巴南区姜家镇：乡村振兴的“黑”试验

文︳七一客户端暨重庆市委党建全媒体特约作者 殷恕

“食黑姜家”长筵席

山林生雾岚，农舍如仙阁。

6月11日上午，“体旅融合·乡村振兴”2022中国体育彩票重庆巴南“食黑姜家”欢乐跑在巴南区姜家镇鸣枪开赛。在赛道终点，姜家镇蔡家寺村设置了“食黑姜家”主题品鉴会，参赛选手跑完全程后就能品尝到地道的姜家美食。

品鉴会上，“黑五牧”（黑猪、黑鸡、黑鸭、黑鹅、黑山羊）和“黑五谷”（黑玉米、黑米、黑豆、紫薯、黑花生）农产品琳琅满目，优质的黑色食材还被大厨做成了江湖菜，几位慕名而来的外国友人又吃又买，连称“Verygood”。

2016年，姜家镇因地制宜，确定了以“黑”为主的特色产业发展思路，如今已形成一条成熟的产业链，正在逐步打开销售市场。目前，全镇黑色特色农产品种植面积达3500亩，累计出栏黑猪1400余头、黑鸡6100余只。

2021年，姜家镇的黑色食品累计销售1905万元。其中，蔡家寺村的重庆黑黑黑农业专业合作社销售额达180万元。去年9月，蔡家寺村上榜重庆市农业农村委员会公布的重庆市第三批市级“一村一品”示范村镇名单。

但这场乡村振兴的“黑”试验还未结束，在这里，我们发现了令人称道的乡村振兴“密码”。

探索组织联建盘活乡村“家底”

乡村振兴，关键在党。

走进姜家镇，农业大棚、标准猪圈、智慧鸡舍排列有序，村容整洁。这样的成绩，离不开姜家镇党委的努力。

2022年4月，为了整合资源，抱团发展，姜家镇党委围绕黑色食品产业链，在蔡家寺村、水源村、平原村、河面坝村开展“跨村联建”工作，成立黑产业联合党委，打造以蔡家寺村为中心，水源村、平原村、河面坝村3个村差异化布局的黑产业格局，建立一条一二三产业融合发展的产业链。

但4个村有哪些生产要素需要融合，哪些现成资源可以共享，要如何优势互补、合理分工呢？一个个问题摆在了黑产业联合党委书记彭东面前。

为此，联合党委班子成员一边实地调研，一边外出取经，还专门聘请设计公司，对4个村的资源进行统筹规划。

参考各方建议后，联合党委决定整合4个村各自拥有的自然资源、农产品资源、销售渠道资源、人力资源。“既然已经是一家人，今后这些都可以共享。”彭东介绍道，“‘食黑姜家’‘嘿巴实’等农产品品牌，‘一水黑’电商等销售渠道，都随之破除了使用藩篱。”

此外，4个村还探索建立了人才共育共用机制，围绕产业发展将人才统筹派送到种植管理、项目跟进、销售管理等岗位，促进人才快速进入角色，助推产业发展；组织村干部外出学习数字农业、社会治理等课程，提升他们引领发展的能力。

目前，4个村共储备后备干部10名，培养互联网新媒体人才15名、产业技术工人60名、社会化服务人才10名。

通过村党组织联建，4个村打破了行政藩篱，彻底改变了过去“各自为战”的局面，实现了资源联用、人才联育、产业联营、治理联动，合力助推姜家镇黑色食品产业提档升级。

开展企地“联姻”凝聚发展力量

2021年11月，姜家镇人民政府印发《姜家镇“万企兴万村”行动实施方案》，吸引了众多企业与姜家镇达成合作。

强劲动力正源源不断地注入姜家镇这片古老的土地。

当月，中化现代农业四川有限公司与姜家镇达成合作，在水源村试点建设现代农业示范农场。很快，高标准农田、复合种植区、绿色农资展示区、智慧农业展示区覆盖了水源村大部分土地。

2022年4月，联合党委与中国石油重庆销售公司江南分公司机关党支部、国网重庆市电力公司市南供电分公司农电本部党支部结对共建。

通过联名开发产品、联合专卖等方式，中石油重庆江南分公司带动销售4个村的农产品近百万元，同时保障了农业机械与农用车辆的油料供应。

国网重庆市电力公司市南供电分公司更是在农产品保鲜用电难的紧急关头进行专项督办，20天就完成了500千伏安的箱变规划设计和施工安装，不仅缩短了工期，节约了资金，还让今年5月的早熟黑玉米顺利入库保鲜。

乡村振兴，科技赋能。联合党委分别与重庆市农业科学院、重庆市农产品质量安全中心、西南大学农学与生物科技学院等科研单位党支部开展结对共建，借助农业专家们的智慧，研究如何提高黑色农产品的营养成分以及保质保鲜、储存运输技术，构建黑色食品品质指标体系。

最近，姜家镇当地的一些竹林里出现了戴着“智能脚环”悠闲“散步”的黑鸡。在重庆市乡村振兴局的支持下，重庆市畜牧科学院、重庆农畜产品交易所、重庆载禾农业发展股份有限公司在姜家镇试点发展“嘿慧养”智慧鸡舍项目。该项目运用物联网、传感、遥控等技术，实时收集黑鸡成长数据，确保黑鸡养殖的数量与质量。

重庆市畜牧科学院为农户提供鸡苗和技术指导，重庆农畜产品交易所提供小额信贷支持，蔡家寺村和村属合作社负责督促农户日常喂养，载禾农业公司则对黑鸡实行保底收购，以确保养殖户利益。

“电商+合作社+农户”拓宽增收路

姜家镇远离大都市，为了避免黑色食品“养在深闺无人识”，姜家镇一直在产品培育和市场运营上下功夫。

2015年，重庆黑黑黑农业专业合作社成立。合作社最初主要引导村民种植黑米并进行粗加工，规模小效益低。联合党委成立后，“姜家黑”系列农产品全面上市，给合作社提供了更大的施展空间，业务范围迅速覆盖了多种黑色食品的生产、加工及销售。

目前，合作社联合食品研发机构和企业，开发出5类共29种产品，其中的黑米米花糖、黑糯玉米汤圆、格意联名款黑米蛋糕深受消费者喜爱。

2022年初，在重庆市商务委员会和巴南区农业农村委员会、巴南区乡村振兴局的支持下，姜家镇隆重推出“食黑姜家”品牌和“嘿巴实（电商）市集”，目前市集已开展10场，产品销售总金额达67万元。

此外，蔡家寺村还在市级乡村振兴项目的支持下，开设了标准化电商直播间和农产品展厅，总面积达85平方米。仅去年元旦和春节期间，蔡家寺村就通过直播卖出价值21.4万元的“姜家黑”腊味系列产品。目前，该直播间已成为姜家镇“新农人孵化计划”的实习培训场地。

今年春节刚过，姜家镇在巴南区委网信办、巴南团区委的帮助下，招募了一批有文化素养、有志于乡村建设、熟悉互联网、热爱新媒体的青年人才，并对他们进行短视频制作、直播电商带货的专业培训，现有15名佼佼者已进入实战阶段。

看着这些充满朝气的“90后”“00后”，姜家镇党委书记刁维娜既欣慰又感慨：“没想到姜家这块远离都市的山区能留住越来越多的年轻人！”

党的好政策、基层的新思路，为姜家镇带来源源不断的发展动力，姜家“黑”试验，正走出一条宽阔的乡村致富路。