不同施肥处理对“红阳”猕猴桃枝条生长的影响

李雪梅 高安勤 王福凤 陈 强

(1.六盘水市种植业发展中心，贵州 六盘水 553000；2.水城区农业技术推广站，贵州 六盘水 553000）

土壤养分对猕猴桃植株的生长起着至关重要的作用。猕猴桃物候期主要有伤流期、萌芽期、展叶期、开花期、幼果期、果实膨大期、果实成熟期、落叶期和休眠期，各个时期生长特点不同导致猕猴桃的需肥特点也有所差异，主要可以分为基肥和追肥，追肥又有催芽肥、催花肥、促果肥、壮果肥。据胡百丰报道，猕猴桃植株生长前期（3～5月）生长优势为营养生长，植株生长中期（6～8月）生长优势为生殖生长，而后期（9～10月）营养生长和生殖生长相差不大，此外，据研究指出猕猴桃整个生育期所需养分，主要来自上一年树体养分的贮存，因此施肥量和各个时期肥料的分配显得至关重要。

1.试验设计与方法

1.1 试验地点及时间

试验时间为：试验在2019年11月～2020年9月开展。试验地点：试验地点位于水城县顺场乡大发村，海拔1316 m，土壤类型为黄壤，果园土壤有机质含量为37 g/kg，全氮含量为1.27 g/kg，碱解氮含量为124 mg/kg，速效磷含量为26.33 mg/kg，速效钾含量为332 mg/kg，pH值为5.06，土壤容重 1.24 g/cm3。

1.2 供试材料

供试品种：“红阳”猕猴桃；

供试肥料：尿素(N含量46%)、普通过磷酸钙(P2O5含量16%)、硫酸钾(K2O含量50%)。

1.3 试验设计

①试验按“3414”试验开展，具体试验设计为：选取8年生及树势均匀一致的猕猴桃植株为试验树，共14个处理，每个处理6株树，采用随机区组排列，每个处理重复3次。猕猴桃定植株行距3×4m，每个小区面积54m2，试验地总面积约为3.5亩，每小区间设置保护行。在当地推荐施肥量基础上，采用“3414”完全试验方案，即氮、磷、钾3个因素、4个水平、14个处理。其中，0水平为不施肥，2水平为当地常用施肥量，1水平（施肥不足）=2水平×0.5，3水平（施肥过量）=2水平×1.5。

表1 “3414”田间试验各处理的氮磷钾肥料用量（kg/亩）

②施肥比例：A氮肥：基肥60%，追肥一15%，追肥二15%，追肥三10%；B磷肥：基肥60%，追肥一20%，追肥二10%，追肥三10%；C钾肥：基肥50%，追肥一10%，追肥二20%，追肥三20%。

③田间管理：试验小区每次施肥后，浇水促进肥料分解，提高肥料利用率。针对猕猴桃易发生溃疡病、花腐病、根线虫、蚧壳虫等病虫害的特性，在清园后喷一次3～5度波美石硫合剂，预防蚧壳虫的发生；采用农用链霉素500倍和70%百菌通（DTM）600倍，防治细菌性病害；在3月上中旬亩用地虫克500克与10千克细沙土充分拌和，均匀撒在园内地面上，再进行浅耕，做到不伤根，杀死根线虫虫体及虫卵。在3月下旬和四月上旬疏花疏果，疏花摘掉每株花序上两朵耳花，留一朵即可；每枝留果量保持在4个以下；疏掉过量果、小果、畸形果；在幼果期（4月下旬）套袋，防止小石蝇在糖分积累期产卵，影响果实品质。

④分别于开花期，幼果期，果实膨大期对猕猴桃枝条进行顶梢长，中梢长，顶梢叶面积，中梢叶面积等生物学特性的有关指标进行测量。

2.试验结果与分析

2.1 不同施肥处理对“红阳”猕猴桃开花期枝条生长动态的影响

在猕猴桃植株的生长发育进程中，直到果实膨大末期，植株基本停止了营养生长，如叶片、枝条等的生长，转为生殖生长（果实）的生殖生长。根据生物学特性描述规范，将果实膨大末期生物学特性指标看作当年生育期营养生长的最终标志，从而可以计算出各个时期的营养生长率，即将果实膨大末期萌芽期梢长、叶长宽、叶面积等生物学指标数据视为0，其他时期与之的差值即为生物量生长率的差值。

由表2可以看出，施肥对猕猴桃开花期生物量影响较大，处理1～14表现出顶梢长、顶梢叶面积分别大于中梢，顶梢长度范围为 59.03～89.17 cm，均值为 75.29 cm；中梢长度范围为 26.24～50.73 cm，长度均值为 36.16 cm；顶梢叶面积范围为 106.73～152.30 cm2，均值为 133.19 cm2；中梢叶面积范围为 65.87～99.08 cm2，均值为 85.97 cm2；萌芽期～开花期其顶梢和中梢生长最为迅速，除中梢生长率均值为49.71%，其余顶梢长、顶梢叶面积、中梢长、中梢叶面积生长率占到生育期营养生长率的70%以上。顶梢生长率均值为71.86%，范围为60.93%～84.92%；顶梢叶面积平均生长率为70.69%，范围为53.94%～85.23%；中梢生长率均值为49.71%，范围为33.42%～75.67%；中梢叶面积平均生长率为76.70%，范围为69.49%～85.95%。

表2 不同施肥处理猕猴桃花期枝条的生长情况（长、宽单位cm，面积单位cm2）

2.2 不同施肥处理对“红阳”猕猴桃幼果期枝条生长动态的影响

由表3可以看出，猕猴桃幼果期枝条和叶片生长开始减缓，顶梢长度范围为82.13～110.30 cm，均值为95.25 cm，较开花期增长26.51%；中梢长度范围为 47.57～79.04 cm，长度均值为 64.54 cm，较开花期增长78.49%；顶梢叶面积范围为119.12～175.63 cm2，均值为146.44 cm2，较开花期增长9.95%；中梢叶面积范围为72.83～109.31 cm2，均值为 93.40 cm2，较开花期增长8.64%；在幼果期除中梢生长率均值为36.15%，其余顶梢长、顶梢叶面积、中梢叶面积生长率都为30%以下，甚至更低。顶梢生长率均值为19.05%，范围为3.06%～29.86%；顶梢叶面积平均生长率为13.59%，范围为4.04%～30.27%；中梢生长率均值为36.15%，范围为5.59%～50.97%；中梢叶面积平均生长率为12.21%，范围为7.87%～16.75%。

表3 不同施肥处理猕猴桃幼果期枝条的生长情况（长、宽单位cm，面积单位cm2）

2.3 不同施肥处理对“红阳”猕猴桃果实膨大期枝条生长动态的影响

由表4可以看出，猕猴桃果实膨大期枝条和叶片生长进一步减缓。顶梢长度范围为91.58～119.48 cm，均值为104.73 cm，较开花期增长9.95%；中梢长度范围为 58.54～87.15 cm，长度均值为 74.22 cm，较开花期增长14.99%；顶梢叶面积范围为148.87～222.91 cm2，均值为187.28 cm2，较开花期增长27.89%；中梢叶面积范围为 85.27～120.26 cm2，均值为 108.10 cm2，较开花期增长15.74%；顶梢生长率均值为9.09%，范围为6.43%～12.02%；顶梢叶面积平均生长率为15.72%，范围为4.87%～23.62%；中梢生长率均值为15.81%，范围为3.70%～26.72%；中梢叶面积平均生长率为11.09%，范围为4.64%～16.14%。

表4 不同施肥处理猕猴桃果实膨大期枝条的生长情况（长、宽单位cm，面积单位cm2）

3.结论和讨论

萌芽期～开花期其顶梢和中梢生长最为迅速，除中梢生长率均值为49.71%，其余顶梢长、顶梢叶面积、中梢长、中梢叶面积生长率占到生育期营养生长率的70%以上，说明萌芽期-开花期新梢生长主要顶梢和顶梢叶片为主；开花期-幼果期，该生育期较短，在幼果期除中梢生长率均值为36.15%，其余顶梢长、顶梢叶面积、中梢叶面积生长率都为30%以下，甚至更低，说明开花期-幼果期新梢和叶生长减缓；幼果期-果实膨大期，该期生长速率进一步降低，生长率均值小于等于15.81%；该三段时期各部位的生长速率大致表现为7:2:1，可作为猕猴桃施肥时期施肥基追比的比例，同时，猕猴桃树体生长主要在萌芽-开花期，在这一期表现较好地处理为处理14，可作为施肥量的参考，另需加强补充有机肥的投入。

猕猴桃不同施肥时期的需肥特性，对猕猴桃营养生长有很大的影响。萌芽期-开花期，猕猴桃生长主要依靠上年生育期内根系的养分储存，根系发育好，生物量大的植株，9-11月根系生长第二高峰可以为吸收存储大量养分；进入幼果期后，随着植株生物量的增大，幼果开始膨大，对钾等元素的需求量增加，根系进入第一个吸收峰（5-7月）。随着生育期延长，植株对生长速率减缓，植株将营养生长策略转为生殖生长，同一生育期，结合摘心等管理措施，中梢营养生长明显加快，为后期生长速率最大的部位。中梢的徒长应合理管护，在水城县河谷地区，受峡谷风影响，夜间风较大，在果实膨大期以前，常出现中梢生长强壮的枝条（次年结果母枝预留枝）被吹断现象，故该期应该加强绑枝固定工作，同时结果母枝预留枝3-4枝，增加抵抗风灾的能力，从而保证次年的不会出现大小年，造成技术性减产。枝条从果实膨大期-成熟期，随着枝条木质化程度提高，抗性增强，采果后，根系进入第二生长高峰，该期应施用月子肥（即采果肥），防止植株秋梢迅速生长，造成植株养分的损耗。秋季养分的迅速积累，可使花芽充实饱满，提高花芽质量，花期整齐，同时可避免施肥时期过晚造成春梢过旺生长。