苏家屯区春茬设施番茄品种比较试验

王艺琏，张馨宇，腾龙，于倩倩，杜雪晶，张志博，马跃，方伟

（辽宁省农业科学院蔬菜研究所，辽宁沈阳 110161）

番茄作为国内种植面积最大的蔬菜作物之一，在辽宁省广泛种植，在辽宁省种植面积居第4位[1]。而番茄的许多果实品质指标，也与番茄的口感有着密切关系，比如前人研究认为番茄果实在成熟前有绿果肩的果实口感也会更好[2]；而且番茄可溶性固形物的含量也与果实的含糖量成正比，可溶性固形物含量越高的果实则越甜[3]。

沈阳市苏家屯区位于辽宁省沈阳市南部，距沈阳市中心15 km，与抚顺、本溪和辽阳三市毗邻，在地理位置上具有得天独厚的优势。沈阳市苏家屯区气候四季分明、春夏季光照充足，且降雨集中，适合番茄品种的种植。为丰富辽宁地区的番茄品种，充分利用沈阳市苏家屯区的优越地理、气候环境特点，推动现代农业发展，实现科技助力农业发展，助力脱贫攻坚[4]。笔者在沈阳市苏家屯区鑫龙山庄引进9个番茄品种，以筛选出适宜沈阳市苏家屯区种植的优势番茄品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试番茄品种共有9个，分别为京采8号、185、404、京采6号、黄果、金冠1号、邹小果、紫阳、G2，均由辽宁省农业科学院蔬菜研究所及辽宁园艺种苗有限公司提供。

1.2 方法

试验在辽宁省沈阳市苏家屯区鑫龙山庄进行，于2021年3月9日定植，种植方式为连栋设施栽培种植，每个品种种植50 m2，重复3次，其他栽培管理按常规进行。

1.3 测定指标及数据分析

测定时每个品种随机选择20个进行测定，果实分别测定单果重、横径、纵径、可溶性固形物、硬度、果肩覆盖率、裂果率、坐果率等；植株分别测定株高、茎粗、总花量、结果数等数据；测定结果取平均值，试验数据采用E x cel软件进行处理。

2 结果与分析

2.1 不同番茄品种植株长势调查分析

在番茄植株进入采摘期后，对不同番茄品种的植株生长势进行测定（株高取整数统计，茎粗结果取1位小数计数）。从表1可以看出，不同番茄品种生长势有较大差异，其中京采8号、185以及京采6号植株株高均超过100 cm，而京采8号植株株高最高。供试9个品种植株株高均超过80 cm，茎粗均超过10 mm，植株较粗大。

表1 不同番茄品种植株长势调查分析

2.2 不同番茄品种产量分析

从表2可以看出，供试的9个番茄品种果实的裂果率都较低，均满足生产要求。9个番茄品种的坐果率均达到80%以上，均满足生产应用要求，其中185表现最佳，坐果率达到96%。

表2 不同番茄品种产量分析

2.3 不同番茄品种果实性状调查分析

在番茄进入采摘期后，对9个供试番茄品种进行果实性状调查。就果实外形来看，供试9个番茄品种各不相同，其中185、404果实较大，黄果、G2果实偏小。京采8号、黄果、G2、京采6号以及邹小果果实可溶性固形物含量均大于7%，满足高糖番茄要求。京采6号果实硬度偏低，不适合储存及运输，其余8个番茄品种果实硬度都大于2。京采8号全熟前有绿果肩，185、404、京采6号、邹小果以及G2未成熟时有绿果肩，黄果与金冠1号没有果肩，紫阳果实呈咖啡色（表3）。综合可溶性固形物含量以及果实外观性状描述来看，京采8号果实口感风味最佳。

表3 不同番茄品种果实性状调查分析

3 结论

栽培试验结果表明：供试9个品种植株的株型高大，生长势强。各品种均为无限生长型，果重、可溶性固形物含量、果实硬度、果实外观形状等各有差异。其中，185、404及金冠1号果实偏大，黄果、G2果实偏小；紫阳、黄果及京采8号果实硬度高，耐储存；京采6号果实硬度偏低，不适合储存及运输；京采8号果实风味最佳。综合各指标数据来看，京采8号的产量较高，果实大小适中，口感更佳，硬度适宜，耐储存，适合在本地区大规模推广种植，其余品种特点各不相同，可以根据当地农户需求种植销售。