小班幼儿良好进餐习惯培养的策略与研究

贠冰欣

摘 要：积极地在幼儿园阶段强化对幼儿良好进餐习惯的高质量培养，全面地引导幼儿树立正确的、科学的与良好的进餐习惯，已经成为每一名幼儿教师的基本工作指向，也是幼儿教师贯彻素质教育理念，服务每个幼儿更好提升的主动选择。本文将结合笔者的经验积累，从以下几个方面着手就小班幼儿良好进餐习惯培养的策略开展讨论和研究，希望通过笔者的探索可以起到抛砖引玉的效果，更好地促进幼儿良好进餐习惯的培养。

关键词：小班;幼儿;进餐习惯;培养;策略

从明确培养幼儿良好进餐习惯的基本实施情况来看，还存在很多突出的问题，如幼儿教师重视程度不够高、忽视良好环境氛围的营造、合力教育质量低下、幼儿参与积极性较低等，使得对幼儿良好进餐习惯培养工作的开展效益打了折扣。需要教师积极地强化问题驱动，全面的结合培养幼儿良好进餐习惯中存在的问题，进一步联合优秀的同行摸索解决这些问题的方法和策略，并在具体的实践中进行不断地归纳和总结，从而促进幼儿良好进餐习惯的全面化培养。

一、要不断提高重视

幼儿教师对幼儿良好进餐习惯培养工作是否重视、是否上心，良好行进餐习惯培养实施目标设计是否科学与合理，这些都会对具体的培养实施产生重要的影响，而从目前的基本情况来看，部分幼儿教师对该项工作的认识不到位，且目标设计不合理，制约着良好进餐习惯培养工作开展效益和质量的提升，需要幼儿教师积极地对此进行反思和改进。例如，幼儿教师要联合优秀同行不断深化对幼教大纲的深入化研究和分析，积极将高质量的用餐习惯培养工作和促进每个幼儿不断发展和提升相结合，进一步深化自身的思想认识。同时积极立足当前幼儿良好用餐习惯的养成情况，設计长中短期相衔接的培养实施目标和规划，并明确各个阶段培养实施的侧重点与核心点，稳步和有序推进培养实施。

二、要营造良好氛围

幼儿年龄较小，还没有形成独立的思维和思考能力，很容易受到外部环境与氛围的影响，只有积极地在培养幼儿良好进餐习惯工作实施过程中强化良好环境氛围的营造，才能给予幼儿无声的感染和熏陶，而从目前的基本情况来看，还存在忽视良好环境氛围营造的突出问题，需要幼儿教师积极地强化认识，并通过各种有效地方式来进一步营造良好的用餐、进餐环境氛围，从而给予幼儿正向的指引，促进幼儿良好进餐习惯的培养。例如，幼儿教师可以借助学校的墙壁、展览厅、黑板报等渠道，展示关于良好进餐习惯培养主题的内容，如如何正确用餐、养成良好进餐习惯的意义等等，引导幼儿积极观看和学习，同时幼儿教师还要积极地借助校园广播播放关于良好进餐习惯培养的小故事、小案例，还要积极地强化以身示范，做好幼儿的榜样，积极带头正确进餐，同时发现小班中用餐习惯养成较快的学习，积极引导幼儿向该幼儿学习，真正营造良好的环境氛围，助力幼儿良好进餐习惯的培养。

三、要强化合力教育

幼儿园阶段的进餐习惯培养工作具有一定的特殊性，如幼儿在很大程度上受到家庭的影响，只有积极地在该项工作实施过程中强化和家庭方面的合力教育才能进一步的破解培养实施瓶颈、提升培养实施效益。还需要幼儿教师充分把握该阶段良好进餐习惯培养的特殊性，积极地通过各种方式来强化合力教育，进而借助高质量的合力教育来服务幼儿良好进餐习惯的有效化培养。例如，幼儿教师要积极和幼儿家长建立健全顺畅的沟通机制，如建立微信交流群、QQ交流群，并积极向幼儿家长宣传关于良好用餐习惯培养的意义所在，积极引导家长树立正确的育儿思想，并重视起对幼儿良好进餐习惯的培养，同时积极地在家庭生活中做好孩子的榜样，教授给孩子良好的用餐方法，并强化对幼儿进餐习惯培养的监督，真正发挥合力教育的优势，促进幼儿良好进餐习惯的培养。

四、要引入丰富活动

如何进一步带动幼儿的参与热情和参与活力，是幼儿教师强化对幼儿良好进餐习惯培养的关键与核心所在，也只有全面带动幼儿的参与热情和参与活力，才能给予幼儿更加深刻的印象和感染。还需要幼儿教师积极地结合当前良好进餐习惯培养的基本现状，并通过引入丰富化和具体化的活动来促进幼儿参与热情的提升。例如，幼儿教师可以组织开展以“正确进餐我在行动”为主题的活动。在活动中幼儿教师可以将幼儿划分为不同的小组，并在进餐过程中引导幼儿按照正确的进餐方式进餐，并对幼儿的进餐情况进行拍摄和记录，并强化活动中对幼儿进餐的指导，做好幼儿进餐的指导，教授给幼儿进餐的方法和技巧，同时在结束之后对不同小组的表现进行评价，真正以活动为依托带动幼儿的参与热情。

综上所述，积极地探索和研究幼儿园教学实施过程中培养幼儿良好进餐习惯的方法和策略，已经成为每一名幼儿教师的重要工作指向，但在具体的培养实施过程中存在较多的问题，需要每一名幼儿教师积极地强化问题驱动，全面的联合优秀的同行探索高质量培养幼儿良好进餐习惯的方法和策略，并在具体的实践中不断提高重视、营造良好氛围、强化合力教育、引入丰富活动，从而真正地借助有效地策略来高质量地培养幼儿良好的进餐习惯。

参考文献：

[1]徐筱茵.基于生成式课程培养小班幼儿良好的进餐习惯的方法分析——以小班“吃饭香香”主题活动为例[J].考试周刊，2021（81）：163-165.

[2]韩闪闪.多媒体技术在小班幼儿常规习惯培养中的应用研究[J].创新创业理论研究与实践，2020，3（01）：41-42.