色彩与纹理的跨文化审美行为偏好研究

林妍，刘丽芳

(广东工业大学 艺术与设计学院，广州 510000 )

1 引言

在设计女性美发产品时，除了考虑产品的功能、材料和结构等因素，美观常常是需要考虑的重要因素之一，而不同人群对审美的认知具有很强的主观性。中国和欧美市场是全球两大美容市场，这两个市场的用户对产品的审美受到东西方文化的影响，目前针对这方面的研究相对较少。现在各工业国的产品设计领域中，跨文化研究正逐渐得到重视和发展，跨文化产品设计必将随着文化的全球化而得到广泛应用。有关跨文化审美研究的文献证实了跨文化具有多样性，不同文化间审美存在共性和异性，例如，Chan和 Eysenc[2]发现日本和美国在对复杂性的接受度和审美敏感度之间具有相似性，这表明一些个性特征和审美偏好在不同文化之间有着共同的关系。Fingerhut等人以日本和德国参与者为研究对象发现，相比日本人，德国人对艺术品复杂程度与审美评级的关系表现出更高的一致性，体现了文化差异，但两个国家的参与者在对称性原则的审美评价中表现出较高的一致性[3]。然而，在一项以中国人和荷兰人为样本的研究中，发现两组参与者在简单性偏好上存在跨文化的差异性，中国人表现出明显的简单性偏好：一对图像之间复杂度等级的差异越大，中国人越倾向于简单的图像偏好，而荷兰人没有表现出这种简单性偏好[4]。

2 产品设计的影响因素分析

在设计实践中，产品质量要么从整体上进行研究，要么通过视觉产品细节形态进行研究[5]。因此，产品细节形态的设计受到研究者的关注，如Lageat和Czellar提出了提出感官体验设计(如视觉设计、声音设计)是创造愉悦产品的合适策略[6]，Schifferstein等人分析了精心设计的产品声音或产品形象能够解决感官愉悦问题，从而对产品的整体欣赏产生积极影响。然而，结合许多令人愉快的刺激并不一定会产生令人满意的产品体验[7]。

产品细节形态的感官审美体验是由视、听、触、嗅觉等多通道的感受实现创造完美知觉体验，与产品的互动本质上促进了多感官体验，恰当的感官审美体验是构成优秀产品设计的必然条件，产品的视觉感官审美细节主要体现在颜色和纹理等方面[8]，所以本研究重点以美发工具为例，进行跨文化色彩与纹理的视觉感官偏好比较。

2.1 颜色设计

在产品设计的过程中,颜色设计占据重要地位,对任何形态艺术而言,其均需通过颜色元素展示。对于制造商来说，改变产品形状会大大增加定制成本，相比之下，改变产品颜色是满足消费者个人审美偏好的经济解决方案之一。

颜色除了一般的视觉属性外，颜色还具有轻重感，体现在体积、外观相同的物体，深色(相对于透明浅色)物体给人的视觉感知显得更重。消费者在实际操作颜色较深(相对于透明浅色)的产品后，对深色产品有着但更高的耐用性评估，但透明浅色产品给用户友好性较高[9]。美发工具外壳通常采用实色不透明效果与透明效果两种形式(如图1)，外壳的功能是防护隔热，保护用户在使用过程中不被高温意外烫伤。透明外壳可以直观看到美发操作过程，便于用户操作，同时带来视觉上的轻盈感和亲切感，而实色不透明外壳视觉上更具重量感和耐用性感知。

图1 美发工具外壳颜色细节(实色-透明)比较图

此外，在消费者心理学文献中，视觉连贯性(颜色)影响消费者审美偏好[10]，视觉连贯原则中两种和谐颜色可以是相同的颜色，产品的组成部分之间精确的匹配有助于统一的视觉设计。其次，和谐颜色可以是两种不同颜色，但密切相关，这也会增加审美偏好度[11]。综合考虑颜色的重量感与连续性对审美的影响，本研究采用实色不透明与半透明渐变两种形式，从颜色重量感的角度来看，实色不透明外壳视觉上具有重量感和耐用性感知，半透明外壳视觉上的轻盈和友好性感知；从视觉连贯的角度来看，属于密切相关色彩和相同颜色，即和谐颜色都可以增加审美偏好度。

2.2 纹理设计

产品设计中纹理细节复杂性会影响该产品的美学体验，由于复杂性和简单性的审美价值都受到文化意义的影响，基于旁观者的心态和经验，复杂性和简单性都可能被视为具有强烈的审美价值[12]。

美发工具外观通常采用不同形式的纹理细节进行装饰(如图2)，例如用菱形纹、横条纹、水波纹等进行装饰产品外观，从而对产品的视觉美感产生相应的影响。产品纹理细节对于整体的产品审美体验至关重要，其不同层次的表达产生不同的视觉呈现。例如，在一些社会中，尤其是在日本和斯堪的纳维亚，出现了简约的强烈美学重要性的概念，审美偏好倾向于低复杂性产品。相比之下，如某些亚洲文化中，审美偏好趋向模糊和密集的视觉运动[13]。在全球范围内，Eytam和Tractinsky 研究了视觉感知，他们报告了用户在选择视觉复杂性存在文化多样性差异[14]。

图2 美发工具外壳纹理细节(有纹理-无纹理)比较图

在消费者心理学文献中，消费者审美偏好受视觉复杂性即不同刺激唤醒水平影响，通常最佳唤醒程度出现在中度唤醒水平[15]。在大多数情况下，复杂性的增加意味着相似性、统一性的减少。本研究实验材料美发工具外观有纹理效果和无纹理效果两种形式，从刺激唤醒水平的角度来看，代表复杂性高低两种水平。

综上所述，颜色重量感、视觉连贯性和刺激唤醒水平复杂性都可能对用户的审美判断产生影响。因此，本研究操纵颜色细节与纹理细节，设计了四种美发工具外观组合方案，融合颜色细节、纹理细节到四个方案中，即实色无纹理、半透明渐变无纹理、实色有纹理和透明渐变有纹理四种风格。参与者挑选对他们有吸引力的外观方案，这反过来揭示了刺激唤醒水平复杂性、视觉连贯性或颜色的重量感是否为审美提供了更好的解释，以此比较研究中国和西方参与者对美发工具外观审美偏好度并确定他们之间的跨文化审美偏好共性与差异，针对不同文化细节形态设计的产品视觉美感研究，开发出能被市场所欣赏的产品。

3 对象与方法

3.1 实验设计

采用2(颜色效果：实色不透明、半透明渐变)×2(纹理效果：有纹理、无纹理)×2(文化背景：中国参与者、西方参与者)混合实验设计。其中，颜色效果和纹理效果为被试内变量，共有4个水平：实色不透明效果、半透明透明渐变效果、有纹理效果和无纹理效果; 文化背景为被试间变量，中国和西方参与者分别代表东西方文化。因变量是参与者对研究中美发工具外观的偏好程度。

3.2 被试

在这项研究中共招募了267名女性参与者，包括两个文化群体：中国参与者和西方参与者(北美国家、西欧国家)。最终得到有效数据者 207人，108名中国成年女性(Mage=27.93，SD=4.53)、99名西方成年女性(Mage=28.62，SD=5.08)参与实验，筛选剔除60位参与者产生的无效问卷，其中54位参与者未按要求完整填写问卷答案，5位参与者问卷填写时间过短少于30秒，3位被试为男性。参与者招募方式：Google表单和问卷星通过(Facebook和微信)进行发布，所有参与者均自愿参加实验。

3.3 实验材料

在本实验刺激材料由设计专业人员根据颜色细节和纹理细节不同特点应用Rhino 7.0和Keyshot9软件设计绘制，保证刺激图片一致性，借助软件Adobe PhotoshopCS6处理图片高度与宽度均为 830×2200，保证背景白色，亮度与清晰度一致效果，最终产生4种效果图：实色无纹理风格、透明渐变无纹理风格、实色有纹理风格、透明渐变有纹理风格 (图3)。

图3 美发工具外观方案图

3.4 实验过程

实验通过电子问卷形式操作，问卷编辑中文版和英文版两个版本，中文版以问卷星平台通过微信发送给参与者，英文版以Google表单平台通过Facebook发送给参与者。我们设计了外观方案偏好度排序任务，通过这种方式，使得任务变得简单易懂，只需要最少的提示说明，并允许在非常不同的文化环境中使用。

第一部分评价采用等级排列法，这个方法把多种刺激同时呈现，排名顺序问题为参与者提供了一个独特的机会来对一组项目进行排名，基于排名顺序多项选择题允许根据特定属性或特征对产品集进行排名。研究中请参与者观察4种美发工具效果图，并以 1-4优先级排序评价对该方案效果图的喜爱程度，序号越靠前表示越喜欢，并在相应横线填写。

人口统计学变量包括性别、国籍、年龄、产品经验使用年限，同时记录参与者对最喜好的设计方案偏好的原因。参与者被要求认真阅读题目并填写答案，这项研究的每个参与者数据收集时间持续了5到10 min。

3.5 数据分析

数据分析采用SPSS 25统计分析软件对实验数据进行处理。以对刺激材料美发工具外观的偏好程度为因变量，进行2(颜色效果：实色不透明、半透明透明渐变)×2(纹理效果：有纹理、无纹理)×2(文化背景：中国参与者、西方参与者)的重复测量方差分析。其中颜色和纹理为组内变量，文化背景为组间变量，人口统计学变量为控制变量。方差分析表明，中西方两组之间年龄、使用经验年限不存在显著差异P>0.05，因此，后续的分析排除年龄和使用年限的影响。因变量是对每种刺激材料即美发工具外观的偏好程度。

4 结果

4.1 文化背景、颜色和纹理对审美行为偏好的影响

三因素重复测量方差分析表明(表1，图4)：纹理(F=0.686,P=0.408)和颜色 (F=2.49,P=0.116)主效应不显著，文化背景的主效应也不显著，F<1。纹理×颜色×文化背景三重交互作用边缘显著，F=3.843,P=0.051。进一步分析发现，颜色和文化背景的交互作用显著，F=30.004,P<0.001，表现为中方参与者(F=24.559，P<0.05)审美倾向半透明效果方案，而西方参与者(F=7.793，P<0.05) 对实色效果偏好度高。此外，纹理与颜色的交互作用边缘显著，F=3.179,P=0.076。纹理与文化背景的交互作用不显著，F=1.534,P=0.217。

表1 纹理、颜色、文化背景混合方差分析主效应

图4 中国参与者、西方参与者对四种方案外观审美偏好度(等级平均值和标准误)

审美偏好程度受到文化背景和颜色的交互作用影响显著，进一步的简单效应检验发现(如图5所示)，中国参与者对半透明渐变效果的偏好度高于实色不透明效果，西方参与者则反之。

图5 颜色与文化背景的简单效应分析

4.2 颜色、纹理对的西方参与者审美行为偏好影响

因为三重交互作用边缘显著，本研究分别比较两种文化背景下，参与者对颜色和纹理效果的审美偏好。首先，比较西方参与者在颜色效果、纹理效果两方面的审美偏好，对数据进行了重复测量方差检验，在主体间效应检验表格里，方差分析表明:纹理(F=0.067，P=0.796)主效应不显著,颜色(F=7.793，P<0.05) 主效应显著，纹理与颜色交互作用(F=0.016，P=0.899)不显著,如表2所示。以上结果表明，西方参与者偏好程度显著受到颜色因素的影响。

4.3 颜色、纹理对的中国参与者审美行为偏好影响

比较中国参与者在颜色效果、纹理效果两方面的审美偏好，对数据进行了重复测量方差检验，在主体间效应检验表格里，方差分析表明:纹理(F=2.732，P=0.101)主效应不显著,颜色 (F=24.559，P<0.05) 主效应显著,纹理与颜色交互作用(F=6.887，P<0.05)显著,如表3所示。以上结果表明，中国参与者偏好程度受到颜色细节影响显著。对颜色与文化背景的简单效应(如图6)比较发现，偏好程度受到纹理和颜色的交互作用影响显著，如实色不透明效果的外观条件下，偏好程度受纹理因素影响，有纹理效果外观方案喜爱度高于无纹理效果外观方案；但在半透明渐变外观条件下，喜爱程度几乎不受纹理因素影响。西方参与者没有受到颜色与纹理交互作用影响，中国参与者受交互作用影响显著。

表3 纹理、颜色混合方差分析-中国参与者

图6 纹理与颜色的简单效应分析

5 讨论

我们观察到中国参与者和欧美参与者在美发工具外观颜色上有明显的跨文化差异，二者优先关注视觉连贯性(颜色细节)其次关注刺激唤醒水平即复杂性(纹理细节)。西方参与者在实色不透明的外观方案上有着更高的审美偏好度，似乎是因为他们更青睐相同颜色在视觉上的连贯性，相同的颜色外观看起来是一个整体，给人光滑圆润的感觉；实色不透明外壳在视觉上更具重量感和耐用性感知，给人结实的感觉。中国参与者在半透明渐变的外观方案上有着更高的审美偏好度，他们可能更喜欢相似的颜色来达到视觉连贯性，色彩具有层次感，颜色半透明渐变效果的物体给人的视觉体验上会比实色不透明的物体显得质量轻，带来视觉上的轻盈感受。

西方用户对实色感知耐久性，而中方用户偏好半透明浅色，感知友好亲切感，这些与前人研究一致，即颜色亮度对耐久性的影响以及颜色亮度对用户友好性的影响都可以通过产品的感知重量来解释[16]。

第二个有趣的发现是关于对纹理的偏好，色彩和纹理共同影响了用户的审美偏好，中国用户对颜色的偏好受到纹理影响，而欧美用户对颜色的喜好不受纹理影响。中方参与者受颜色因素影响大，其次受纹理因素影响，在产品外观不满足半透明渐变效果时，是否有纹理成为判断方案偏好的决定性因素。造成中西方纹理审美差异的原因可能是受美发工具本身产品用途的影响，半透明渐变外壳可以直观看到美发操作过程，中方参与者在选择最喜爱方案的过程更多考虑的外观的吸引力，西方参与者还将使用场景同时考虑，无纹理方案更容易清洁和易握持是大部分西方参与者偏好实色无纹理方案的原因。对纹理复杂度偏好不同的第二个原因可能是东亚文化产品比北美文化产品信息更丰富，北美产品设计往往更简约，装饰性较少复杂度更低，两者不同审美环境影响了参与者审美偏好[17]。

值得注意的是，颜色与纹理两种因素对消费者审美的影响，但这项研究也揭示了这两种影响之间的关系，颜色亮度对感知耐用性、用户友好性、色彩一致性的影响，中西方参与者对颜色偏好差异显著，但对视觉复杂性即不同刺激唤醒水平影响不明显，中方参与者在实色条件下，受刺激唤醒高水平条件影响，即偏好实色有纹理效果高于实色无纹理效果。总体而言，研究结果突出了颜色、纹理等设计元素与耐久性和用户友好性、颜色一致性、视觉复杂性等消费者判断之间存在的复杂微妙关系，这项研究有助于我们更近一步理解消费者对颜色、纹理感知的细分维度，从而为设计师在跨文化背景下，开发出能被市场所欣赏的产品，为欧美参与者设计产品，考虑实色具有结实感、耐用感，为中国参与者所设计考虑半透明纹理效果，轻盈多变，富有纹理精致层次感，从而提高跨文化产品的创新性和竞争力提供经验证据和启示。

6 结论

产品形态细节设计能够影响产品的视觉感受，本研究采用问卷法比较了中国和西方文化背景下，女性参与者对美发工具外观颜色效果与纹理效果偏好差异。中国参与者显著偏好半透明渐变纹理效果的产品，而西方参与者则更偏好实色不透明效果，视觉上更具稳定重量感。当前研究为跨文化的产品外观设计提供了启示，设计者通过合理选择颜色效果、纹理效果及其搭配有助于提升产品细节表现，为西方用户设计产品，考虑实色具有稳定安全感，为中国用户所设计侧重轻盈多变，富有纹理精致感。设计师在进行产品外观设计时，需要具备跨文化的承载力，借助合理的审美规则进行设计，使其传递出面向不同文化群体的审美内涵，采用合理的产品细节形态设计将有助于提升产品的整体视觉效果。