苏翠1号梨主干形栽培技术

盛宝龙，李晓刚，王中华，杨青松，阚家亮

（江苏省农业科学院果树研究所 南京 210014）

苏翠1 号梨是江苏省农业科学院果树研究所选育的极早熟品种，因其成熟期早、品质优、易成花、栽培容易，深受消费者和果农的喜爱，目前已在国内大面积发展。梨主干形树形是欧美地区国家梨树的主要树形，适合机械化栽培，是一种轻简化栽培树形。这种树形不设主枝，在主干上直接着生结果枝，结果枝单轴延伸，树体细长，管理简便，采用宽行密植栽培方式，早果、丰产性好，在我国的北方梨区的河北最先大面积发展。江苏省地处我国中东部，处于南北过渡地带，春季气温回升快，全年无霜期长，雨量大，生长期长，树体生长量相对较大，在树形培养上与北方梨区有较大差异。现介绍苏翠1 号在江苏地区主干形栽培技术，供生产参考。

1 建 园

宜选择土壤肥沃、土层较厚，有机质含量较高的田块种植。栽植园地应配备必要的排灌设施，能配置滴灌设备最好。每亩表面撒施牛粪10 ～15 米或有机肥3～5 吨，另加尿素10 千克、过磷酸钙20 千克。再用起垄机南北行向每隔4～4.5 米起宽1.2 米、高0.3～0.4 米的垄。定植前5～7 天，定植沟全面灌水，然后仔细修整，用宽1.45 米薄膜将整沟覆盖，边缘和沟底用土压实。

于每年11 月底至翌年3 月底定植，株距1.2～2.0米。苗木选择主干通直、芽体饱满、根系发达、嫁接口接合良好、无病虫害的健壮苗木。对根系适当修剪，挖20～30 厘米深定植穴栽苗，压实后灌透水，覆盖黑色塑料薄膜。苗木栽植后，于30～50 厘米高处选择饱满芽定干，10～20 天内再灌1 次水。

2 土肥管理

2.1 土壤管理

采用树盘下覆盖和行间生草管理。树盘下覆盖可选用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草及田间杂草等，覆盖厚度15 厘米以上，上面零星压土。连覆3～4 年后结合秋施基肥浅翻1 次；也可结合深翻开沟埋草。行间宜种植黄花苜蓿、毛叶苕子等豆科草种，高羊茅、鼠茅草等禾本科浅根系草种。

2.2 施肥管理

秋季施基肥。基肥以充分腐熟的羊粪、牛粪以及饼肥为主，可少量混加复合肥。初果期、盛果期，用沟施法施农家肥。沟深40～50 厘米。初果期每生产1千克梨果施2.0 千克农家肥，盛果期每亩施4000 千克以上农家肥。

萌芽前、果实膨大期土壤追肥。在距离主干50～60 厘米的树冠下，开15～20 厘米的沟，追肥后及时灌水。萌芽前追肥以氮肥为主，果实膨大期以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用。在花期和幼果发育期，叶面补充钙、硼等中微量元素。

3 整形修剪

3.1 第一年管理

定植后，在30～50 厘米处定干。新梢生长到10厘米左右时留1 个直立生长的新梢作为中心主干延长枝，摘除其下2～3 个新梢，其下新梢摘心。摘心后每隔一定时间抹除摘心部位以下萌生的二次新梢。中心主干延长枝的新梢长到30 厘米时，应用竹竿绑缚作为支柱保持其直立生长。

冬季修剪时，对于中心主干高度在1.5 米以上的单株，应剪掉中心主干所有分枝（图1、图2），若不足1.5 米，则重新在50 厘米处定干。

图1 栽植当年树冬季修剪前

图2 栽植当年树冬季修剪后

3.2 第二年管理

萌芽前7～10 天进行刻芽。离地面50 厘米以上、中心主干顶部20 厘米以下的全部芽，在芽眼上方1厘米处刻芽。刻芽工具宜选用美工刀，伤口较小。刻芽深度达到木质部，刻芽宽度为中心主干周长的1/2。

苏翠1 号花芽容易形成，萌芽后，疏除主干上所有花（图3、图4），促进新梢生长。新梢长度15 厘米左右，新梢与主干基角小于50°时，用长6 厘米牙签撑枝，使其与主干角度呈60°～70°。待新梢长到60 厘米左右时，对腰角小于130°的枝条进行拉枝。

图3 刻芽后花芽萌发

图4 疏除主干上花朵

3.3 第三年及以后管理

冬季修剪树高控制在离防鸟网1 米以下。萌芽前在主干向上延伸部分继续刻芽，发枝后开张角度。花期疏除主干上及主干上着生的细弱枝上的花，促进枝条生长。

第四年后，每年间隔更新4～5 个较粗的分枝，留5～10 厘米重短截，促进基部萌芽抽枝以更新结果枝（图5）。

图5 对枝条短截更新结果枝

4 花果管理

苏翠1 号需要配置授粉树，适宜的授粉品种有翠冠、丰水、圆黄、秋月等。授粉树配置不足或花期出现低温，需要进行人工授粉。

主干上不留花、不结果，长度大于20 厘米侧枝结果。花后10～15 天即可以疏果，枝条长度20～40 厘米的留1 个果，大于40 厘米的，依枝条长度留2～3 个果。

5 病虫害防治

主要病害有炭疽病、轮纹病、褐斑病、黑星病、黑斑病、梨锈病、白粉病等。主要虫害包括食心虫类、梨木虱、梨蚜、梨网蝽、绿盲蝽、叶螨、卷叶蛾类、梨茎蜂、梨瘿蚊、金龟子等。

采用黄板诱杀蚜虫、梨茎蜂、梨瘿蚊，黄板挂在树冠外围，高度以1.5～2.0 米为宜，黄板诱满虫后应及时更换。用性引诱剂或安装频振式杀虫灯诱杀食心虫、金龟子等，每公顷放置10～20 个诱虫灯。

生长季防治农药可选用甲基托布津、嘧菌酯、氟吡菌酰胺、代森锰锌、苯醚甲环唑、戊唑醇等杀菌剂，吡虫脒、噻虫嗪、螺虫乙酯、甲维盐、阿维菌素等杀虫剂。冬季喷施的清园药剂包括石硫合剂、代森铵、矿物油等。

6 采 收

盛花后105 天左右，果皮转为亮绿色，个别转为黄绿色，即可采收。贮藏果品可提前3～5 天采收。采果时间应选择晴天露水干后进行，不应采雨水果。采果时应剪短指甲、戴手套，使用专用采果筐，轻拿轻放，避免机械损伤，保持果柄的完整。