快速诊断技术在生猪检疫中的应用

吕国玉 李开军 李萍

（1，吉林省磐石市农业综合行政执法大队 132300；2，吉林省磐石市动物疫病预防控制中心 132300）

快速诊断技术在畜牧养殖检疫中属于一种较为新颖的技术，尤其在生猪检疫工作中应用的较为广泛。应用该技术可为检疫工作带来极大便利，提升检疫工作效率。加强快速诊断技术在生猪检疫中的应用，可为我国生猪检疫工作提供理论参考。

1 快速诊断技术在生猪检疫中的作用

1.1 技术价值

在生猪检疫中采用快速诊断技术可根据不同生猪疫病病原特征进行分析，采集生猪血液、尿液及组织样品，用事先准备好的诊断试纸进行诊断，这种方法既方便，又快捷。同时，该技术还能应用在猪肉中兽药残留及瘦肉精检测中。市场上已经出现多种类型的ELISA 商业化类型的检测试剂来检测激素、抗生素等药物残留，如磺胺类，还有硫胺类等。且快速诊断可同时处理多种样本，特异性较强、检测效果准确、使用便利，具有极强的技术价值[1]。

1.2 实践价值

当前，在我国生猪检疫中，快速诊断技术已趋近成熟，且应用非常广泛，不仅可以应用在生猪检疫内，还能应用在动物疫病诊断中，拥有较为良好的效果。1998 年，华中农业大学与四川省动物防疫监督站合作，研究出生猪疫病快速检疫箱，并在四川部分区域推行使用2200 台。2004 年，研究人员应用ELISA 与常规压片镜检测了超过1000 余头生猪的猪旋毛虫病，且这种检测方法的成功率明显超过压片镜检测法。因为检测技术较高，准确性较强，在我国多地广泛使用。

2 生猪检疫工作中存在的问题

想要优化生猪检疫工作，要充分研究当前我国生猪检疫工作中存在的问题，从而为完善生猪检疫工作创造条件。

2.1 生猪检疫基数大

我国畜牧养殖业逐渐重视生猪检疫工作，但实际工作中仍面临多种问题。随着养殖规模的不断扩大，生猪市场需求增大，加大了检疫工作负担。在如此庞大的生猪规模下，对检疫人员的需求逐渐提升，导致检疫工作不能做到精准、全面，甚至出现应付了事的现象，无法满足较大基数的检疫要求，降低了生猪检疫的准确性，导致存在兽药及瘦肉精的肉品流入市场，加大了食品安全隐患。

2.2 生猪检疫机制落后

检疫机制落后一直是我国检疫工作长期存在的问题，也是长久以来我国生猪检疫遇到最大的影响因素。我国检疫工作起步较晚，发展缓慢，检疫机制较为落后，在工作中极易出现遗漏等问题。同时，存在部分人员过于自信或为了提升工作速度，采用单一的肉眼检测。不仅降低了生猪养殖质量，还增加了安全隐患。生猪疾病种类较多，如果单凭肉眼检测，无法辨别多种疾病。同时，生猪疫病存在一定的潜伏期，如果不采取专业的技术，不能及时辨别内容，严重影响生猪检疫的工作质量。

2.3 生猪检疫工作无法实现全面覆盖

生猪检疫工作覆盖范围局限是当前难以克服的问题。检疫当地政府与养殖人员应提高对生猪检疫的重视。充分了解养殖特点，如工作量大、检疫环境复杂，且检疫人才短缺，严重限制了检疫工作的覆盖范围，降低了检疫质量和效率。

2.4 疾病种类过多

当前检疫检测项目较多，大体可以分为病毒病、寄生虫病与营养代谢病等，危害生猪的主要疾病有繁殖类和呼吸障碍综合征、胃肠炎、猪流感、猪瘟等。因为疾病种类逐渐增多，菌种较为复杂，增加了检疫工作的工作量。同时，在疾病种类较多的基础上，我国生猪检疫还存在添加剂及抗生素等方面的检查，增加了工作量。

3 快速诊断技术在生猪检疫中的应用

3.1 生猪产地检疫和宰前检疫

在生猪检疫工作中可以采取快速诊断检疫技术，有效保证猪的健康与猪肉质量。生猪属于大型家畜，数量规模较为庞大，采集生猪血液、尿液样品时较为困难，面对极大的工作量，不可能对每一只生猪进行检疫。针对这种情况，可以按照每批生猪2%的比例进行抽样检疫，或按照屠宰厂5%的比例进行抽样检疫，从而满足检疫要求[2]。

在检疫期间，一旦出现阳性结果，就要加强对生猪批次的反复检查，重点检疫，并测试猪蹄部、头部等部位，禁止利用肉眼观察并诊断。结合检疫结果判断疫病的严重性。如果检疫结果较为严重，需要及时开展实验，借助实验来获得更加准确的检疫结果，为检疫工作提供治疗方案。在获得检疫结果后根据国家相关标准进行处理。

3.2 遵守相关执行流程

遵守相关流程是检疫工作的重中之重，在检疫中，一旦发现阳性结果，要考察情况的复杂性，不能做出过于主观的结论。技术人员或养殖户应采取科学的流程来开展诊断。为保证检疫结果可以指派专人、多人进行诊断，在得出结果后，反复比较结果的差异，保证结果的权威性与真实性。通过简易结果诊断出病猪，为避免传染，要做好隔离措施，及时清洁猪场，并采用综合防治措施，从而遏制病情的发展。

4 快速诊断技术后的生猪检疫综合防治措施

4.1 加强疫病与免疫效果检测

在快速诊断技术实施后，出现阳性诊断结果要第一时间查明隐性感染或持续感染的带毒猪，尤其是种猪。猪的疫病存在潜伏期长、发展迅速等特点，而免疫一致性疾病可抑制猪的免疫应答，因此，可能成为持续感染者，应加强控制，及时发现并淘汰存在感染的生猪，避免降低猪群免疫水平。加强自身疫病与免疫效果检测能有效提升免疫效果，加强猪群防范水平，从而提高猪群免疫效果，充分发挥快速诊断价值。

4.2 加强自繁自养模式

提倡养殖户自繁自养模式，加强猪群健康度。如果需要从外地引进猪种，要严格检查猪种是否来自疫区。在运输前应向当地兽医部门签发检疫证书，并经过养殖场的检验与隔离观察1～2 个月，如果猪种呈现健康状态，经过喷雾消毒后才可以进入猪群。隔离期间要注意做好驱虫、免疫等工作。母猪配种与产仔时要做到集中配种与产仔，仔猪断奶后要集中放入猪舍进行育肥，并同时出栏。在猪群离舍时，要对猪群进行彻底消毒，并间隔半月后在引入新的健康猪群[3]。

4.3 加强环境治理

猪场防疫工作非常重要，应选择在通风、向阳、排水条件好的区域，远离牲畜市场与屠宰场等地。采取合理的生产流程来避免疫病传播和扩散。为避免猪场出现疫病，可以将猪场分为多个区域，即配种、妊娠、保育、生长等区域，避免出现疾病感染。在养殖中，猪舍温度不宜超过30℃，冬季温度要高于12℃，仔猪温度不能低于23℃，且要控制猪场湿度在65%～75%之间。

5 结语

综上所述，快速诊断技术可以保证食品安全，为人们提供放心肉。工作人员要充分认识到快速诊断技术在生猪检疫中的价值，并分析检疫工作中存在的问题，针对问题提出相应措施。同时，无论是养殖人员还是检疫工作者，如果诊断结果呈阳性，要从加强自繁自养模式及养殖环境治理等角度出发，做好综合防治措施，推动生猪检疫工作的健康发展。