小笼包

朱彦晓

星期六早晨，我早早起床，洗漱完毕，和爸爸一起来到小笼包店。还没进去呢，就看见店铺厨房开着的窗户里冒出了浓浓的白气，今天人一定特别多吧！

走进店中，买小笼包的队伍已经快排出店了。我好不容易才找到个位置坐下来，环顾四周，有的食客正在座位上等候小笼包的出锅，有的食客正低着头大快朵颐，有的食客正端着刚出锅的小笼包，快步走向自己的座位……香味源源不断地灌入我的鼻子，使我垂涎三尺。

不一会儿，爸爸端着小笼包向我走来，我赶快从筷筒中抽出筷子，等爸爸一放下蒸笼，我便夹起一个包子，蘸了蘸醋，放入嘴中，哇！鲜香中带点酸酸的味道，真是绝佳的美味！白白的小笼包皮，吃起来柔软Q弹，鲜美的馅儿在灯光的照射下显得油光闪闪，让人拿起筷子就不忍放下。

吃完包子，我端起一旁的紫菜汤，小抿了一口，包子带来的油腻感便立刻消失了。

走出店时，我从窗口瞥见厨房师傅忙碌的身影，不禁停下脚步观察，只见师傅扯下一块面团，压成扁圆形，舀起一勺肉，放在面饼上，快速地包起来，灵活的手指捏出了漂亮的褶皱，一个小笼包就包好了。师傅一定是经过了长年累月的练习，才能有如此这般的技术吧！

食客们源源不断地涌入店内，小笼包真的太美味了！

老师小评

在小作者的笔下，小笼包真是色香味俱佳。从哪里表现出来呢？从买小笼包的客人多、食客的表现、“我”的品尝感受等表现出来。而这绝美的小笼包就来自制作师傅的一双巧手，小作者用了一系列的動词，如“扯、压、舀、放、包、捏”，简直是一气呵成。

【作者系浙江海盐县向阳小学六·7班学生，指导并置评：孙美花】