不同耕作方式对麦后直播花生生长发育及产量的影响

郝 西 崔亚男 张 曼 张鹏磊 刘梦雅 张 俊 高 伟 刘 娟 刘 兵 臧秀旺

（河南省农业科学院经济作物研究所 河南 郑州 450002）

小麦花生一年两熟是我国黄淮地区花生的主要种植模式，对于缓解粮油争地矛盾、保障国家粮食和油料安全具有重要作用。耕整地方式对土壤理化性质的影响较大。小麦收获后，旋耕秸秆还田是普遍采用的耕作方式，但常年旋耕造成土壤板结，形成坚硬的犁底层，进而影响土壤养分吸收、利用与根系下扎生长，对花生产量和品质影响较大[1-4]。同时，由于花生常年连作，引起土壤酸化、病虫害加重等连作障碍问题。深耕可以打破犁底层，减轻土壤板结，有利于作物根系的生长和养分的活化、吸收，具有显著的增产作用[5]。关于深耕对冬小麦—夏玉米一年两熟模式土壤理化性质、作物产量、水分利用效率等方面的影响，前人已开展了较为深入的研究，但对于深耕影响麦后直播花生生长发育、产量等方面的研究较少。笔者通过比较深耕与旋耕2种耕作方式对麦后直播花生生长发育、产量、品质及土壤理化性质的影响，以期为深耕技术在夏直播花生上的应用提供一定的理论指导。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验时间为2021年6～10月。试验地位于正阳县真阳镇李通村，土壤为砂姜黑土，基本理化性状：pH 4.93、有机质15.33 g/kg、全氮0.94 g/kg、全磷0.6 g/kg、全钾16.1 g/kg、水解性氮119.00 mg/kg、有效磷80.67 mg/kg、速效钾75.93 mg/kg。花生选用高油酸品种豫花37号。

1.2 试验设计

试验采用大区对比试验，不设重复，共设2个处理，每处理面积5亩。处理1：小麦秸秆打捆移出后，深耕30 cm加旋耕起垄种植；处理2：小麦秸秆打捆移出后，旋耕起垄种植。其他管理同一般大田。

1.3 测定项目与方法

1.3.1 土壤样品采集与分析 分别于花生施肥整地前、收获后采集土壤样品，每个处理取0～20 cm耕层土壤，测定土壤理化指标。

1.3.2 土壤紧实度测定 于花生整地后播种前，采用“S”形取样法，每处理随机选取5个样点，每个样点3次重复；利用托普TJSD-750-Ⅱ土壤紧实度测定仪，每2.5 cm一层测定0～40 cm土层的土壤紧实度。

1.3.3 测产与考种 花生收获前，每处理采用随机5点取样，测量行距，每样点取2 m双行收刨，称量鲜果重，统计株数，根据样点平均鲜果重、株数计算每亩鲜果重和种植密度。按折干率55%、缩值系数0.85计算亩均实际产量。同时每个处理采集有代表性的15株花生进行考种，测定其株高、侧枝长、总分枝数、结果枝数、单株结果数、单株果针数、主茎粗和百果重、百仁重、出仁率等。

1.3.4 花生种子的品质分析 利用DA7200多功能近红外分析仪测定花生的籽仁品质，包含蛋白质、脂肪、油酸、亚油酸、油亚比等指标。

2 结果与分析

2.1 不同耕作方式对土壤理化指标的影响

由表1可知，深耕对土壤理化指标影响较大。深耕处理相比旋耕，土壤有机质提高了16.76%，全氮提高了10.99%，全磷提高了16.67%，全钾基本不变，水解性氮增加了10.28%，速效钾提高了59.68%，有效磷降低了10.27%，说明深耕显著改善了土壤的养分状况。

表1 不同耕作方式对土壤理化指标的影响

整地后播种前，对2个处理土壤的紧实度进行了测定。由附图可知，在10～40 cm耕层范围内，深耕处理不同程度上降低了土壤紧实度，尤其是在15～30 cm范围内；在15 cm、20 cm、25 cm、30 cm耕层，与旋耕相比，深耕处理的土壤紧实度分别降低了68.37%、68.73%、50.75%、7.90%。试验结果表明，深耕降低了土壤紧实度，减轻了土壤板结，为根系的下扎和养分的活化、吸收创造了有利条件。

2.2 不同耕作方式对花生生长发育的影响

收获期，对深耕和旋耕处理分别随机取15株考种。由表2可知，深耕处理增加了花生的主茎高、侧枝长、总分枝数、果针数、主茎粗、饱果数，其中主茎高增加了7.17%，侧枝长增加了4.52%，单株总分枝数增加了22.37%，单株果针数增加了30.96%，主茎粗增加了17.99%，单株饱果数增加了10.29%。试验结果表明，深耕显著促进了花生的生长发育。

表2 不同耕作方式对花生农艺性状的影响

2.3 不同耕作方式对花生产量及品质的影响

由表3可知，经5点测产，深耕处理相比旋耕亩收获株数增加1.32%，亩增产荚果38.18 kg，增产率达到9.49%；百果重、百仁重、出仁率分别增加了3.88%、1.78%、5.73%，说明深耕具有较为显著的增产效果。

表3 不同耕作方式对花生产量的影响

利用近红外分析仪，对2个处理的花生籽仁品质进行了分析。由表4可知，与旋耕处理相比，深耕改善了花生品质；蔗糖、脂肪含量基本没有改变，蛋白质、油酸、油亚比有所增加，其中蛋白质含量增加了7.75%，油酸含量增加了10.81%，油亚比从4.64增加到8.38；亚油酸、棕榈酸、硬脂酸含量降低，其中棕榈酸从8.91%降至7.67%、硬脂酸降低了14.74%，脂肪酸组成得到优化。

表4 不同耕作方式对花生品质的影响

2.4 不同耕作方式的经济效益分析

由于2个处理间的种子、农药、化肥、田间管理等均保持一致，因此在效益分析中对其不做探讨。本试验中处理间影响经济效益的主要因素为产量、耕整地成本。由表5可知，深耕相比旋耕每亩增加成本20元，亩收益增加210.08元，增收率达8.85%。

表5 不同耕作方式的经济效益分析

3 讨论与结论

在我国黄淮花生产区，由于长年旋耕整地，引起耕层变浅、病虫害加重等诸多问题[6]。深耕有助于打破犁底层和减轻土壤板结，促进根系的生长和土壤养分的活化、吸收[7-9]。由于旋耕深度一般为10～15 cm[10]，对土壤耕层的理化性质影响较小。本研究表明，深耕能够显著改善土壤理化性质。与旋耕相比，深耕处理的土壤有机质、全氮、全磷、水解性氮、速效钾等指标均得到显著提升。深耕处理显著降低了15～30 cm耕层的土壤紧实度，其中在15 cm、20 cm、25 cm、30 cm耕层，土壤紧实度分别降低了68.37%、68.73%、50.75%、7.90%。

深耕有利于促进麦后直播花生的生长发育，主茎高、侧枝长、总分枝数、果针数、主茎粗、饱果数均不同程度增加。深耕相比旋耕亩增产荚果38.18 kg，增产率达到9.49%；百果重、百仁重、出仁率均不同程度增加，表明深耕促进了荚果与籽仁发育，荚果饱满度增加。深耕也改善了花生品质，蛋白质、油酸、油亚比有所增加，油酸、油亚比增加有利于提高花生的货架期与营养品质；棕榈酸、硬脂酸均为饱和脂肪酸，其含量的降低有利于提高不饱和脂肪酸的含量，改善花生品质，这与赵继浩等[7]的研究结果一致。

因此，深耕相比旋耕具有显著的增产与品质改善作用，亩均增收210.08元。考虑到深耕的成本高于旋耕，建议在夏直播花生连作区或土壤偏黏质的地块，可2～3年深耕1次，耕深25～30 cm。