低效老苹果园换优更新技术

张桂兰，班海军 靳志强

(秦安县生产力促进中心，甘肃 741600)(秦安县绿康林果科技示范中心)

在甘肃省秦安县浅山干旱地区，我们连续多年进行了低效老苹果园的换优技术试验，总结出适合本地的换优改造技术。提到低效老果园的改造，首先想到的是淘汰挖除，建立新园或高接换优。但淘汰挖除，费工耗时，且二次栽植存在重茬问题，投资大、见效慢。我们通过多年的实践试验，总结出了适合低效老果园换优的根蘖式、坐轿式、干腹式3种嫁接技术，其特点是新接换优品种生长旺盛、易成形、早产快，不影响原老品种正常结果，随着换优树体的转旺，原老品种树也恢复树势，达到果园产量效益不减、品种成功换优双赢的目的。

1 改接方式

1.1 根蘖式

根蘖式，就是利用根蘖萌条嫁接换优。生产中，在树干出现腐烂病疤时，为了恢复树势，传统上将基部的萌蘖条桥接在病疤上部的主干上，但桥接难度大，亲和力差，成活后生长慢，增粗迟缓，树势恢复不理想。采取根蘖式嫁接，就是直接在树体基部选能为原树提供养分的根系上发出的根蘖嫁接优良品种，操作简单，成活率高，生长迅速，易成形，挂果快，且随着换优树体的枝叶量增加，原树体也转旺迅速，易于丰产。

(1)皮下接、小劈接、舌接，宜在早春苹果萌芽初至开花前进行。发芽前后，对上年未疏除的根蘖，选1条方位理想、健旺端正的留下，其余不留茬疏除，以防萌蘖二次萌发。

(2)T形接、切芽接、嵌芽接，在春季苹果盛花前和9月中下旬嫁接。对留用根蘖枝，留5～10厘米剪截，用皮下接、小劈接、舌接等方式嫁接换优。上年没有预留根蘖的，当年选留，8月下旬用芽接法进行嫁接，或翌年春季同上操作。

1.2 坐轿式

坐轿式，就是在主干基部没有萌蘖条且主枝残缺不全，或品种不理想的情况下，在第一主枝靠近中心干10～15厘米处，利用背上枝嫁接换优。坐轿式嫁接，轿枝(主枝)一定要伸展有度，健旺趋强，轿点(背上换优枝)以上枝组不能一次性回缩，以“轿”养“点”，待嫁接轿点树体成形结果后，枝径大于轿枝时，回缩轿枝至轿点处，更为理想。

(1)嫁接方式及时间。春季，对上部残缺、主枝数量不足的低效老树，在第一主枝上，选距树体中心干10～15厘米处的背上枝留3～5厘米剪截，用小劈接、舌接、皮下接等方法嫁接换优(下称轿点)。轿点以上及其他主枝常规管理，正常结果。

(2)没有理想背上枝的，可通过刻芽促条，或用腹接法、芽接法，芽眼朝上嫁接轿点。

(3)对目刻芽发出的背上枝，8月中下旬带木质部芽接换优，次年冬剪时，在成活轿芽前留2厘米剪截，促进轿芽直立生长。

1.3 干腹式

干腹式，就是中心干腹接换优。干腹式嫁接，适用于初果期树品种不理想、树体残缺偏体、主枝偏少、干段过高、冠高受限、树干根基没有根蘖萌条的情况。但粗壮中心干嫁接难度大，对嫁接技术要求高，操作要嫁接技术娴熟的技术人员进行指导。

(1)嫁接方式及时间。春季，在较细树干(干径10厘米左右)的光滑部位上，选好点(最好主枝缺位)进行腹接换优。对腹接部以上的原品种正常修剪管理，适量少留果，疏除无用大枝组，保留好果枝。

(2)嫁接方法。接穗削面长些，在预留芽以下削掉3～4个芽(长约5厘米)。在主干选好部位，先横切一刀，深达木质部，再在横切面下部，月牙状斜切一刀，去掉皮，主干上出现1个月牙口，在月芽口中间用刀竖切干皮凹段，深达木质部，然后左右撬开树皮，插入接穗，用塑料条包扎严密即可。

2 嫁接后管理

2.1 嫁接部位

对嫁接部位勤观察，细管护。及时观察嫁接枝芽的成活情况，随时补接，确保成活。成活后，当新梢长10～15厘米时，解除包扎塑料膜条，大伤口用黑色塑料膜条二次适当松驰包扎，以利伤口愈合。适时检查二次包扎膜条的松驰情况，防止勒伤、勒断新接枝条。及时绑扶新接枝，促使其直立向上生长。随时抹除新接枝下部的萌芽。

对干腹式、坐轿式改接的嫁接伤口及主干，每年3、6、9、11月，喷50%甲基硫菌灵可湿性粉剂100倍液，防止发生苹果树腐烂病。

2.2 冬季修剪

嫁接后，对原有品种枝梢，以结果为目的，大枝组多疏少截，小枝组多缓多留多利用，轮流更新，合理留果，保持树体中庸趋旺，结好果。对影响换优新品种生长的枝适当疏除，逐年更新，直至换优新品种树体成形，进入盛果期。

(1)整形。换优后新品种的树形培养不能操之过急，果园密度大的按自由纺锤形培养，密度小的按细长纺锤形培养。

自由纺锤形。定干高度1米，树干上着生8～12个永久性主枝。主枝上不留大的永久性侧生枝组，单轴延伸。主枝与中心干粗度的比例为1∶3～5，结果枝与主枝粗度的比例为1∶5～7。主枝基角85～95°，弱枝角度稍小些，旺枝稍大些，平衡树势。树体高度控制在行距的60%～80%，株间梢接率控制在20%以内。

细长纺锤形。定干高度1米左右，树干上着生10～15个永久性结果大枝组。大枝组单轴延伸。主枝与中心干粗度的比例为1∶3～5，结果枝与主枝粗度的比例为1∶5～7。主枝基角95～110°，弱枝基角稍小些，旺枝基角开大些，平衡树势。树体高度控制在行距的60%～80%，株间梢接率控制在10%以内。

(2)修剪。当年新接换优枝中心干，长1.5米左右的，轻短截；或不短截，萌芽后二次定干。副梢枝留基芽疏除，调整干枝比。定植当年剪成光杆，第2年拉技，第3年短枝满树，第4年开花结果，第5年初有产量，第6年丰收，第7年彻底更新。

对当年新接换优枝中心干，长1米左右的，中心干不短截，利用顶端大叶芽优势，促进中心干生长，副梢枝留基芽疏除，促萌强干。遵循强树先强干、主枝隔年选的理念，待中心干强旺达标后选留主枝。

对当年新接换优枝中心干，长0.5米左右的，中心干留饱满芽短截，避免弱枝成花，全干衰弱。

3 小结

根蘖式、坐轿式、干腹式是实践中验证成功的换优双赢模式，在生产中灵活应用，不影响原树体的正常结果，随着新接树体的枝量增加，营养物质的转换互供互享，形成竞争向旺的良好势头。随着换优树的成形见效，逐年疏除原老品种树体。避免出现采取清干换优、前期果园绝产的情况。不同嫁接方式综合效果见表1。

表1 低效老苹果园3种方式换优改造效果比较