢虫、掠食性螨等益虫,可有效防治苹果蚜虫、红蜘蛛等虫害。其次,以菌治虫,利用白僵菌可防治鳞翅目类害虫,利用苦参碱可防治苹小卷叶蛾。以菌治菌,利用维那霉素可防治苹果腐烂病,利用枯草芽孢杆菌可防治苹果树腐烂病、枝干轮纹病。

5.3 物理技术

物理技术防治苹果病虫害时,主要是利用害虫趋性达到防治目的,同样具备安全绿色无害的优势。首先,可采用人工诱杀法,定期清理果树枯死枝,可清除越冬害虫。其次,利用害虫趋光性,在果园内设置频振式杀虫灯、黑光灯,可有效诱杀多种害虫。再次,利用害虫趋色性,将黄板和蓝板悬挂在果园内,对烟粉虱、叶蝉、蚜虫和褐蓟马能够起到良好的诱杀效果。最后,采用隔离保护措施,例如树干涂白、果实套袋等,均可隔离害虫,防止虫害发生。

5.4 化学技术

化学技术防治苹果病虫害,主要以喷施化学药剂为主,部分果农存在滥用化学药剂的现象,极易造成药物残留,影响苹果质量。要严格控制化学药剂的使用。优选低毒、高效、无残留的化学药剂,严格控制好用药时间、方法、剂量,严格执行休药期制度,防止出现药物残留。要轮换使用化学药物,避免产生耐药性。防治苹果轮纹病,可使用甲基硫菌灵·代森锰锌、异菌脲·多菌灵等药剂喷雾防治;防治苹果轮斑病,可使用代森锰锌、多氧霉素等药剂喷雾;防治苹果圆斑病,可使用嘧啶核苷类抗生素、多菌灵、丙森锌等药剂喷雾;防治苹果炭疽病,可使用异菌脲、甲基硫菌灵·代森锰锌等药剂喷雾;防治苹果褐斑病,可使用波尔多液、百菌清等药剂喷雾,需注意的是,在幼果期禁止喷施波尔多液,避免出现果锈;防治苹果腐烂病,可使用腐殖酸·硫酸铜、硫磺·福美双等药剂喷雾;防治苹小卷叶蛾,可使用50%敌百虫500倍液;防治苹果食心虫,可使用20%氰戊菊酯乳油3 000倍液、10%氯氰菊酯乳油2 000倍液喷雾;防治苹果红蜘蛛,可使用1.8%阿维菌素乳油3 000倍液、2.5%联苯菊酯乳油1 500倍液喷雾;防治苹果黄蚜,可使用48%乐斯本乳油2 000倍液、10%呲虫啉可湿性粉剂3 000倍液喷雾。

综上所述,苹果是人们最常食用的水果之一,市场需求量较大。在苹果栽培过程中,要积极推广应用优质丰产栽培技术,掌握苹果优质丰产栽培技术要点,加强苹果病虫害防治工作,提升苹果产量与质量,为果农创造更高的经济效益,带动农民脱贫致富增收。

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