“三全育人”视域下特色农产品产业经营课程思政元素挖掘与实施路径研究

潘瑶，余鸿飞

(1.信阳农林学院 工商管理学院，河南 信阳 464000；2.信阳农林学院 食品学院，河南 信阳 464000)

2018年，教育部在《关于开展“三全育人”综合改革试点工作的通知》中，明确提出了“三全育人”的概念。“三全育人”即全员育人、全程育人、全方位育人[1]。“三全育人”综合改革既是对当下育人项目、载体、资源的整合，也是对长远育人格局、体系、标准的重新建构[2]。实施“三全育人”，既要从育人主体、育人客体、育人内容、育人环境等方面入手，构建全方位协同育人体系，持续优化育人路径，又要与思想政治工作相结合，挖掘专业特色课程思想政治元素，因“课”制宜，以“育”为中心，以“全”为重心。

1 特色农产品产业经营课程融入课程思政的重要意义

课程思政是以立德树人为教育目的，体现立足中国大地办大学的课程观，使传授科学知识与思想政治工作结合起来。在专业课程的教学中融入思想思政元素，坚定学生理想信念，夯实价值基础，为学生的健康成长、成才提供价值引领和精神滋养。

特色农产品产业经营课程是信阳农林学院电子商务专业农产品电商模块所开设的一门专业课。该课程要求学生了解特色农产品产业化经营的基本概念、基本原理和基本方法，把握农业企业经营管理的理论架构，还要求学生能够将基本理论和方法运用到实际工作中，运用全面、发展、系统的视角观察和分析实际管理问题。在特色农产品产业经营课程教学中融入课程思政，以立德树人为首要目标，能够培养学生从现代管理的视角观察、分析和思考现代农业产业化经营中存在问题的思维习惯；培养德才兼备的农业企业管理人才，注重学思结合、知行统一，激发学生投身农业农村现代化建设的责任感和实现乡村全面振兴的使命感；使学生“敢闯会创”，增强学生的创新精神、创业能力，培养“知农、爱农、兴农”的应用型人才。

2 特色农产品产业经营课程思政元素挖掘

专业课程融入课程思政是一个持续渐进的系统过程，在进行教学目标和教学设计时要更新教育理念，转换思维方式。重点围绕教学目标进行科学设计，将习近平新时代中国特色社会主义思想、社会主义核心价值观、家国情怀、法治意识、社会责任、文化自信、人文情怀、工匠精神等思想政治元素有机融入课程教学[3]。

特色农产品产业经营课程是一门交叉型课程，融合了“农”的研究方向和“企业管理”的专业特色。在这样一个复合型培养要求下，进行课程思政总体设计时应该立足“培养什么人，怎样培养人、培养什么样的人”的战略目标，在原有课程知识、能力目标基础上，侧重素质目标的调整，增加思政育人目标，在知识传授和能力培养中彰显价值引领，在教学目标中增加“社会主义核心价值观”“德智体美劳全面发展观”“责任担当”“创新精神”和“家国情怀”等具体要求，同时结合农林院校的资源优势，进行课程思政元素的挖掘，具体思想政治素材见表1。

表1 特色农产品产业经营课程主要内容与思想政治素材

2.1 价值观引领

电子商务在我国的跨越式发展，彰显了社会主义制度的优越性。结合爱国主义教育、社会主义核心价值观等元素，通过塑造学生健全的人格、善良的人性和高尚的人品，汲取智慧、培养能力、提升素养，服务于国家、民族和人民，成为担当民族复兴大任的时代新人，成为社会主义核心价值观的坚定信仰者、积极传播者、模范践行者。

2.2 树立家国情怀

将“精准扶贫”“一带一路”“乡村振兴”“供给侧改革”“产业升级转型”等国家政策和电子商务实践相结合，帮助学生更好地理解国家发展战略和产业政策，体现学思结合、理实结合。

2.3 培养创新创业能力

电子商务本身蕴含着创新、创意、创业特质，和国家提出的“大众创业、万众创新”的要求相吻合。在应用型本科院校开设电子商务专业正是摒弃“千人一面”的教育模式，实现“千姿百态”的教育效果。在学习知识的同时，培养思辨能力，掌握从业技能，锻塑发展潜质。激发学生的创新创业意识，树立正确的学习和成才观，践行“育心铸才”。

2.4 培养科学技术能力

电子商务是基于互联网、大数据、人工智能等先进技术发展起来的行业，电子商务专业也是融合了管理学、经济学和计算机科学的一门跨学科专业。电子商务自带“科技”元素，能帮助学生树立“科学技术是第一生产力”的观念，在学习实践中能够热爱科技、感知科技、“追赶”科技。

2.5 培养团结互助精神

电子商务强调的是共享、共赢，在教学过程中，不仅要求学生分工合作，还要求学生相互配合，在《特色农产品产业经营》的课堂上，学生以小组的形式学习，成员间积极沟通、共同参与、共同进步。项目式、启发式教学可以培养学生团队合作、责任共担、参与奉献的精神。

3 特色农产品产业经营课程思政建设实施路径

3.1 重塑课程目标

特色农产品经营课程培养学生系统地掌握特色农产品产业经营的文化、资源、产业化、区域化和营销等知识，学会将营销的理念贯彻和应用于特色农产品产业经营管理过程之中，并使之掌握和具备关于农业企业管理方面的基本能力，真正成为一个有文化、懂经营、善管理、有温度、会思考的应用型人才。

在课程教学中，贯穿“绿水青山就是金山银山”的发展理念，强化绿色发展观、绿色生态观，着力培养学生的“大国三农情怀”；激发学生投身农业农村现代化建设的责任感和实现乡村全面振兴的使命感；培养懂农业、爱农村、爱农民的应用型人才；注重学思结合、知行统一，让学生在亲身参与中“敢闯敢试”，增强创新精神、创造意识和创业能力；弘扬劳动精神，把理论学习与实践创新结合起来，在书本中增长智慧才干，在实践中磨炼意志品质。

3.2 重构课程体系

在特色农产品产业经营课程的各个项目任务中，设计相应的思政育人目标，将章节重要知识、理论融入合适的思政映射点，专业知识与思政元素有机融合，形成育人合力。

3.2.1 加强课堂教学师生互动 一方面，活跃课堂气氛，增设讨论-分享-总结环节，提高学生的学习积极性、主动性。教师要根据教学内容，精心设计问题；在课堂教学中，通过案例分享、情景模拟等方式，引导学生共情共振；在课堂教学结束后，以兴趣小组的形式延伸教学内容，引导学生主动探索。另一方面，以课后作业等形式强化师生互动，章节知识点讲授完成后，教师引导学生以小组形式查找文献、综合分析、归纳总结、绘制思维导图，或鼓励学生直接参加教师科研项目。在特色农产品产业经营的课堂上，不仅能够掌握知识，形成技能，还能发展思维，“丰学”拓展。

3.2.2 活用数字资源 在“互联网+教育”理念下，以互联网为平台，借助现代信息技术，利用图书、文献、慕课、数字化教材及关联资源，为学生营造富有吸引力的多维学习生态，构建新媒体融合应用模式。

3.2.3 科学设置课程实验 通过课程实验环节，增加学生的创新意识。以团队项目形式开展综合实训，模拟特色农产品产业经营全过程，在实训结束后，通过引导学生进行分组讨论、项目延伸，提高学生综合分析、解决问题的能力。

3.3 创新教学方法

特色农产品产业经营教学团队教师始终坚持理论与实践的教学方法，重视学生的基础理论和专业知识的培养以及专业技能的训练与提高，形成具有本团队特色的教学方法与手段。一是在课堂上将学生以项目小组的方式分组，灵活运用启发式、讨论式、探究式教学方法，学生在课堂上知道“学什么、怎么学、学会怎么用”；二是课上教学与课下实践、网络平台交流相结合，学生在课堂后知道“找谁学，何时学”；三是现代与传统相结合，推动教学方法和手段的创新；四是将教学方法改革与考试方法改革相结合，注重学生知识运用和综合素质的提高；五是将系统讲授与专题讲座结合起来，拓宽学生的专业知识面。同时，结合课程特点，利用学校涉农资源，对接农学、林学、食品等专业教师，邀请他们作为学生课外指导教师。以“专业课教师+课外指导教师”模式对接“课堂+课外”，将特色农产品的地域性、稀缺性等资源属性从书本搬到现实，充分调动学生的学习积极性、参与性。

特色农产品产业经营课程作为电子商务专业的特色课程，需要在专业教育教学改革中，积极推进课程思政试点和课程资源建设。在课程目标、课程体系、课程教学方法、教学特色等方面“无缝衔接”思政元素，做到在传授专业知识的同时，注重精神引领，将中华民族优秀传统文化、红色文化、耕读文化融入教学环节，坚定学生的政治认同，树立学生的家国情怀，引导学生心中有知识，肩上担责任。