张宇佳：家用电冰箱保鲜性能认证解读

文_张丽

2022年7月19日，“2022年中国电冰箱行业高峰论坛”在重庆召开。会上，中家院（北京）检测认证有限公司制冷及空调检测中心主任张宇佳对家用电冰箱保鲜性能认证进行了解读。

↑中家院 （北京 ）检测认证有限公司制冷及空调检测中心主任张宇佳

“无论是强制性产品认证还是资源性产品认证，都必须有实施规则，而实施规则就是产品认证的一个依据。”对于保鲜性能的认证实施规则，张宇佳说道，其主要包括五个方面的内容：适用产品范围；认证模式；认证单元划分；抽象以及关键元器件的确认要求；检测标准相关要求，工厂审查、获证后的监督等。

家用电冰箱保鲜性能认证规则适用于具有保鲜功能的电冰箱。认证单元划分，按照产品用途来划分，比如，保温、除湿等方式不同，就不能放在同一个单元。申请认证的产品在所有参数相关的情况，冷藏容积要在差异正负10%可以放在一起。除此之外，生产者或委托者有任何一方或者几方不同，都不可以放在一个单元认证。样品要求，一般选择这个单元容积最大、功能最全的产品做主检型号，样品要求两台。认证依据的标准及要求有两个，分别是QB/T5510—2021家用电冰箱保鲜性能实验方法和电冰箱乳制品保鲜功能评价技术规范。

检验项目涉及八个试验项目，包括感官评价、失重率、凝露、维生素C含量、挥发性盐基氮增长率汁液流失率、菌落总数增长率、菌落总数、蛋白质保有率。检测过程中，冷藏冷冻冰箱要八个全部进行，冷藏和无霜冰箱除掉挥发性盐基氮和汁液流失率。八个检验项目全部合格后，出具报告和证书的发放，并且，在获证11个月后，会安排年度检查。

家用电冰箱保鲜性能认证的检验规范有两个，分别是QB/T5510—2021家用电冰箱保鲜性能试验方法和乳制品保鲜功能评价规范。检验项目中的前面六项均依据QB/T5510—2021，菌落总数、蛋白质保有率两项依据的是乳制品保鲜功能评价规范。失重率试验采用了IEC63169—2020年国际保鲜标准的方法。据悉，该标准于2020年6月22日发布，代表着国内冰箱产业在IEC整个标准组织里面零的突破。

最后，张宇佳强调，中国家用电器研究院推出的CHCT家用电冰箱保鲜性能认证是行业内首个冰箱保鲜的官方认证。它结合目前电冰箱保鲜市场现状和消费者要求，选择八个维度来进行一个全面综合的评价，为企业高质量发展保驾护航，也为消费者选择产品提供了一个核心参考。

张宇佳强调，中国家用电器研究院推出的CHCT家用电冰箱保鲜性能认证是行业内首个冰箱保鲜的官方认证。它结合目前电冰箱保鲜市场现状和消费者要求，选择八个维度来进行一个全面综合的评价，为企业高质量发展保驾护航，也为消费者选择产品提供了一个核心参考。