高文倩 高琦 卢雅洁
(同济大学 上海 200092)
黑龙江省是我国冰雪大省,经过多年发展,其冰雪体育旅游发展已取得一定成效。依托独特的自然景观和人文资源开发冰雪体育旅游能有效促进黑龙江省的经济发展并带来极大的经济效益。但当前,黑龙江省所开发的冰雪体育旅游产品仍然存在一些问题,基于此,本文运用RMP理论分析法对黑龙江省冰雪体育旅游开发中存在的问题进行分析,并进一步对未来的开发策略提供相关建议。
本文以黑龙江省冰雪体育旅游为研究对象。
(1)RMP 理论分析法。
RMP理论又称昂普理论,该理论以区域旅游产品的开发为中心,从 R(Resource,资源)、M(Market,市场)、P(Product,产品)3 个方面针对区域旅游进行分析,并在此基础上制定旅游产品促进区域旅游的发展。本文使用RMP理论分析黑龙江省冰雪体育旅游的资源现状、市场现状以及当前冰雪体育旅游产品的不足,并根据分析结果提出开发具有当地特色旅游产品的建议。
(2)文献资料法。
本文通过在中国知网、政府网站等查阅相关文献、资料,了解黑龙江省冰雪体育旅游的发展现状,为文章写作打下理论基础。
(3)逻辑分析法。
对相关文献、资料和政府披露的数据进行类比、归纳和分析,综合总结得出文章结论。
冰雪旅游是指以冰雪气候旅游资源为主要的旅游产品,是冰雪文化内涵的所有旅游活动形式的总称。冰雪旅游是旅游业的重要组成部分,具有鲜明的资源导向性特征。得益于得天独厚的自然条件,黑龙江省是中国最早开发并运营冰雪的省份,在多年的发展中也取得了相当瞩目的成绩。当前,面对新的发展形势,在对市场需求、本地特色以及竞品进行分析的基础上,黑龙江省冰雪旅游产业以冬季户外运动、旗舰冰雪景点以及冰雪节庆为三大冰雪旅游支柱产品。
冰雪体育旅游是指以满足冬季参加或者观看冰雪体育赛事,从事滑冰、滑雪等冰雪体育运动为主的旅游活动。冰雪体育旅游由两类旅游活动组成;一是正式的冰雪体育活动,包括滑雪运动、滑冰运动、冰球运动等;二是非竞技性的游憩活动,包括雪地徒步、雪地拔河、拉爬犁等活动。一般来说,冰雪体育旅游以滑雪运动为主展开,游客在旅游过程中参与和感受冰雪运动的魅力,从而体验到独特的冰雪文化内涵。
(1)自然资源。
自然条件是开展冰雪体育旅游的重要影响因素之一。天然的地理环境能使人在滑冰、滑雪时获得无可替代的享受,甚至有人戏称冰雪运动犹如“白色鸦片”,可见冰雪运动的魅力所在。黑龙江省作为我国最北、纬度最高的省份,处于寒温带和温带地区,全年平均气温在-5℃至5℃之间,为大陆性季风气候,四季分明,冬季寒冷干燥,雪期漫长,冰雪资源极其丰富。省内江河湖泊众多,水质较好,冬季结冰期长,流经哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江等黑龙江主要城市,形成天然冰场,为冰上运动开发提供了天然优越场地。此外,省内拥有多个山脉,如,西北部的大兴安岭山地、北部的小兴安岭山地等。山体高度大多在300m-1000m之间,落差适中,具有建立滑雪道、开发滑雪场的天然优势。
(2)人文资源。
黑龙江省具有独特的历史传统。在黑龙江流域至今存在着传统的渔猎文明,并且还生活着53个少数民族,其中包括我国人口数量最少的赫哲族。这些少数民族的传统习俗极具民族特色,如,赫哲族、鄂伦春族的滑雪和狩猎等传统冬季体育活动具备很强的地域文化特征,极具吸引力,使游客产生探究和体验冰雪文化的兴趣和活动。
(3)基础建设资源。
黑龙江省作为冰雪大省份,发展冰雪体育由来已久,截至2019年,全省内有264家开展冬季冰雪旅游的A级旅游景区,其中5A级旅游景区有6家、4A级旅游景区有72家;此外,黑龙江省内滑雪场数量居全国第一,S级旅游滑雪场共有27家,其中5S级4家、4S级5家,以上资源为发展冰雪体育旅游打下了良好的产业基础。
通过承办1996年亚洲冬季运动会、2009年世界大学生冬季运动会等大型国际体育赛事,黑龙江省已建设了多个冰雪体育比赛场地以及与之相关的配套设施,这些高标准比赛场地的建设为开发冰雪体育旅游提供了良好的先决条件,从而大大提高了黑龙江省冰雪体育发展的核心竞争力,成为吸引游客的重要因素。如,久负盛名的亚布力滑雪旅游度假区,其滑雪区由达到国际标准的高山竞技滑雪区和旅游滑雪区两大部分组成,已成为集餐饮、住宿、娱乐、休闲、度假于一体的综合服务体,为游客提供了多样化的服务。
表1 2019年中国滑雪场数量分布TOP10
表2 黑龙江省SSSS级以上滑雪场名单
除此以外,目前黑龙江省存在相当多的中小规模冰雪旅游景区,在开发冰雪旅游业的数十年实践中,一直未有系统性的行业标准和规范,省内各地的运营管理水平参差不齐,没有规范的监督管理体系,导致一部分景区服务质量低下,给游客留下负面的印象。“哈尔滨—亚布力—雪乡”线路是黑龙江省冰雪旅游的金招牌,也是国内目前最火爆热门的冰雪旅游地点,每年吸引无数省内外游客前往体验。然而,在旅游地爆火的同时,也暴露了很多严重的问题,雪乡的经营者大多为本地人,其多为当地农民或林区工人,管理意识薄弱,近几年,雪乡频频爆出宰客等负面新闻,部分去过的游客对其极其不满,从而导致其他游客望而止步,损害了黑龙江冰雪旅游大省的品牌形象。而游客会把雪乡的不足之处扩大到整个黑龙江省的冰雪旅游业中,这对冰雪体育旅游造成了极大的负面影响。
(1)市场情况。
近年来,我国社会经济不断发展、人民生活水平不断提高,健康生活和体育生活化理念深入人心,随着个人健康水平关注度的提升,体育消费日益增加。在此背景下,冰雪体育旅游由于其具有的冰雪体验性、参与性而受到人们越来越多的关注。黑龙江省作为我国老牌冰雪体育强省,冰雪体育旅游资源丰富多彩、形式多样,有着极大的开发潜力。一直以来,黑龙江省根据其冰雪资源,充分结合自身的实际情况积极探索了冰雪体育旅游的发展方式。1985年哈尔滨市引入国际冰雪节,举办第一届国际冰雪节,累计接待国内外游客200多万人次,当年旅游外汇收入比上一年增加84.5%,自此每年1月5日成为世界冰雪盛会,为黑龙江省冰雪旅游的发展拉开了帷幕。多年来,在冰雪节的持续带动作用下,黑龙江省的冰雪体育取得了卓越的发展成效。哈尔滨市2018年共举办173项冰雪体育赛事,并与15个国家、23个国际城市以冰雪为媒介展开了交流与合作,为黑龙江省的经济发展提供了机遇。据黑龙江省文化和旅游厅、《黑龙江省冰雪旅游产业发展规划(2020-2030年)》数据显示,2018年,全省共接待国内外游客1.84亿人次,同比增长12%;实现旅游收入2253亿元,同比增长18%。2019年,全省共接待国内外游客2.16亿人次,同比增长19%;实现旅游收入2683.8亿元,同比增长19.6%。其中,2019年,全省累计接待国内外冰雪旅游游客6600万人次,冰雪旅游收入660亿元,占总收入的24.6%,其发展前景可观。
近两年来,在新冠肺炎疫情的反复影响下,黑龙江省冰雪旅游业受到极大影响,随着后疫情时代的到来,探究新形势下黑龙江省冰雪体育旅游的市场趋势变得极为重要。在对黑龙江省旅游人群消费特征进行洞察分析的基础上,《中国·黑龙江冰雪旅游产业发展指数和黑龙江旅游数据报告(2021)》指出“黑龙江省旅游业已经复苏并进入了新发展阶段,哈尔滨市、牡丹江市、伊春市等地旅游情况恢复较好;本省游客占据半数,并受到省地周边、北上广地区游客的关注;80、90、00后游客总计超80%,包团定制游占比逐年增加。”总体呈现“年轻化”、“品质化”、“短途游”和“主题游”的出行特征。
(2)市场竞争。
黑龙江省并不是我国唯一一个冰雪资源丰富的省,随着冰雪体育产业的不断深入发展,北方各地都借助冰雪资源结合自身的特点发展冰雪体育,导致市场竞争激烈。目前,北方各地冰雪体育旅游发展状况良好,如表3所示,2018-2019年期间,黑龙江省滑雪人次为195万人,在全国城市中排名第3,而在2019-2020年以及2020-2021年中,相对于2018-2019年,其滑雪人次大大减少,排名也下滑至第4名。2022年北京冬奥会是世界级的冰雪体育盛会,北京市和河北省张家口市为北京冬奥会比赛项目的承办地,借助冬奥会机遇,完善了基础设施,建设了高标准的赛级雪道,其冰雪体育在全国乃至世界范围内都得到了有力的宣传,极大地扩大了冰雪体育旅游的竞争优势。同时,在国家宏观政策——“冰雪运动南展西扩”的影响下,黑龙江省的冰雪体育旅游更遭受一定的排挤,对黑龙江省冰雪体育旅游发展具有较大的制约。
表3 全国滑雪人次排名TOP5(单位:万人次)
黑龙江省多年来发展冰雪旅游业,在国内乃至世界范围内都有一定影响力,持续开发了多种冰雪旅游产品。目前,黑龙江省拥有以世界规模最大的冰雪节、冰雪主题公园、雪雕艺术群等为代表的冰雪娱乐旅游产品、以亚布力滑雪旅游度假区为代表的冰雪旅游度假产品以及以雪乡、北极村为代表的冰雪文化体验旅游产品等。1963年,黑龙江省哈尔滨市在全国范围内打响了第一枪,率先举办了冰灯游园会,从此拉开了黑龙江省发展冰雪旅游的序幕。1985年,哈尔滨市引入国际冰雪节;2001年,第十七届哈尔滨冰雪节与第三届黑龙江国际滑雪节合并正式更名为 “哈尔滨国际冰雪节”,成为中国历史上第一个以冰雪活动为内容的区域性节日,同时也是世界四大冰雪节之一,在国际上享有很高的声誉。
在黑龙江省发展冰雪旅游的50多年里,其成绩有目共睹,但新形势下冰雪体育旅游的发展仍存在诸多问题。
(1)冰雪体育旅游产品开发形式单一。
全国范围内,黑龙江省并不是我国唯一一个冰雪资源丰富的省,随着冰雪体育产业发展的刺激,北方各地纷纷借助冰雪资源发展当地的冰雪体育旅游。这种形势下,在游客心中建立品牌意识,形成自己的独特优势,从而进行差异化竞争变得极为重要。黑龙江省开发冰雪体育旅游以滑雪运动为核心,省内冰雪体育旅游项目的产品多以滑雪场为主,旅游产品同质化严重,缺乏地区差异,这种雷同的开发使省内冰雪体育旅游产品缺乏个性和特色,缺乏市场竞争力。
(2)冰雪体育旅游产品开发方式粗犷。
由于亚布力滑雪场的初始效应,导致有些地市及部分企业受到经济利益驱使,盲目开发。时至今日,黑龙江省内拥有全国数量最多的滑雪场,其中中、小型滑雪场占大部分,这些滑雪场仅仅依靠环境因素建设,并未有专业的设计与规划,部分滑雪场不符合旅游滑雪场质量等级标准,更未考虑自身品牌形象,从而无法形成良好的市场效应。
(3)冰雪体育旅游产品软件有待加强。
作为一项体育旅游产品,软件环境如员工素质、服务方法和规范以及服务质量管理体系等如同产品的生命,直接影响游客的体验感,关系到产品的可持续性。目前现有滑雪场中存在着为经济利益低价争抢客源的现象,员工培训不到位,服务管理欠缺等诸多问题,使滑雪场名誉受损,口碑不佳,成为黑龙江省冰雪体育旅游产品发展急需解决的问题。
(4)冰雪体育旅游产品季节性突出。
受气候影响,黑龙江省旅游旺季通常为冬季,即12月至次年2月。在该时间段内,省内冰雪旅游景区相继对外开放营业,例如,第二十三届冰雪大世界在2021年12月25日试营业开园,在2022年2月27日正式闭园。在冰雪体育旅游方面,省内的室外滑雪场及冰雪娱乐场地的开放时间大致与之相同,景区全年利用率低,春夏秋三季大多处于闲置状态,季节性明显,形成“雪季养三季”局面。
在人文资源方面,黑龙江省冰雪旅游中占据相当重要的一点就是当地的冰雪文化,冰雪文化包括着冰雪景观和冰雪体验,以及非常重要的当地人民在这里生活而世世代代传承下来的,在寒冷的自然环境中形成的传统习俗和民族精神。黑龙江省的冰雪文化与民族习俗密不可分,每年的12月到次年2月,既是黑龙江省旅游旺季,也是多年来东北人民欢度春节之际。东北有着丰富的节日传统,在冬季,既有剪窗花、贴春联、放爆竹等传统有趣的过节习俗,又有二人转、扭秧歌等特色传统文化,同时还有锅包肉、铁锅炖、冻梨冻柿子等东北特色美食,并且还有拉爬犁、狗拉雪橇等冬季户外特色项目,这些都是黑龙江省优质的旅游资源。黑龙江省可以将当地的自然、人文资源进行整合开发与合理利用,在吸引游客的同时也能达到对黑龙江省文化的宣传作用,打造黑龙江省与众不同的竞争优势。
黑龙江省必须构建行业标准,建设冰雪旅游的相关法律法规,确保在冰雪旅游业运营中的产品开发、监管等方面有法可依,并把政策落实到实处,切实监督旅游业的具体行为,同时建立游客反馈系统,维护游客的权益,从而提升黑龙江省冰雪旅游业的口碑和形象,为冰雪体育旅游建设提供透明化、规范化的管理体系。
在发展冰雪体育旅游的过程中,黑龙江省要积极寻找人才,并大力宣传冰雪体育产业、冰雪体育旅游的市场前景,让大家了解其独特性,从而吸引并留住他们。此外黑龙江省还应建立健全自己的冰雪体育旅游人才培养机制,借助省内冰雪、体育等资源,构建自己的人才培训系统,提高景区、景点工作人员的综合素质及专项素质,从而长久有效地提供人才;同时,黑龙江省还应该加强省内省外的校企合作,尤其应与开设冰雪专业的高校,如,北京体育大学、哈尔滨体育学院等,进行深度合作、资源共享,从而为冰雪体育旅游发展提供足够的人才后备力量。
2022年北京冬奥会在2月20日刚刚落下帷幕,期间引发了国内外的重大关注。黑龙江省应积极把握此次冰雪体育发展的契机,一方面借助冬奥会期间的全民热情大力普及冰雪运动,积极引导体育需求,扩大群众的冰雪体育消费;另一方面,优异的竞技体育成绩、优秀的竞技体育运动员对群众参加体育活动具有重要引导作用,在冬奥会比赛中,黑龙江籍运动员勇夺4枚奥运奖牌,黑龙江籍教练员占比55.56%,任子威、曲春雨、张雨婷、高亭宇、隋文静、韩聪等运动员在比赛中的优异表现给人留下极其深刻的印象,黑龙江省应积极宣传各位优秀运动员,借助优秀运动员的力量吸引游客前往黑龙江省体验冰雪体育的魅力。
在国家体育总局“北冰南展”战略的支持下,南方经济发达城市纷纷建设室内滑雪场,占据国内滑雪市场份额。截止到2020年,我国共有36个室内滑雪馆,其中,黑龙江省只建设有哈尔滨融创雪世界1个室内滑雪场,辐射范围有限。面对省内冰雪体育旅游季节性突出的问题,黑龙江省应科学规划省内场地等各种资源,在可行范围内开发建设新的室内冰雪体育旅游景区,并打造各室内景区不同的特色,赋予滑雪型为主或娱乐型为主等不同的功能,满足游客的各种冰雪旅游需求,全季吸引游客前往黑龙江省体验冰雪体育旅游的魅力。
在2022年北京冬奥会的影响下,国内各省市近几年逐步认识到发展冰雪体育旅游的前景广阔,纷纷采取措施,加入到发展冰雪体育旅游的队伍中,我国冰雪体育旅游业迎来了发展的高峰期。黑龙江省的自然、人文旅游资源丰富,具有发展冰雪体育旅游的先天优势,经过数十年的发展,在国内冰雪体育旅游市场中占有重要地位。面对新形势,黑龙江省应立足省内冰雪体育旅游发展现状,积极实现冰雪体育旅游的创新发展,早日达到黑龙江省文化和旅游厅在《“十四五”文化和旅游发展规划》中提出的目标,即要建成产品多样、业态多元、品牌知名、基础完善、服务优质的国际冰雪旅游度假胜地。