常喝石榴汁改善肠道健康状况

王海洋

西班牙巴塞罗那大学等的生物医学家发现，富含多酚的饮食（如苹果、石榴汁等）可改善老年人肠道的通透性。

研究人员选取51名60岁以上的老人，他们在8周内食用富含多酚的饮食。研究人员分析饮食的代谢状况、微生物群和肠道通透性之间的现有关系，并考察参与者肠道屏障能力是否有所改善。研究结果显示，每天食用3份苹果、可可、黑巧克力、绿茶、橙子或石榴汁，在肠道微生物群发生特定变化时能提高肠道通透性。

发表在《临床营养杂志》上的该研究认为，摄入更多水果蔬菜，能提供膳食纤维和多酚，幫助抵消因衰老而对肠道渗透性造成的损害。