鸸鹋的饲养管理和繁殖

张永宾，吴万里，高翊翔

（石家庄市动物园，河北 石家庄 050200）

鸸鹋，鸟纲鸸鹋科唯一物种，体高可达180cm，体重30～40kg，寿命10年。鸸鹋擅长奔跑，是大洋洲的特产，体型为世界上第二大鸟类，仅次于非洲鸵鸟，因此也被称作澳洲鸵鸟。鸸鹋雌雄外观一样，从外观不能区分性别。成年雌性比雄性大，鸸鹋形似非洲鸵鸟而较小，属于平胸总目，没有龙骨，嘴短而扁，羽毛灰色、褐色或黑色，长而卷曲自颈部向身体的两侧覆盖。翅膀退化，完全无法飞翔。翅膀比非洲鸵鸟和美洲鸵鸟的更加退化，足三趾，是世界上最古老的鸟类之一。鸸鹋栖息于澳洲森林，草原和沙漠地带，以树叶和野果为食。

鸸鹋在我国作为一种经济动物，饲养数量很多，其经济价值也十分可观。鸸鹋的肉味美鲜嫩，并且胆固醇和脂肪的含量很低，是现代人非常推崇的一种食物，绿色健康，受到人们的喜爱。鸸鹋的皮韧度非常高，并且透气性很好，手感很柔软，突出的毛孔又增加了美感，受到国内外人们的热烈欢迎。鸸鹋的卵呈现天然的墨绿色，这在鸟类中是独一无二的存在，鸸鹋的卵壳从外到内共有三层颜色，分别是墨绿色、蓝色和白色，很多艺人将鸸鹋蛋壳雕刻成各种各样的工艺品，具有很高的收藏价值。鸸鹋的毛不是羽毛片，因此没有静电，经常可以制作成高精密仪器的防尘扫。鸸鹋的背部有一个脂肪袋，可以产出油脂，其油脂具有非常强的渗透性，在化工和医药上主要制作成化妆品和消炎药，对因运动造成的损伤具有非常好的治疗效果。

1 饲养地自然概况

石家庄市动物园位于河北省鹿泉区境内，地处太行山系的余脉与华北平原的交接地带，东距石家庄市区中心17.5km，南邻石太高速公路，北临307国道，交通便捷。动物园占地约4000 亩，建成区2800 亩，其中动物展区近2000 亩。园内景观布局采用非对称式，以山势奔腾起伏的隐凤山为背景，把自然景色与人工建筑巧妙有机地结合在一起，收到“虽有人做，宛如天开”的效果。园区根据地形分为平原、谷地、台地三大景区，平原景观区集中了全园大部分场馆建筑；谷地景观区现状冲沟、谷地自然风光形成本园的一大特色；台地景观区利用现有山坡和台地，因地就势，展现出一派野生动物原生态的栖息情境。动物区散养的展出方式和无障碍的观赏方式充分体现了国际动物园的建园理念，使动物园真正成为动物的快乐家园。园区饲养展出大熊猫、火烈鸟、金丝猴、东北虎、亚洲象、黑猩猩、犀牛、白虎、豺、金刚鹦鹉等近250种4500 余只（头）中外珍禽名兽。园区根据动物分布特点、景观需要和地形地貌设置了相应的园林设施和休闲、服务设施等。石家庄市动物园处于东经114°18′，北纬38°05′，位于河北省中南部偏西，太行山东麓，其西部为丘陵，东部为平原，海拔由105m 逐渐降至60m；气候属温带半湿润大陆性季风气候，四季分明；日平均气温为12.8℃～13.6℃，1月份平均温度为-2℃，7月份平均温度为26℃；年降雨量530mm，日照时数2550h，无霜期197d，气候温和。

2 我园鸸鹋饲养情况

我园的鸸鹋饲养在我园的澳洲动物区，澳洲动物区处在动物园区的西部，四周主要为亚洲动物区、非洲动物区、美洲动物区等，我园的澳洲动物区建于2004～2005年，鸸鹋的饲养区主要包括用水泥砖混制成的兽舍和一个较大的运动场，兽舍内装备有地源热设备，夏季可以用以降温，冬季可以用以提高兽舍温度。兽舍地面为水泥地面，兽舍面积约为30m2，运动场面积约为500m2，地面种植有草坪，运动场内设置有遮阳防雨的亭子，亭子底下有供鸸鹋采食的料槽和水槽。运动场的四周由约1m 宽的绿化隔离带围绕而成，既美观又能防止游客触摸动物，绿化隔离带的外边还有水泥制成的围栏。

我园饲养有10只鸸鹋，饲养员每日8 时上班，上班后先观察动物的基本情况，包括动物的精神、采食情况、粪便情况等，如有异常及时上报饲养队和兽医进行处理，之后再去运动场巡视一圈，将运动场内游客投掷的有害动物健康的异物清除出去，然后将动物从兽舍内放到运动场进行展览，饲养员之后再进行清扫兽舍内的卫生。每周定期对兽舍进行消毒工作，确保鸸鹋生活的环境干净卫生，没有病原微生物。

野外的鸸鹋食物以植物性为主，主要包括野草、植物种子、水果果实等，除此之外还采食一些昆虫、蜥蜴等小型动物等。我园鸸鹋的饲料主要为白菜和压制的颗粒料，饲料当中还添加一些钙粉、多维和微量元素等。在鸸鹋的繁殖期饲料当中还添加一些蛋白性饲料如熟鸡蛋等，满足鸸鹋繁殖所需要的营养。我园鸸鹋饲料定量如下表所列，每天上午喂料一次。

表2 颗粒料配方 %

3 疾病预防

3.1 禽流感禽流感是危害禽类的一种主要传染病，鸸鹋可以感染多种亚型的禽流感。患病后，轻型的一般表现为感冒症状，重型的会导致鸸鹋的死亡，为预防禽流感的发生，每年需要对鸸鹋进行疫苗接种。

3.2 肠 炎肠炎一般由大肠杆菌、沙门氏菌等细菌造成的，主要症状是排黄色、绿色的稀便，精神沉郁，采食量下降等。一般饲养管理差、卫生条件差的场地容易发生肠炎。为预防肠炎的发生，应该加强饲养管理，饲养员每日要将鸸鹋活动场地彻底清扫干净，定期对场地进行消毒，并提供干净卫生的饲料和饮水。

3.3 寄生虫病寄生虫病也是鸸鹋临床上经常发生的一种疾病，患病动物表现为排稀便，消炎药物治疗效果不佳，动物采食量下降，寄生虫普查可在显微镜下发现虫卵。一般卫生条件较差的场地，易发生寄生虫病，为预防寄生虫病的发生，保证兽舍的干净卫生是最重要的，发生过寄生虫病的兽舍除了用消毒液进行消毒之外，用火焰消毒可以较为彻底地杀灭环境中的寄生虫卵等病原微生物。

4 鸸鹋的繁殖

4.1 发情、交配鸸鹋一般2～3 岁性成熟，11～12月份开始发情，发情的时候，雌雄鸸鹋在一起活动，互相亲近，雌鸸鹋走近雄性鸸鹋会发出“咚咚”的叫声，颈部向下伸，雄性鸸鹋听见雌鸸鹋叫声后，也会发出类似的声音作为回应。雄性鸸鹋跟在雌鸸鹋身后来回走动，如果雌鸸鹋接受交配，会主动蹲下，尾部羽毛立起，泄殖腔外翻，雄鸸鹋蹲在其后，进行交配。交配过程中，雌鸸鹋颈部伸直，身体保持不动。交配结束后，雌雄鸸鹋颈部贴近，以示亲近。

4.2 产 卵我园鸸鹋一般在2～3月份产卵，产卵后会由饲养员交到孵化室进行人工孵化。

5 鸸鹋卵的人工孵化

鸸鹋卵送到孵化室之后，孵化人员对卵进行检查，看有无磕碰破损现象，保证上机孵化的卵是完好无损的。然后清理卵壳表面的污渍，并用纱布蘸取消毒液对卵壳表面进行消毒工作。用记号笔给卵做好标记，如上机日期、卵重等基本情况，然后上机进行孵化。

孵化最重要的是控制好温度和湿度，温度高而湿度不足时，容易造成鸸鹋卵失重快、卵壳干燥，导致幼雏脱水和啄壳出壳的难度增加，造成弱雏，甚至造成幼雏的死亡。温度低，会造成幼雏发育迟缓，孵化期延长，导致卵黄吸收不好，而出现弱雏，甚至造成幼雏死亡。

我园用的是山东生产的孵化机。孵化机的温度为37℃，湿度为55%，每2h 翻卵一次，每日翻卵12次。1～20d 不晾卵，晾卵从21～30d，晾卵3次/d，每次20min。从31～35日每天晾卵3次，每次30min。从36日到出壳，每天晾卵3次/d，每次40min。鸸鹋卵重约700～800g，颜色为墨绿色。我园孵化鸸鹋的时间为51d 左右。小鸸鹋出壳后，需要在孵化机内放置24h，等绒毛彻底晾干后，再移到育雏箱，育雏箱的温度为33℃，每2d 降低0.5℃至室温。

6 鸸鹋的人工育幼

挪到育雏箱后24h 内，小鸸鹋基本上不采食，给一些葡萄糖水，让其自由饮用，补充体力。24h 后，我们给其提供饲料主要有油菜、鸟饼子（见表1）。将油菜切碎，再将饼子搓碎，混合到一起进行喂食，食物中添加一些微量元素和多维。每天给其提供3次饲料，保证饲料的干净卫生，如有变质及时扔掉处理。一周后，可以将鸸鹋白天放置室外活动，接受阳光照射，促进钙的吸收。小鸸鹋2个月后，逐渐将鸟饼子转换成颗粒料，油菜逐渐转变成白菜。

表1 鸸鹋饲料 只/d

表1 鸟饼子的配方

图1 刚出壳的鸸鹋

图2 出壳6d 的鸸鹋