养生菜谱

原料：生百合60克，蜂蜜2汤勺。

做法：将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可，分7次睡前服用。

功效：清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。

原料：生山楂15克，玉米、胡萝卜各150克，猪瘦肉200克。

做法：将猪瘦肉洗净切小块；山楂洗净，玉米、胡萝卜洗净切块，与猪瘦肉一同放入沙锅，加适量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小时即成。

功效：清热健脾，养阴生津。

原料：山药30克，鸡内金10克，百合20克，粳米150克。

做法：将山药、鸡内金、百合、粳米洗净，全部用料一同放入沙锅，加适量清水，小火煮成粥。

功效：健脾养阴，益气开胃。

原料：党参、菊花各15克，粳米150克，红糖适量。

做法：将太子参、菊花、粳米洗净，先把党参用温水泡2小时，然后把粳米、菊花放入沙锅中，加水适量，大火煮沸，小火煮至参烂粥稠，临吃时加入红糖少许即成。

功效：疏肝健脾。

原料：薏苡仁、合欢花各15克，丹参、郁金各10克，香附6克，猪瘦肉100克，陈皮3克，大枣10枚。

做法：将猪瘦肉洗净，斩成小块。其余用料洗净，生姜拍烂，陈皮浸泡去白，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。

功效：清热健脾，清心解郁安神。

原料：佛手20克，粳米100克，冰糖适量。

做法：将佛手、粳米洗净。将佛手放入沙锅中，加适量水，煎汤，然后去渣留汁，放入粳米，加适量水，煮成粥后再放入冰糖，稍煮即成。

功效：疏肝健脾。