优质丰产南瓜新品种源蜜3号的选育

旷碧峰 刘志华 余席茂 闵岳灵 谭美丽 李健生 蒋 可 张小毅 孙晓辉

（湖南省衡阳市蔬菜研究所/湖南省衡阳市蔬菜研究所院士专家工作站 湖南衡阳 421001）

南 瓜（Duch.ex Poir.）作为葫芦科南瓜属植物，全国种植面积广，累计种植面积已达到100万hm以上。南瓜具有广泛的经济价值和应用价值，其嫩瓜味甘适口，老瓜可作菜、作粮或者作饲料。蜜本南瓜综合商品性状好，深受越来越多消费者的喜爱，随着人们生活水平的提高，在追求南瓜产量的同时，人们对南瓜品质的要求越来越高。目前市场上栽培的蜜本南瓜产量虽高，但存在肉质疏松、粗糙等缺陷，有些优质品种适应性不强。针对上述生产中存在的一些问题，湖南省衡阳市蔬菜研究所南瓜课题组根据市场需求，以优质广适、抗病、丰产为育种目标，经多年试验育成了适宜南方及全国各地栽培的优质丰产蜜本南瓜类型新品种源蜜3号（又名衡大果蜜本）。

1 选育过程

母本T312是在广东蜜枣南瓜中选择的优异单株，连续7代自交选育而成的自交系。植株生长势中等，始花节位16节左右，中熟，果实椭圆形，带浅色条斑，果腔大，头部略膨大；可溶性固形物含量8.7%，平均单瓜质量3.2～4.2 kg，果柄有棱槽，瓜蒂扩大成五角形。果面光滑，果实肉厚、肉橙黄，口感粉、甘甜。田间表现耐白粉病、抗病毒病。

父本K5218是从黄狼南瓜中选择的优异单株，经连续7代系谱选择获得的自交系。第一雌花节位16节，中熟，植株生长势强，抗性强。果实长棒槌形，果长约50.0 cm，果肉厚3.7 cm，实心；头部略膨大，单瓜质量4.3 kg，成熟瓜橙黄色，果肉桔红色，口感粉甜，品质好，可溶性固形物含量6.6%。

2016年在衡阳市蔬菜研究所试验基地进行杂交组合配种，2017—2019年在所大田内开始进行组合比较试验，2020—2021年在长沙、常德、永州、郴州、衡阳等地进行了多点区域试验，2020—2021年进行了生产示范试验。2022年5月通过湖南省农作物品种审定委员会专家现场评议，定名为源蜜3号。现已在云南、四川、广州、湖南、贵州等地进行生产示范推广，累计种植面积2 000 hm（3万亩）。

2 选育结果

2.1 产量结果

2.1.1 品种比较 2017—2019年，在湖南省衡阳市蔬菜研究所蔬菜基地进行品种比较试验，以韩金蜜本为对照品种。2月下旬—3月上中旬播种，3月下旬—4月上中旬定植，定植前每667 m²穴施生物有机复合肥100 kg作基肥，生长期间一般不再追肥。试验采用随机区组排列，设3次重复，采用地膜覆盖，宽行栽植，宽行5.0 m，株距0.3 m，沟宽0.3 m。春季雨水多，要注意清沟排水，同时要及时清除田间杂草，其他田间管理同一般大田。试验结果表明（表1），源蜜3号在熟性方面明显优于对照品种金韩蜜本，从开花至始收只需42～52 d。源蜜3号田间总体表现为生长势较强，单瓜质量4.95 kg左右，耐贮性特强，主蔓连续坐瓜2～3个，综合抗性强，3年平均总产量为4 702.3 kg/667 m²，比对照金韩蜜本增产32.1%，差异均达到极显著水平。

表1 源蜜3号品种比较试验产量结果

2.1.2 多点区域试验

2020—2021年在湖南省南瓜主产区进行多点区域试验。共设5个试验点，分别在郴州、永州、衡阳、长沙、常德等地进行。试验设3次重复，随机区组排列，小区面积为20 m²，以金韩蜜本为对照品种。其他管理同一般大田生产。多点区域试验结果表明（表2）：源蜜3号比对照金韩蜜本提早7 d采收，两年5个试验点平均总产量4 636.1 kg/667 m²，比对照金韩蜜本3 594.5 kg/667 m²增产29.1%，各试验点产量差异达显著或极显著水平。

表2 源蜜3号多点区域试验产量结果

2.1.3 生产试验 2020—2021年，分别在湖南耀泓农业开发有限公司蔬菜基地和衡山敬安农业蔬菜基地进行了生产试验，以金韩蜜本为对照品种，2月下旬—3月上旬播种育苗，3月下旬—4月上旬定植，株距30 cm，行距100 cm，其他管理同一般大田生产。生产试验结果表明（表3）：源蜜3号两年平均总产量为4 623.5 kg/667 m²，比对照金韩蜜本3 500.5 kg/667 m²增产32.2%。

表3 源蜜3号生产试验产量结果

2.2 品质分析

2021年8月经湖南省蔬菜研究所质量监督检验站品质分析 ，源蜜3号可溶性固形物含量7.60%，蛋白质0.65 g/100 g，脂肪0.17 g/100 g，粗纤维1.18 g/100 g，维生素A 0.59 g/100 g（FW），维生素C 5.23 g/100 g（FW），总体品质优于对照金韩蜜本（表4）。

表4 源蜜3号新品种品质检测结果

2.3 抗病性鉴定

2020—2021年由衡阳市农业技术服务中心植保站连续两年对田间自然发病情况进行田间抗病性调查。采用对角线成五点取样法，每点取样10株，以金韩蜜本为对照品种。抗病性鉴定结果表明（表5）：源蜜3号白粉病、病毒病和霜霉病的抗性均略高于对照金韩蜜本。田间未发现其他病害。

表5 源蜜3号新品种田间抗病性调查结果

3 品种特征特性

源蜜3号生长势强，中熟，主蔓第一雌花节位18节左右，主侧蔓均可结瓜，侧蔓第一雌花节位约第9节，每隔5～6节再现1雌花。从开花至果实成熟42～52 d。果实为棒槌形、顶端膨大，成熟瓜皮橙黄色，瓜肉为橙红色。嫩瓜绿色带白条纹，成熟果橙黄色带白条纹，果面有棱沟，商品果纵径41.00 cm，果横径17.50 cm，果肉厚4.20 cm，果实可溶性固形物含量7.60%，口感粉甜。单瓜质量4.95 kg左右，田间抗白粉病、病毒病和霜霉病，每667 m²产量4 600 kg左右。该品种适应性广，抗逆性强，耐贮运，适宜在华中、华南地区露地爬地和棚架栽培种植。

4 栽培管理要点

4.1 整地、施基肥

选择排灌方便、肥沃疏松的壤土，每667 m²施农家肥2 500 kg、菜枯50 kg，复合肥或生物有机肥100 kg。土地翻耕整平，开沟做畦，畦宽5.0 m，中高边低，沟宽30 cm，沟深25 cm，做好围沟、腰沟，畦两边30 cm处各开一条宽20 cm、深20 cm的小沟。

4.2 播种期

源蜜3号适宜播种期一般在2月上旬—3月上旬。播种前将种子进行消毒处理，然后将种子置入55 ℃左右的温水中进行搅拌，待水温下降至25～30 ℃时浸泡4 h，之后捞出种子沥干后按照50穴/盘装盘，整齐摆放育苗床，随后进行浇水盖膜。待6 d左右出苗后及时掀开薄膜，防止烫伤真叶，1～2片真叶时用70%的百菌清可湿性粉剂喷雾防病，4～5片真叶时移栽。

4.3 移栽、田间管理

选择阴天下午移栽，每畦栽一行，株距30 cm，及时浇定根水，爬地栽培每667 m²栽450～550株。单蔓或双蔓整枝，单蔓整枝可适当密植，双蔓整枝当主蔓长至7～8节时进行摘心，选留2～3条健壮侧蔓，及时压蔓摘顶，促进瓜蔓合理分布。

4.4 保花保果

爬地栽培或阴雨天时，必须进行人工辅助授粉，提高坐果率和产量。人工授粉的最佳时间是在上午7:00—9:30，手摘盛放的雄花，将花粉轻轻均匀涂抹在雌花柱头上；阴雨天气授粉后，可手摘基部叶片覆盖雌花花冠，或用稻草扎好雌花花冠，防止雨水淋湿影响授粉效果。

4.5 病虫害防治

进入高温季节时，栽培要注意防治白粉病，一旦田间发生白粉病害时可用50%硫磺悬浮剂或25%百里通可湿性粉剂1 000倍液进行喷雾防治。同时，要注意防治病毒病，防治要以蓟马、蚜虫、粉虱等虫害为主，可用5%甲维盐水分散粒剂4 000倍液、20%吡虫啉可溶性液剂2 000倍液、2.5%敌杀死乳油剂1 500倍液混合喷施可得到理想的防治效果；控制传毒媒介，加强田间管理；每667 m²增施磷钾肥50 kg，以增强植株抗病能力，及时处理病株叶，防治病毒蔓延。

4.6 及时采收

从开花至成熟一般需要45 d 左右。瓜皮大部分由绿色转变为浅黄色，并开始出现少量蜡粉时采收。采摘时要分类采收，留3～5 cm瓜柄；正常天气条件下，需长途运输或较长时间贮藏的商品瓜，宜在晴天或上午阴凉时采收；采收后运输过程中尽量避免机械损伤，轻摘、轻放利于保护商品外观和贮藏，确保果皮无伤。