无锡,这座好吃又宜居的城市,立刻出发!

2022-06-25 08:28走着瞧旅行编辑香笙
好日子 2022年4期
关键词:小笼包太湖排骨

文:走着瞧旅行 编辑:香笙

无锡

现在正热的正午新剧——《相逢时节》,虽然剧情狗血,口碑一般,但里面的小城却十分有味道,不少观众直呼:这里看起来也太宜居,太美了!

深扒这座城市,发现巧了,这座烟雨小城,确实已经连续三年获得内地最宜居城市!不仅宜居,这里也已经连续两年人均GDP斩获全国第一,一举打破深圳保持了 35年的记录。

这座中国最有钱最宜居,却最低调的江南城市——就是江苏无锡!别看它低调,这颗“太湖明珠”其实一直在闪闪发光!

01 中国第一赏樱圣地,山水间享受惬意

“上有天堂,下有苏杭。”都说苏杭风景秀美,但临近的无锡却没有这样的美誉,其实只因它太过低调!这里也有令人心驰神往的山水美景。

/太湖/

太湖不只在鼋头渚可以看到,红沙湾、连峰大桥、环太湖公路……等等,甚至在一个疗养院附近都可以。白天湖水泛着阳光的金辉,耀进你的眼里,你的心里。你可以尽情的发呆,只等风来,树摇水笑鸟叫,这是只属于你一个人的浪漫。夜晚的太湖,晚霞染红了水面,如一副意象派的油画,温柔浪漫。

/鼋头渚/

以前以为樱花只在日本,后来才发现原来世界最大的在平坝安顺,武汉的樱花也那么美……但那么多樱花,无锡鼋头渚是最名副其实的中华赏樱第一地!这里的樱花谷是世界三大赏樱圣地之一,与日本弘前樱花园平起平坐。每年2月底开始,几十万平方米的樱花在这里绽放,绚烂无比。

在鼋头渚好像你不管走到哪里都能看到一抹抹粉色,鼻尖都是樱花的香气。3万多株樱花,100多种新奇的品种,最美最大的樱花全都让你一网打尽。

如果白天看腻了,你还可以晚上过来。桥上、路上的灯光亮起,照亮了湖面,与月亮相伴。夜晚的樱花也更加的绚烂、浓烈。

/拈花湾/

如果害怕鼋头渚的人太多,那可以驱车来拈花湾,这里的花一样很美。无数樱花穿梭在古建筑中,仿佛是住在山的花谷中。这里被誉为“江南小京都”,它将花与建筑结合在一起,发挥到了极致。但我觉得这里更符合古诗词中的意境,漏景、障景、框镜……全都是中国最高级的美。

就算错过了春日的拈花湾,夏秋冬的这里也很美丽,古典大气的建筑、梵天花海、宁静的湖水……安闲自在,古朴篱笆围栏都透着禅意。一定要看看晚上的拈花湾,华灯初上,热闹的人群,周边的商店仿佛来到了唐代的晚上。

这里还有表演,给你一场沉浸式的唐风体验。

/灵山大佛/

灵山大佛是无锡的又一张名片,太湖之滨的灵山,远远的你就能看到一尊大佛,立在那庄严肃穆。它是世界上最大的青铜佛像,犹如30层楼高的大佛从山间而起,被自然环抱。不管从哪个角度看,都让人震撼。因为这儿,也让人对无锡的印象中多了份禅意,多了份尊敬。

/宜兴竹海/

这里是华东第一竹海,高风亮节的竹子,有将近100多种,从没想过竹子的品种还有这么多。郁郁葱葱的竹子,风吹过一阵绿色的海浪。竹林深处还有湖泊,湖水都被竹子染成了绿色。总觉得这里一定有世外高人,隐居于此,时不时坐在竹林深处弹琴享乐。夏天酷暑难耐的时候,最适合来这里逛一逛。里面的温度很舒服,风很凉爽,“天然氧吧”空气也很清新。

02 古镇里慢慢晃,感受烟雨水乡的魅力

虽然不如苏州有名,但无锡也是一座典型的江南古镇,一座“活”的园林。

/惠山古镇/

这里是《司藤》中的取景地,当时它就凭借小桥流水人家的古镇形象美哭了众人。这里还是露天的博物馆,120多座祠堂隐藏在建筑中。这份注重起源的心,也让它从其他古镇中脱颖而出。没有文创、没有多少饭店、也没有客栈,只有当地人,充满了烟火气。逛一逛古镇,累了便进一家茶楼,品茶看景。一个人慢悠悠的晃,这里可以到达很多地方。

惠山泉也坐落于此,里面“天下第二泉”的提名至今还苍劲有力。

/寄畅园/

惠山古镇的附近就是寄畅园,它始于明代,是江南四大名园之一。园林的山多是假山,但这里的山格外的自然,水也很精美,设计构思格外的巧妙。小小一个园林,把中国最精致的山水全都凝练在一起。随手一拍都是一副诗意的画卷。也难怪皇帝们多爱于此,总是来这里游历。

/南长街/

千年大运河穿过最精华的一段,那里便是南长街,这里也逐渐成为了南京的地标。以前这里还没有现在的繁华,沿街全都些最接地气的店铺和老物件。如今这里逐渐热闹起来,游客也多了起来。木头的船只也变成了彩色的游船。晚上的时候更是灯火通明,让人方看清了古运河当年的热闹场景。但如果你细细观察,这条街还是有旧门店留下的痕迹,青石板路,古朴的长街、桥梁。摆渡船或者游船在河上慢慢悠悠的行,炊烟从木屋中飘起。总有些久违的烟火气能被你发现。

/巡塘古镇/

如果你想要寻找古色,一定要来这个古镇。论古色它不输乌镇,虽在闹静之中,却格外的安静。古镇不大,虽不及惠山古镇般厚重大气,却胜在小巧玲珑。在你疲惫劳累时,可以给你一句温柔的问候。

/蠡园/

这里虽不如鼋头渚大众,有名,却独有一番腔调。传说范蠡带着西施就隐居于此,于是便有了蠡园、蠡湖。白墙瓦黛的房子,精致的石林建筑,江南特有的柔情在这里展现的淋漓尽致。但当你看这里的湖时,又会觉得这儿除了小家碧玉、还有豪迈与广阔。

03

无锡的美食,甜出头,咸收口,浓油赤酱,咸甜的完美结合体。

/小笼包/

无锡小笼包个头比别的地方要大一倍左右。馅子里面也会放糖,糖不是随便乱放,放多少都是从古传到今。猪肉加上酱油红汤皮冻放上糖瞬间提鲜。吃的时候先咬一个小口,喝香喷喷的汤汁,然后在慢慢咀嚼,这个时候甜味散去,猪肉的鲜味在口腔中弥漫。

笑来喜小笼包

提到无锡小笼,一定不能错过笑来喜这家。这里是正宗的无锡口味,小笼包里面的肉丸不小,实惠又好吃。这里面的馄饨也很不错。

熙盛源

这家也是无锡的老字号了,它是很多无锡人的回忆,被爷爷奶奶带过去吃。小笼包皮薄馅大汁厚,虽然有些略甜,但汤并不油腻,属于清甜。

/开洋馄饨/

小笼馒头+开洋馄饨,便是无锡人的标配早餐。一张薄薄馄饨皮,里面可以包很多种馅料:猪肉、榨菜、虾米、葱姜……猪肉要七分瘦三分肥,这样煮出来的口感才会细密鲜香。馄饨汤里还要放上蛋皮、紫菜、豆腐丝、葱花,清晨喝上一口热乎乎的馄饨汤,鲜的嘞不得了。

别说无锡人只爱吃甜了,红汤辣馄饨可是很多无锡人的最爱。汤色红亮的馄饨,带着微微的辣味,吃起来不仅爽口,还很香。拌馄饨实现了馄饨冷着也好吃,不同于其他地方用麻酱来拌馄饨。无锡的拌馄饨加了一勺猪油,再加糖。搅拌均匀后裹着浓油赤酱的馄饨吃起来微甜,猪肉香、青菜香在甜中迸发出了奇妙的口味。

曹张手推馄饨

这家店在无锡一直名列前茅,它的馄饨皮是纯手工擀制。所以你能很明显的吃出面的韧劲。

/咸豆浆/

无锡人爱喝豆浆,但一定是要咸口的。豆浆里放上榨菜、紫菜、熟酱油、葱花……然后再配上一根老油条或者是大饼,又是一顿标配好吃的早餐。

老牛咸豆浆

上过《早餐中国》的网红店,咸豆浆不管是配上油条还是红糖饼,都很香。

/酱排骨/

这是无锡菜的代表美食之一,屡次上央视,更是国宴菜的必上菜之一!酱排骨虽然甜,却甜的有讲究,糖是分多次下进去的。将排骨下水之后,一定要等到沸腾之后在加糖来提色。然后等糖彻底化开,再放一点糖。最后要等到收汁的时候,再放最后一次糖。这样做出来的排骨,吃一口软烂美味,咸中带甜,甜却不腻。

三凤桥

无锡最有名的酱排骨店,很多老无锡人的回忆,这里还有真空包装的酱排骨,方便大家携带。

/太湖三宝/

来无锡,怎么能不吃银鱼、梅鲚和白虾呢,作为太湖三宝,无锡人真的把这几种美食做绝了。吃起来真的鲜的不得了。

/玉兰饼/

作为无锡特色美食之一的玉兰饼,这是一道土生土长的无锡名点,很多人像我一样起初以为它是甜的,其实,它是咸的!外皮炸的金黄酥脆,里面糯叽叽的糯米软糯粘牙,再往里咬一口就能吃到肉汁饱满的大肉圆子,吃完舍不得离开!

无锡小贴士

距离苏州高铁仅需30分钟,距离上海也只需1个多小时十分方便。无锡樱花2月下旬到4月上旬。

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