龙泉市板栗林下套种八月竹栽培技术初探

林上平，周昌和，谢善文，林憬晨，季如春，陈焕伟

（龙泉市林业局，浙江龙泉 323700）

龙泉市板栗（Castanea Mollissima）栽培时间早，面积较广，仅道太乡板栗林面积就超过666.7hm2，但随着林分经营时间延长，大面积栽培的板栗林面临或者即将面临树势衰退、产量下降、品质降低的问题。传统的砍伐更新不仅需要投入巨大的资源和劳动力[1-2]，也潜在加剧了水土和养分流失[3-4]，与此同时，更新栽培过度造成林地经营收入空档期，进一步减少了林地经营收益。针对这一问题，已有较多研究进行过探索[5-6]，但是采用退化板栗林原位提升改造，林下套种八月竹（Ghimonobambusa szechuanensis）栽培技术还未有报道。

八月竹的竹竿高2.5～4m、粗1.5～2cm，大多生长在1000m 以上的较高海拔山区，常和阔叶乔木树种互生，形成大规模竹阔混交林。作为一种低矮的小径竹，八月竹的竹笋富含多种氨基酸、蛋白质、纤维素，且脂肪含量低，是深受人们喜爱的纯天然绿色食品，在中小径竹笋中是上等的食材。我国南方竹产业区主要以种植毛竹、雷竹为主，出笋集中在冬春季，而八月竹出笋季节集中于夏季[7]，故称为夏笋，正好与毛竹笋和雷竹笋等传统鲜笋形成生产季节错位，丰富了夏季鲜笋的市场供应，实现一年四季有笋吃，经济效益良好。在低海拔地区，八月竹的生长环境需要一定的遮阴度，这为开展林下套种八月竹栽培提供了良好的应用前景。

本试验采用板栗林下套种八月竹的栽培模式，可充分发挥林地地上和地下空间协同效应，有效降低更新改造的经营管理投入成本，增加林地收入。产投比显著提高的同时，更提高了植被覆盖率，降低了水土流失，具有良好生态效益。

1 引种栽培地简介

龙泉市位于浙江省西南部的浙闽赣边境，地理坐标是东经118°42′～119°25′、北纬27°42′～28°20′，属中亚热带季风气候区，四季分明，春早夏长，雨量丰沛，温暖湿润，无霜期长。春末夏初多梅雨和暴雨，盛夏季节晴热干旱，秋季降雨迟，冬季霜期短。年均无霜期为264.3d；年均气温为17.8℃，极端最高气温41.5℃，极端最低气温-8.5℃；年平均日照时间1723.1h；年平均相对湿度78%。全市竹林地4 万余hm2，但本地食用竹笋主要以冬夏季节的毛竹笋和雷竹笋等为主，夏季鲜笋缺乏，20 世纪90 年代左右大量栽植板栗林，至今逐渐出现板栗林退化风险，而全伐更新则面临成本高、收益低的困境，农民对此传统方法参与积极性不高。

2 八月竹引种栽培技术

2.1 林地选择与整理

八月竹栽培最重要是保护地下茎，并让栽植后地下茎不浮表，促进地下茎向土层较深的外围延伸。因此，挖穴深度要在60cm 以上，种植的土壤深度一般为20～25cm，土壤要肥沃、湿润，最好是透气和透水性较好的砂质土戓砂壤土，在引种前的2～3 个月进行整地。先清理好林地，然后深耕土壤30cm。在冬季和第2 年早春按栽植密度40～50 株/667m2挖栽植穴，栽植穴位置在林间空地为好，栽植穴的长宽深为50cm×30cm×30cm，栽植穴的长边和水平方向保持一致。

2.2 母竹的挑选

本次母竹是从四川省三都县远距离运输过来的。引种八月竹，母竹品质的好坏直接影响种植后的成活率高低，优质的母竹种植后成活率高而且能迅速发鞭、长笋，能迅速成林。要求母竹生长健康、竹节分布均匀、枝叶繁茂且无病虫害，最好是2～3 年生的，此时的竹鞭正好处于生长最旺盛阶段，竹鞭外表颜色鲜黄、芽十分饱满且根多。为防止受大风摇晃或营养不良等现象，不宜选择竹秆太粗或过细的母竹。

2.3 种植时间

八月竹在6月中下旬开始长出竹笋，出笋高峰期在8月底－9月，11月－翌年1月为叶子生长期。因此，当年12月－翌年2月是种植八月竹最好的季节。在雨量较充沛的江南地区，夏季也可以引种，但引种成活率会有一定的影响，在夏季引种新竹应做好防晒工作，同时减少浇水量。

2.4 母竹的挖掘、运输与栽植

一般引种母竹的竹鞭长20cm，挖掘工具要锋利，先找到竹竿和年龄合适引种的竹子，挖掘时，先要小心轻挖找出竹鞭，尽量不伤到鞭根。截断竹鞭时，工具要锋利，截断面光滑无开裂，底下尽量挖空后才能起苗，起苗时多保留鞭蔸宿土，不能晃动竹竿。母竹挖好后，截顶留1～1.2m，只留少量分枝和竹叶。在母竹运输过程中，必须包扎好并覆盖，做好母竹喷水工作，减少运输途中水分蒸发[8]。种植八月竹，可以在穴底施入5～7kg 的有机肥后覆盖一层土，再种植母竹。栽植时根部要踩实，鞭根尽量舒展。

2.5 日常管理

母竹栽植后根据天气和土壤干湿情况，在晴天的早晨要定期浇水保湿，每4～6d 浇水1次，每次浇水务必浇透，同时每天要叶面喷水1 次。雨天要注意防涝，做到及时排水，预防母竹根部积水。后期如发现根部裸露，要及时做好覆土补土，保持覆土层20cm 左右。

在栽植成活后要做好松土除草工作，最好每月松土除草1～2次，根据天气情况及时排涝或浇水。到第2年除正常的管理工作外，为尽快促进竹鞭和笋芽的形成，在5月和10月要各施1 次复合肥，施肥量为50kg/667m2。前2 年在留养新笋时，要适当疏去生长差的笋，增加健壮竹子数量，从第3 年天始，要疏去靠母竹边上、最早出土和生长较小的竹笋，尽量保留远离母竹的、生长健壮的大笋，人工促进竹林扩展，提高新竹子质量和径级。在保留新竹后，其余竹笋不论其出笋时间和大小，均应及时挖掉，以避免养分消耗，确保经济效益。

3 八月竹生长情况调查分析

2017 年引种栽培八月竹80株，成活74株，成活率92.5%。由表1 可知，引种第1 年平均每株母竹萌发新竹2.44株，平均地径1.16cm，新竹平均高度1.63m，离母竹最远距离达0.19m；第2 年平均每引种母竹留养新竹2.55株，当年新竹平均高度2.36m，平均地径1.54cm，离母竹最远距离达0.59m；到第3 年每株母竹平均留养新竹达7株，当年新竹生长高度平均达到2.81m，地面竹子直径平均为1.69cm，离母竹最远距离达1.51m。

表1 2018－2020 年度八月竹生长情况差异性分析

不同年度八月竹生长情况结果表明：不同年度新笋株数及离母竹最远距离差异显著，不同年度新竹地径及新竹高度差异不显著。由图1 可知，第3 年的新笋株数极显著大于第1 年与第2年，第1 年与第2 年新笋株数之间差异不显著；第3 年的离母竹最远距离极显著大于第1 年与第2年，第1 年与第2 年离母竹最远距离之间差异不显著。

图1 不同年度八月竹新笋株数

图1 不同年度八月竹新笋离母竹最远距离多重比较

4 结语

板栗地下根系深，小径的八月竹根系相对浅，采用板栗林+八月竹的套种模式，可极大促进地下养分平衡；同时地上板栗林相对较高，而小径八月竹相对较矮，充分形成地上空间的错位互补。因此，板栗林+八月竹是一种良好的技术应用模式，具有板栗林林地改造更新的“低投入高收益”效应。该技术在龙泉市实施以来，经过引种繁殖栽培试验表明，板栗林下套种八月竹已取得了良好的效果，达到了引种成功的标准，可以在龙泉市大面积推广应用。