不同蚕豆品种农艺性状及抗性分析

苏晓会， 管正策， 吴亨进， 廖晨鹭， 王开猛， 李承波， 谯莉萍

(1.贵阳市农业农村局， 贵阳 550081； 2.贵州力合农业科技有限公司， 贵阳 550027)

蚕豆是粮菜兼用作物, 在我国广泛种植，其营养价值较高，蛋白质含量为25%～35%，还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁[1-4]。此外，作为固氮作物，增加土壤氮素含量[5-9]。通过对不同蚕豆品种农艺性状及抗性分析的研究，从中筛选出适应贵州生态区域种值的优质、食用性好、高效的蚕豆品种，以期为特色产业发展和品种种植提供理论依据，同时通过不同蚕豆品种农艺性状及抗性分析，加大秋冬种植免耕蚕豆宣传和推广力度，加快品种的推广和更新。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2021年在贵州省贵阳市花溪区黔陶乡马场村力合农业园区进行，地处北纬26°19′38.5″，东经106°45′34.1″，海拔1 100 m。试验田前作辣椒，光照充足，排灌方便，土壤有机质含量为21.20 g/kg，速效氮含量为117.05 mg/kg，速效磷含量为25.18 mg/kg，速效钾含量为69.78 mg/kg，全氮含量为1.89 g/kg，全磷含量为1.05 g/kg，全钾含量为20.44 g/kg，pH值为5.69。

1.2 试验材料

表1 试验材料

1.3 试验设计

试验小区采用完全随机区组设计，辣椒地免耕种植，于2021年10月10日播种，11月15日定植，厢宽(带沟)130 cm,株距40 cm；每穴播种4粒种子，定植2株；种植密度为2 550穴/667 m2,3个重复，每小区30 m2，每小区4行。

1.4 测量指标

生育期记录：播种期、始收期、青荚成熟期。

植株性状调查：于青荚成熟期采用5点取样法，每个小区调查10株，记载不同蚕豆品种株高、每穴分枝数和单荚鲜重、鲜豆百粒重、产量、抗病性等。

1.5 数据处理

采用SAS 9.0软件进行数据统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种的生育期表现

从表2可以看出，在播种期相同的情况下，其中云豆早7号、贵农圆满、通蚕鲜1号、七粒香、成胡10号、临蚕9号、启豆1号、大志蚕豆、贵农21号、贵农七星豆、云豆324、贵农3号、云南农家蚕豆等13个品种表现相对较早熟，播种期为2021年10月10日，青荚成熟期为2022年4月5—10日；黑蚕豆、慈溪大白蚕、凤豆6号、日本大白皮豆、北斗七星豆、贵农33号、嘉禾蚕豆7个品种表现较为晚熟，播种期为2021年10月10日，青荚成熟期为2022年4月18—25日。

表2 不同蚕豆品种生育期

2.2 不同蚕豆品种植株性状

由表3可知，在植株株高方面，北斗七星表现最高，为170.40 cm；贵农33号表现最低，为87.80 cm；其余18个品种株高均在94.60～162.80 cm之间。在单穴分枝数上，黑蚕豆表现最多，为15.40个；贵农七星豆表现最少，为5.80个；其余18个品种株高均在6.70～15.20之间。

表3 不同蚕豆品种植株性状

通过方差分析可知，在株高方面，黑蚕豆、成胡10号、云豆早7号、凤豆6号、临蚕9号、日本大白皮豆、北斗七星豆、大志蚕豆、七粒香、贵农七星豆、嘉禾蚕豆、贵农3号、云南农家蚕豆与慈溪大白皮(ck)相比差异不显著；贵农33号、贵农21号、启豆1号、通蚕鲜1号、云豆324与慈溪大白皮(ck)相比差异显著；而北斗七星豆与贵农33号、贵农21号、启豆1号、通蚕鲜1号、云豆324相比差异极显著。在单穴分枝数方面，黑蚕豆、云南农家蚕豆、云豆324、嘉禾蚕豆相比差异不显著；与其余品种相比均表现为差异显著；且与贵农3号、贵农七星豆相比差异极显著。

2.3 不同蚕豆品种产量性状表现

由表4可知，在单荚鲜重方面，日本大白皮、大志蚕豆表现最高，为31.00 g；凤豆6号表现最低，为7.00 g；其余18个品种在10.00～25.00 g之间。在鲜豆百粒重方面，日本大白皮表现最高，为464.0 g个；凤豆6号表现最低，为114 g；其余18个品种在141.0～283.0 g之间；在产量方面，云豆324位居第一，为2 001.75 kg/667 m2，其次是大志蚕豆，为1 887.00 kg/667 m2，再次是云南农家蚕豆，为1 721.25 kg/667 m2，慈溪大白蚕表现最低，为216.75 kg/667 m2，其余品种产量在561.00～1 670.25 kg/667 m2之间。

表4 不同蚕豆品种产量结构

通过方差分析可知，在单荚鲜重方面，大志蚕豆、日本大白皮与其他品种相比除贵农七星豆外均表现为差异显著；而北斗七星豆、七粒香与成胡10号、黑蚕豆、云豆早7号等14个品种相比表现为差异显著。在鲜豆百粒重方面，日本大白皮显著高于其他17个品种。在产量方面，云豆324产量显著高于云豆早7号、通蚕鲜1号、七粒香、贵农33号、贵农七星豆、贵农3号等6个品种，而极显著高于慈溪大白蚕和凤豆6号2个品种。

2.4 不同蚕豆品种抗病性表现

由表5可知，在赤斑病病级方面，成胡10号、云豆早7号、贵农圆满、北斗七星豆、大志蚕豆、七粒香、云豆324、贵农3号、云南农家蚕豆9个品种表现为1级；黑蚕豆、日本大白皮、贵农21号、贵农33号、嘉禾蚕豆5个品种表现为3级，其余品种均表现为5级。在锈病病级方面，黑蚕豆、云豆早7号、慈溪大白蚕、凤豆6号、临蚕9号、通蚕鲜1号、贵农21号、七粒香、贵农七星豆、贵农3号等10个品种表现为1级，其余品种均表现为3级。在褐斑病病级方面，成胡10号、黑蚕豆、云豆早7号、凤豆6号、日本大白皮、通蚕鲜1号、大志蚕豆、贵农21号、七粒香、贵农七星豆、云豆324、贵农3号、云南农家蚕豆13个品种表现为1级，其余品种均表现为3级。在轮纹病病级方面，成胡10号、大志蚕豆、云豆324、云南农家蚕豆4个品种表现为5级，而慈溪大白蚕、临蚕9号、启豆1号、贵农33号、嘉禾蚕豆5个品种表现为1级，其余品种均表现为3级。

表5 不同蚕豆品种抗病性

3 小 结

综上所述,通过不同蚕豆品种农艺性状及抗性分析,并结合当地农民生产、生活习惯和蚕豆市场分析,从所有参试品种中可以得出云豆324、云南农家蚕豆、大志蚕豆、贵农21号、贵农3号、贵农33号、七粒香、贵农圆满 8个品种田间长势强,生育期适合,产量高,商品性好,抗性强,建议作为贵州地区蚕豆品种在生产上加大推广种植。