探索幼儿园种植活动的教育方法

■文/戴丽荣

教师组织儿童对生命进行探索也是一种教育，而种植活动为此创造了条件。儿童往往对身边的事物充满好奇，教师需顺应儿童的发展需求，培养他们的观察和实践能力，充分满足其好奇心，发展其创造力，助力其成长。本文通过探究幼儿园种植活动的教育意义，提出了开展活动的相关方法。

一、幼儿园开展种植活动的相关依据

《3-6岁儿童学习与发展指南》指出，儿童可以在感知大自然的过程中初步体验生活。因此，教师要鼓励儿童去接触大自然。幼儿园通过开展种植活动，能让儿童在种植过程中感受自然的奇妙，培养他们的动手能力，使其在实践中收获成长。在种植过程中，教师要根据实际情况适当引导儿童，让他们主动发现问题，并尝试在实践中加以解决。

幼儿园开展种植活动，能让所有儿童都有机会种植各类植物，在学习种植知识的同时，增强实践能力。儿童的好奇心强，求知欲旺盛，会对平时没有接触过的事物产生强烈的兴趣。因此，教师应顺应儿童的这种心理特征，带领他们开启神奇的种植旅程。这样既美化了幼儿园的环境，又让儿童了解了植物的生长过程，帮助其更好地参与种植活动中的浇水、施肥等环节。教师可以通过种植活动鼓励儿童进行观察、探索，并学习种植小技巧。在这一过程中，教师要为儿童解答疑问，尽可能满足他们的好奇心，让他们切身体会大自然的神奇与美好。

陶行知的“生命教育”理念将生命视为一本内容深远的教育手册，在这一理论体系里，宇宙被视为课堂，大自然被视为教师。布鲁纳的结构主义教学理论认为，创设情境有助于增强儿童的认知能力。因此，教师要顺应儿童自身的发展规律，积极开展具有教育意义的种植活动，丰富他们的生活经验。

二、幼儿园种植活动的意义

教师通过教授种植技巧，培养儿童的观察与实践能力，促进儿童早期的自主学习。此外，幼儿园开展种植活动，不仅体现了以儿童启蒙为核心的教育价值，也让教师的教学更加多样化。

（一）使儿童了解自然，获取种植知识

由于客观环境所限，如今儿童很少有机会亲身参与农业相关活动。幼儿园开展种植活动，可以帮助儿童了解植物的根、茎、叶等部位，让儿童知道哪些植物能吃、哪些不能吃，从而更好地区分植物。例如，教师可以指导儿童种植水培花卉，让他们观察一株植物从种子到花朵都发生了哪些变化，观察植物开花的全过程。

（二）让儿童在种植中学习，体会“粒粒皆辛苦”的深意

很多家长会教导孩子珍惜食物，然而，儿童没有亲身体验过种植农作物的辛苦，对于珍惜粮食没有具体的概念。因此，教师要引导儿童参与种植活动，让他们自己动手挖土，每天仔细观察和记录，并随身携带工具浇水、施肥、除草、除虫，观察植物的变化。待种植的作物成熟后，教师可带领儿童进行采摘，让儿童带回家让家长烹饪。在吃饭的过程中，儿童知道这是自己亲手种植的作物做成的饭菜，会更加珍惜，从而形成珍惜粮食的意识。种植实践活动对儿童具有良好的教育意义，在儿童心中留下的记忆也会更加深刻。

（三）促进师生互动，营造积极的实践氛围

种植活动应以儿童为中心，在进行种植活动之前，教师要向儿童细致介绍种植什么作物，讲解不同作物的生长特点、种植方法和注意事项等。在活动过程中，教师要耐心解答儿童的疑问，和儿童进行积极的互动，共同完成这项有意义的实践活动。

三、幼儿园种植活动的环境创设

种植活动改善了幼儿园环境，教师应顺应儿童身心发展的规律，合理开展种植活动，鼓励儿童进行独立探索。为帮助儿童从种植活动中获得有意义的体验，教师应设计好种植活动的具体内容，创设良好的种植环境，或是组织家长和儿童一起在园内种植植物，开展亲子活动。

四、幼儿园种植活动的实施方法

（一）就地播种，沉浸式的活动体验

幼儿园可以适当留出部分区域，将其设置为“快乐种植园”。基于“快乐种植园”的土壤特征，教师需要预先规划不同种植区域的作物。教师可以带领儿童在种植园里种植辣椒、大蒜、菠菜等蔬菜，对西葫芦、西瓜、甜瓜、南瓜等进行育种。在种植园的观赏区，儿童可以种植茶叶、芸香等植物。在种植园的栅栏旁，儿童可以种植桃树、梨树、柿子树、橙树等果树。幼儿园还可以在各个班级设置自然角，让儿童可以随时随地观察自己喜欢的植物，了解其生长变化规律，参与植物的成长过程。然而，记录植物成长对于儿童来说具有挑战，教师需要适时地进行引导，帮助儿童克服困难。

（二）结合种植活动创建不同课程

幼儿园开展种植活动需要根据植物种类的不同，调整教学内容和方式。通过带领儿童参观幼儿园种植环境，教师可以激发儿童对种植园的兴趣，以便活动课程的开展。例如，教师可以开展“美味蔬菜”种植活动，让儿童学习种植空心菜、苋菜和生菜等常见蔬菜。在蔬菜成熟后，教师可以将其制作成蔬菜沙拉等美味菜肴，和儿童一同品尝。

（三）开展种植活动游戏

游戏是儿童的主要活动，幼儿园可以通过游戏教学促进儿童的发展。结合幼儿园植物资源，教师可以开展各种以植物为主题的种植游戏，还可以在种植活动中融入数学元素。例如，教师可以让儿童收集许多不同的种子，然后让儿童按长度、大小等对种子进行分类，让儿童在游戏中学习种子的长度和大小之间的关系，并鼓励儿童学会用自己的语言讲述发现成果。教师还可以将户外种植活动和科学知识有机融合，促使儿童更好地探索种植园地发生的奇妙现象。例如，教师可以引导儿童在种植园中细致观察，让儿童比较植物的高矮，了解植物向光性等。在此过程中，教师可以引导儿童交流植物生长状况和种植经验，从而增强幼儿的交流能力和语言表达能力。此外，教师还可以将美术与种植活动相融合，让儿童发现大自然中的美好事物，仔细观察植物在不同生长时期的颜色和形状变化，并以此为基础开展绘画活动，锻炼儿童的绘画能力。

（四）合理规划种植园地

经笔者调查得知，一些幼儿园虽然会在园区内设置种植园地，但往往没有充分利用。一些种植园地由于后期缺乏管理，最终荒废。因此，教师需要合理规划种植空间，有效利用种植园地提高幼儿的学习积极性，加强教学活动与种植活动之间的联系。比如，教师可以将轮胎、泡沫箱等废旧材料摆放在种植园地周围，并将不需要太大种植空间的作物，如萝卜、小葱等种植到这些材料中，改变以往单一的种植模式，扩大幼儿园的种植空间，同时美化幼儿园的园内环境。此外，教师还要充分考虑气候和土壤条件，选择生长周期短、成活率高的植物，从而加深儿童对植物的认识。

（五）开展亲子种植活动

部分幼儿园受到园区规模的限制，种植面积相对较小，为了提供给儿童更开阔的活动空间，教师可以组织儿童开展户外活动。例如，教师可以带领儿童到幼儿园附近的种植农场，并邀请家长一同参与。这样的实践活动可以拉近家长与孩子的关系，促进他们之间的交流，为家长提供和孩子相处的机会。教师可以在种植场内划分班级种植区域，让孩子和家长参与种植全过程，为植物浇水、施肥。幼儿园还可以组织亲子采摘等活动，让家长和孩子在亲子互动中增进感情。

生活实践是一种教育形式，幼儿园种植活动是教育课程的一部分。教师要积极开展特色种植课程，推动幼儿园种植活动的长远发展。在活动过程中，教师要鼓励儿童学习种植、享受种植，在种植中发展自己的兴趣，体会大自然的美好，促进儿童健康、快乐地成长。