玉露香梨坐果问题探讨

司辰戌

（平陆县果业发展中心 山西平陆 044300）

玉露香梨是以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种，具有果皮薄、果心小、酥脆无渣、味甜清香的特点，受到市场欢迎，经过多年发展，平陆县玉露香梨实现了规模化种植，取得了较好的效益，但在种植过程中，出现一些坐果难和僵芽的现象，严重影响梨园收益。

1 发展现状

山西省平陆县自2011 年引进玉露香梨种植，目前栽植面积达4 万余亩，成为平陆县栽植面积最大的梨品种。玉露香梨市场价格在6～8 元/千克，亩效益在2 万元左右，现已成为农民致富增收的特色产品（图1）。

图1 玉露香梨

2 存在问题

2.1 花期冻害

花期冻害成为北方果树面临的重要灾害，在平陆玉露香梨3 月初萌芽，3 月中旬花序分离，3 月下旬初花期，由于玉露香梨花期早，容易遭受低温冻害，加之近年来本地区花期冻害频繁发生，因此对玉露香梨产量及品质影响很大，给种植户造成了较大损失。

2.2 僵芽

僵芽是一种生理病害，具体表现为花芽发育不良、芽体松软且较小、呈现黑褐色、翌年不能萌发、手轻触就会松散掉落。杨盛等研究认为玉露香梨在花芽分化当年就会发生僵芽，并非冻害造成。梨树僵芽，造成光秃带，影响产量，给梨园生产带来不利影响。

玉露香梨僵芽发生有2 种情况：一是玉露香梨初果期营养生长旺盛、树势旺，僵芽较多；二是树势旺新梢停长不及时，营养生长强烈的成龄树僵芽较多存在。

2.3 授粉不良

平陆玉露香梨授粉品种主要有黄冠梨、红香酥，但在栽培过程中发现玉露香梨单纯配置授粉树效果不佳，需要结合人工授粉，才能够收到良好效果。

3 解决措施

3.1 冻害防控

玉露香梨园要注意加强肥水管控，健壮树势，提升树体抗性。主要从以下几方面着手：

主要有以下几种措施：

（1）树干涂白。梨树涂白有防病虫、反射强光的作用，同时降低树体温度，延迟开花。涂白剂配方：硫黄粉1 千克、食盐1 千克、生石灰10 千克、动植物油0.1 千克、水20 千克。

（2）树盘覆盖。冻害来临前，利用稻草、麦秆、杂草等覆盖树盘，可延缓土壤升温，同时防止冷空气的侵袭，树盘覆盖结合灌水，效果更佳。

（3）灌水。花前10 天灌水，可以降低土壤温度，推迟花期3～4 天。

安装防霜冻风扇，将高空暖空气吹向地面，提高低空气温，同时吹散冷空气，预防霜冻发生。

霜冻来临前对树体进行喷水，水遇冷结冰将枝芽包裹，能较好预防霜冻。

就地取材利用废旧草帘、秸秆、修剪的树枝、落叶杂草、锯末自制烟堆，也可以使用发烟剂（3 份硝铵，5 份锯末，1 份柴油，1 份细煤粉充分混合）点燃发烟。烟堆设置在果园上风口，每亩果园设置5～8 堆。气温低于-1°C 时点燃熏烟，要求暗火浓烟，烟雾要弥漫整个果园（图2）。

图2 果园熏烟

3.2 树势调控

玉露香梨僵芽始于7 月中旬的花萼分化期，要注意加强梨树养分管理，合理调控树势，平衡营养生长和生殖生长的关系，提高花芽质量，从而减少僵芽发生。

对于初果期树，秋季施用基肥，加强树体营养积累，充实芽体促进花芽分化；对于成龄树，在萌芽前补施适量氮肥，树势旺则要控制氮肥，增施磷钾肥。

基肥施用要注意时机，果实采摘后，就要尽早施用基肥，按照“斤果斤肥”原则施用优质有机肥，以粪质细密干燥、肥分浓厚的羊粪为佳。梨树生长前期依靠树体储存养分，施肥过晚，肥效释放量满足不了梨树开花展叶及坐果养分需求，生长后期肥效充分释放，导致枝条不能及时停长，影响下年花芽质量。

花前喷施磷酸二氢钾300～500 倍液，保花保果，5 月中旬叶面喷施1 次300 倍PBO，间隔1 个月再喷1 次，可以控制新梢旺长，促进成花。膨果期结合防虫治病，叶面喷施磷酸二氢钾300～500 倍液2 次。

玉露香梨顶端优势强、萌芽力强、成枝力弱，修剪时注意少疏多留、轻剪缓放。主枝长度80 厘米以上要及时进行拉枝，主枝角度过大背上容易冒条，角度过小营养生长强烈，不利于花芽分化，经过试验开张角度适宜在55°～60°（图3）。在6月初，对幼旺树进行环割，在主枝基部进行多道环割，促使养分向芽体流动，有助于花芽分化，对于背上枝有空间的可以进行扭枝、拉枝改造利用，没有空间的要及时疏除，过密枝条、交叉枝也要及时疏除，打开光路。

图3 主枝角度适宜

花芽分化期，适度干旱控制新梢旺长，促进花芽分化，可以采取隔行灌溉、浅浇等方式。

为保证果品质量及产量稳定，要严格进行疏花疏果，按照20 厘米留1 个梨进行疏果，减少养分消耗，平衡新梢生长与果实发育的关系，负载量过大，会影响来年花芽质量。

3.3 授粉

玉露香梨单纯自然授粉效果不佳，近年来，向果农推荐自然授粉结合人工辅助授粉效果良好。在遭遇霜冻年份，授粉充分的梨园产量基本不受影响，通过授粉增强了花器抵御低温霜冻的能力，不采取人工辅助授粉的梨园产量受到很大影响。

在花开20%时进行第1 次授粉，花开50%时进行第2 次授粉，授粉时注意避开露水和高温天气。

有以下3 种方式：

（1）液体授粉。该方法适合规模化种植使用，每亩按照15 千克水、0.5 千克绵白糖、10 克花粉配置，注意随配随用，可以加入少量硼砂，帮助提高坐果率。喷粉作业时，喷粉器喷头距花序40 厘米左右。

（2）人工点授。人工用毛笔蘸取纯花粉进行授粉，每蘸1 次花粉可以点授5～10 朵花，可以在花粉中加入食用色素标记，方便区分。人工点授的授粉效果优于液体授粉（图4）。

图4 人工点授花粉

（3）滚动授粉。自己制作授粉工具，在竹竿一端绑缚鸡毛掸子，盛花期用鸡毛掸子蘸满花粉，在花序上进行滚动授粉，蘸花粉1 次可滚授8 ～10 株（图5）。

图5 滚动授粉