甘肃高海拔冷凉区日光温室樱桃引种栽培初报

雷海莲

（甘肃祁连山国家级自然保护区管护中心古城自然保护站 甘肃天祝 733211）

甘肃天祝藏族自治县位于甘肃省中部，祁连山东段北麓，是黄河上游和内陆河石羊河重要的水源涵养区。受海拔高、无霜期短、积温不足和最低气温的影响，在露地条件下樱桃无法成熟和安全越冬，是樱桃露地栽培的“禁区”。近年来，国家为了保护祁连山生态环境，降低过度载牧和人为破坏，大力实施游牧民定居和生态移民工程，为了使农牧民搬得出、稳得住、能致富，在定居区和移民新村建设日光温室发展现代特色林果产业。自2010年以来，定居区和移民新村实现了户均一座日光温室，并利用当地冷凉的气候资源和充足的光照，已成功试种日光温室葡萄，将葡萄的产期延迟至元旦、春节上市，栽培效益极高，已发展以日光温室红提葡萄产业为主的特色林果产业3 650座。2017为了进一步丰富果树栽培品种，引入红灯、芝罘红、莫利等6个樱桃品种，通过连续观察和定时测定，至2021年引进的樱桃品种已进入盛果期，对比分析不同品种物候期、生长特性、品质和产量后，筛选出了芝罘红为示范推广品种，莫利为候选品种，为甘肃高海拔冷凉区设施樱桃延迟栽培提供了参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况 试验地位于天祝藏族自治县天堂镇那威村高原林果示范基地，地势平坦，海拔2 450 m。大陆性高原季风气候，年均气温2.8℃，≥10℃的积温2 600℃，年日照时数2 500 h，无霜期120~135 d，降雨量360~420 mm。土壤为山地栗钙土，土层深厚，保水保肥。试验地濒临312国道和G30高速公路，交通便利，灌溉设施齐全。试验用栽培设施为土墙体、钢屋架、棉被保温、电动卷帘日光温室，白天光照条件下室内温度可达15~40℃，晚间保温条件下温度可达10~20℃，能满足樱桃正常生长所需积温。

1.2 材料2017年3月从北京市林业果树科学研究院引入红灯、芝罘红、莫利、大紫、红丰、早红宝石6个樱桃品种分别定植于试验地日光温室内，定植时南北行向，行距2 m，株距1.5 m，40 cm处定干，萌芽后选留东、西方向两主枝按“V”形培养树形。夏季主要通过线绳引绑和树枝支撑等方式开张枝条角度和调整枝条空间分布，两主枝与水平地面夹角为45°。冬季修剪时采用长短梢混合修剪，短梢1~2芽短截，长梢3~5芽短截，修剪后主枝上结果母枝呈“丰”字形排布。

1.3 方法2017年栽植后统计不同樱桃品种成活率，2021年进入盛果期后，对不同品种物候期进行周年观察，开花结束后统计花芽率，果实采收时测定单果质量、果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、VC含量和小区产量，计算折合产量。12月底统计成枝率，测定新梢长度。

不同品种栽植1座日光温室为1小区（420 m2、120株），随机区组，重复3次。花芽率、成枝率和新梢长度统计时，每小区随机抽取20株。单果质量、果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量和VC含量测定时每小区随机抽取果实30个。果实可溶性固形物含量采用WYT型手持测糖仪测定，可滴定酸含量采用酸碱滴定法测定[1]，VC含量采用2，6-二氯靛酚滴定法测定[2]。成活率/%=（已成活苗木数/栽植苗木数）×100，花芽率/%=（花芽数/萌芽数）×100，成枝率/%=（已木质化枝条数/调查枝条数）×100，折合产量/（kg/667 m2）=（小区产量×667 m2）/420 m2。

利用Excel2003和DPS3.01软件对试验数据进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 不同樱桃品种物候期对比分析 由表1可以看出，不同樱桃品种在甘肃高海拔冷凉区日光温室栽培条件下4月中旬开始萌芽，5月上旬开始开花，但花期结束后果实开始生长到果实完全成熟的果实生育期有所差异，不同品种中以早红宝石的成熟期（6月14日）最早，红丰的果实生育期（35 d）最短，芝罘红的果实成熟期最晚（6月27日），果实生育期最长（46 d）。不同品种的果实成熟期由早到晚的排序为早红宝石、红灯、红丰、莫利、大紫、芝罘红，果实生育期由长到短的排序为芝罘红＞莫利＞红灯＞大紫＞早红宝石＞红丰。

表1 不同品种的物候期

2.2 不同樱桃品种生长势对比分析 由表2可以看出，不同樱桃品种在甘肃高海拔冷凉区日光温室栽培条件下的成活率、花芽率、成枝率和新梢长度差异较大。不同品种中芝罘红的栽植成活率（86.36%）和花芽率（48.59%）最高，新梢长度（48.51 cm）最短。

表2 不同品种的生长特性

不同品种的栽植成活率由高到低的排序为芝罘红＞红灯＞早红宝石＞莫利＞红丰＞大紫；供试品种的花芽率由高到低的排序为芝罘红＞莫利＞红丰＞红灯＞大紫＞早红宝石；成枝率由高到低的排序为红灯＞莫利＞大紫＞红丰＞芝罘红＞早红宝石；新梢长度由高到低的排序为红灯＞莫利＞早红宝石＞大紫＞红丰＞芝罘红。不同品种中芝罘红的栽植成活率和新梢长度与其他品种的差异均达到极显著水平（P＜0.01）。

2.3 不同樱桃品种品质对比分析 由表3可以看出，所供试的不同樱桃品种在甘肃高海拔冷凉区日光温室栽培条件下的单果质量、果实可溶性固形物、可滴定酸和VC含量差异较大。不同品种中以红丰的单果质量（9.15 g）最高，芝罘红的果实可溶性固形物含量（13.64%）和VC含量（40.16 mg/kg）最高，可滴定酸含量（0.28%）最低。不同品种的单果质量由高到低的排序为红丰＞红灯＞莫利＞芝罘红＞大紫＞早红宝石；果实可溶性固形物含量由高到低的排序为芝罘红＞红灯＞早红宝石＞红丰＞大紫＞莫利；可滴定酸含量由高到低的排序为大紫＞早红宝石＞红灯＞莫利＞红丰＞芝罘红；VC含量由高到低的排序为芝罘红＞莫利＞大紫＞红灯＞红丰＞早红宝石。供试的不同品种中芝罘红的果实VC含量与其他品种的差异均达到极显著水平（P＜0.01）。

表3 不同品种的果实品质

2.4 不同樱桃品种产量对比分析 由表4可以看出，不同樱桃品种在甘肃高海拔冷凉区日光温室栽培条件下的小区产量平均值和折合产量差异较大。不同品种中芝罘红的小区产量平均值（312.08 kg）和折合产量（495.61 kg/667 m2）最高。不同品种的小区产量平均值和折合产量由高到低的排序均为芝罘红＞莫利＞红丰＞大紫＞红灯＞早红宝石。供试品种中芝罘红和莫利的小区产量与其他品种的差异均达到极显著水平（P＜0.01）。

表4 不同品种的产量

3 小结与讨论

试验结果表明：在甘肃高海拔冷凉区日光温室栽培条件下供试樱桃品种芝罘红的果实成熟期（6月27日）最晚，果实生长发育期（46 d）最长，栽植成活率（86.36%）、花芽率（48.59%）、果实可溶性固形物含量（13.64%）、果实VC含量（40.16 mg/kg）和折合产量（495.61 kg/667 m2）均是最高，而果实可滴定酸含量（0.28%）和新梢长度（48.51 cm）最低，成枝率和单果质量分别达85.06%和8.12 g。因此，芝罘红与所供试的其他5个品种相比，综合栽培效果最佳，有一定的应用前景。

莫利的果实生育期（45 d）、花芽率（47.69%）、成枝率（92.17%）、果实VC含量（35.40 mg/kg）和折合产量（495.61 kg/667 m2）在这6个品种中综合评价位列第2，可作为候选品种。

在果树栽培中果实的品质和产量共同决定着栽培效益[3]，而果品上市时期和供求关系也通过销售价格影响栽培效益[4]。

目前我国樱桃以露地栽培为主，集中上市期为5月上旬至6月上旬，设施以促早栽培为主，栽培面积较小[5]。试验地甘肃天祝高海拔冷凉区初春气温较低，晚霜、暴雪、沙尘暴等极端天气频发，如果实施樱桃日光温室促早栽培，在投入和管理方面与低海拔樱桃优势产区相比，投入成本较高，管理也比较难。如果又赶上同期上市，在价格和销售方面肯定没有优势，栽培效益相对较低。因此，在甘肃高海拔冷凉区，可以利用初春低温延长樱桃休眠期，延迟樱桃的萌芽、开花和结果期，从而延迟成熟和采收上市时期，以避开优势产期樱桃集中上市期，变劣势为优势，实现樱桃日光温室延迟栽培。除此之外，日光温室栽培条件下生长空间有限，生长势较弱或短枝性品种有利于采光和管理。

开展引种试验是示范推广前的必经之路，在引种栽培试验中不可盲目推陈出新和一蹴而就。如果品种原栽培地与引种地在气候、土壤等方面存在较大差异时，部分品种潜在的缺陷和不足在很短时间内难以被发现。因此，引种后在栽培布点和观察周期方面需要一定的空间和时间尺度，不能以点带面。

本试验在甘肃高海拔冷凉区日光温室栽培条件下仅仅开展了6个樱桃品种的引种和筛选试验，更多的适栽樱桃品种及其它树种还有待开展进一步的引种筛选试验。