不同蔬菜茬口模式地块土壤综合改良技术的应用效果分析

杨文华 许士芳 杨 康 韩小双 俞雪美 唐纪华 任鸿明

（1.上海市松江区农业技术推广中心，上海 松江 201600；2.天津市松江生态产业有限公司，天津 河西 300000）

设施蔬菜复种指数高，土壤超负荷利用，同时棚内温度高，土壤水分蒸发量大，且缺少雨水冲淋，土壤盐分易聚集于地表，加上有些菜农为追求产量而轻基肥重追肥、轻有机肥重化肥，导致设施土壤中氯化物、硫酸盐、碳酸盐或重磷酸盐积累［1］，土壤表层出现大量青苔，干旱时出现白霜、红霜且土壤板结，严重影响蔬菜的产量和品质。

为改良设施盐碱化土壤，提升土壤有机质含量和地力水平，上海市松江区农业技术推广中心针对本区主要蔬菜茬口模式的地块，综合应用水肥一体化技术、高温闷棚技术、有机肥混合微生物菌肥作基肥技术、废弃物沤制有机肥还田技术及增施微生物菌剂技术进行土壤修复改良［2-4］，取得了显著的成效。现将不同蔬菜茬口模式地块盐碱化土壤改良的操作方法及应用效果介绍如下。

1 盐碱化土壤综合改良试验

试验分别设在上海龙胜蔬菜专业合作社和上海浦祥蔬菜专业合作社。上海龙胜蔬菜专业合作社的蔬菜生产以“小番茄+绿叶菜”周年栽培模式为主，上海浦祥蔬菜专业合作社的蔬菜生产以绿叶菜周年栽培模式为主，每个合作社选3个大棚综合应用不同盐碱化土壤改良技术，分别于2021年3月初（改良前）和10月末（改良后）测定土壤理化性状。

1.1 “小番茄+绿叶菜”周年栽培模式地块的土壤综合改良技术

1.1.1 水肥一体化

小番茄栽培一般每株留6穗果，2月初开始使用水肥一体化技术追肥，分别于第2穗花、第5穗花结果，第1穗果、第2穗果采收前，将提前配制好的肥液通过移动式施肥车施入田，每667 m2追施高钾水溶肥6 kg。施肥前用清水湿润管道系统，施肥后用清水清洗灌溉系统。

1.1.2 高温闷棚

7月中旬小番茄采收结束后，彻底清除棚内植株、落叶、病果、病根和杂草，每667 m2撒施氰氨化钙40 kg后机械旋耕，耕深30 cm左右，将氰氨化钙和土壤混合均匀。筑垄高约10 cm，地面覆盖农膜，膜下灌水，一次性灌满垄沟，密闭大棚15～20 d。闷棚结束后揭膜，通风晾棚7 d左右即可种植下茬青菜。闷棚期间至少连续5 d保持土壤表层温度50～70℃。

1.1.3 有机肥混合微生物菌肥作基肥

8月中旬，高温闷棚结束后棚内种植耐热性好的青菜。青菜种植前，选早晨或阴天每667 m2均匀撒施优质商品有机肥400 kg、碳基活菌生物有机肥（有效活菌数≥0.2亿/g，有机质含量≥50%，植物有机碳含量≥18%）160 kg作基肥，翻耕均匀。青菜生长中期，每667 m2追施复合肥16 kg（较常规栽培减少20%）。

1.2 绿叶菜周年栽培模式地块的土壤综合改良技术

1.2.1 蔬菜废弃物沤制有机肥还田

将基地产生的蔬菜叶片、秸秆等湿垃圾用粉碎机粉碎后堆置在发酵槽内，加米糠、蘑菇粉和菌剂（每1 000 kg蔬菜废弃物使用菌剂2 kg）进行发酵，发酵期间适时翻堆，直至蔬菜废弃物完全腐熟。绿叶菜种植前，隔茬施用腐熟的有机肥还田，每667 m2用量2 000 kg。

1.2.2 增施微生物菌剂

每667 m2追施复合肥12 kg（较常规用量减少3 kg）、含枯草芽孢杆菌和胶冻样类芽孢杆菌等菌种的微生物菌剂（有效活菌数≥2.0亿/g）5 kg。

2 结果与分析

土壤综合改良技术对土壤理化性质的影响见表1。

表1 土壤综合改良技术对土壤理化性质的影响

由表1可知，“小番茄+绿叶菜”栽培模式的地块应用土壤综合改良技术后，土壤有机质含量均明显提高，全盐含量下降明显，pH值有升有降。其中龙胜2-A01大棚的土壤有机质含量增幅最大（32.6%），龙胜2-A01大棚和龙胜3-B014大棚的土壤全盐含量降幅较大（均为33.3%）。

绿叶菜周年栽培模式的地块应用土壤综合改良技术后，土壤有机质含量有升有降，全盐含量下降明显，pH值均升高。其中浦祥A2-41大棚的土壤有机质含量增幅最大（5.5%），浦祥B2-75大棚的土壤全盐含量降幅最大（56.3%）、pH值提升最明显（25.6%）。

3 小结与讨论

试验结果表明，针对不同蔬菜茬口模式地块的需肥特点，菜农选择性地采用水肥一体化技术、高温闷棚技术、有机肥混合微生物菌肥作基肥技术、废弃物沤制有机肥还田技术和增施微生物菌剂技术，可改善土壤理化性质和降低土壤含盐量。应用土壤综合改良技术时应注意以下几点：（1）高温闷棚是一项成本低、效果好的土壤改良技术，可杀灭土壤中的病菌、虫卵和草籽，能预防土传病害。该技术的要点是膜下灌水湿闷，以提高棚内土壤温度。目前高温闷棚技术应用时存在闷棚方式不规范、技术不到位等现象，常不能达到很好的效果，所以应用不广泛。（2）有机肥和微生物菌肥或菌剂混合施用可更好地发挥菌肥、菌剂的功效，在提高肥料利用率的同时改善土壤理化性状，防止土壤板结，同时还可增加和提高土壤中有益微生物的数量及活性。微生物菌肥或菌剂应避免在高温暴晒天气使用，并严禁与除草剂、杀虫剂、杀菌剂和高浓度化肥同时使用，以免降低有益菌的活性或将其杀死。（3）蔬菜废弃物沤制有机肥时要充分腐熟，避免施用未腐熟的有机肥。一般夏季需沤制45～60 d，气温降低时需适当延长沤制时间。未完全腐熟的有机肥含有草籽、病菌及虫卵等，不利于下茬蔬菜生长。